{"title":"调味盐","description":"\u003c!-- =========================\n  VANILLE DÉSIRÉ, COLLECTION : SELS AROMATISÉS\n  Accordéons natifs + liens vers le Wiki\n========================== --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .vdc-sels{--ink:#1E2124;--paper:#E6E2D8;--bg:#FFFFFF;color:var(--ink);}\n  .vdc-sels a{color:inherit;text-decoration:underline}\n  .vdc-sels .card{background:var(--bg);border:1px solid var(--paper);border-radius:12px;padding:14px;box-shadow:0 4px 16px rgba(0,0,0,.04);margin-bottom:10px}\n  .vdc-sels .kicker{letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;font-size:.78rem;opacity:.8;margin-bottom:.2rem}\n  .vdc-sels h2{font-size:1.15rem;margin:.35rem 0 .4rem}\n  .vdc-sels p{margin:.3rem 0}\n  .vdc-sels .badges{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:.4rem;margin-top:.35rem}\n  .vdc-sels .badge{font-size:.8rem;border:1px solid var(--paper);border-radius:999px;padding:.25rem .6rem;white-space:nowrap}\n  .vdc-sels details{border:1px solid var(--paper);border-radius:10px;padding:10px 12px;margin:8px 0;transition:border-color .2s ease}\n  .vdc-sels details[open]{border-color:#D6CEBD}\n  .vdc-sels summary{cursor:pointer;list-style:none;font-weight:700;display:flex;align-items:center;gap:.5rem}\n  .vdc-sels summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .vdc-sels .chev{display:inline-block;transform:rotate(0deg);transition:transform .2s ease}\n  .vdc-sels details[open] .chev{transform:rotate(90deg)}\n  .vdc-sels .muted{opacity:.92}\n  .vdc-sels .see-also{display:grid;gap:.25rem;margin-top:.35rem;padding-left:1rem}\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"vdc-title-sels\" class=\"vdc-sels\"\u003e\u003c!-- EN-TÊTE --\u003e\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\u003cp class=\"kicker\"\u003e系列，调味盐\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"vdc-title-sels\"\u003e卡马格风味海盐，手工调配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"muted\"\u003e以中颗粒\u003cstrong\u003e卡马格海盐\u003c\/strong\u003e为基底，混合\u003cstrong\u003e直接来自马达加斯加\u003c\/strong\u003e的香料与柑橘：波旁香草、卡菲尔青柠皮、皮里皮里辣椒，以及\u003cem\u003e胡椒与粉红胡椒混合香料\u003c\/em\u003e。在里昂小批量制作，调味清爽而香气十足。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-label=\"要点\" class=\"badges\"\u003e\n\u003cspan class=\"badge\"\u003e盐产地：卡马格\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"badge\"\u003e香料：马达加斯加\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"badge\"\u003e手工调配\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"badge\"\u003e产地直供\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VARIÉTÉS --\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"card\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e现有品类\u003c\/summary\u003e\n\u003cul class=\"muted\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e波旁香草盐\u003c\/strong\u003e，温暖的甜点香气，适合搭配\u003cem\u003e鱼类、甲壳类、打发黄油、烤蔬菜\u003c\/em\u003e及即食甜点（焦糖、菠萝）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e卡菲尔青柠盐\u003c\/strong\u003e，柑橘般清新，适合\u003cem\u003e烤鱼、酸橘汁腌鱼、炒锅料理、沙拉\u003c\/em\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e皮里皮里辣椒盐\u003c\/strong\u003e，辣感鲜明，适合\u003cem\u003e烧烤、自制薯条、披萨、腌制\u003c\/em\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e胡椒与粉红胡椒混合盐\u003c\/strong\u003e，木质与花香平衡，适合\u003cem\u003e肉类、酱汁、奶酪\u003c\/em\u003e。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- USAGES \u0026 DOSAGES --\u003e\n\u003cdetails class=\"card\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e用法与用量\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e最后调味\u003c\/strong\u003e：每份出锅前撒1小撮，保留香气。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e腌制\u003c\/strong\u003e：每公斤食材使用8-10克调味盐，搭配中性油或柑橘汁。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e风味黄油\u003c\/strong\u003e：每100克软化黄油加1茶匙调味盐（香草或卡菲尔青柠效果最佳）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e面团与面包\u003c\/strong\u003e：用我们的调味盐替代20-30%的普通食盐。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: .4rem;\" class=\"muted\"\u003e了解更多：\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-bourbon-vanilla-planifolia-cn-1\"\u003e波旁香草 Wiki\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-makrut-lime-cn\"\u003e卡菲尔青柠 Wiki\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-pili-pili-chili-pepper-cn\"\u003e皮里皮里辣椒 Wiki\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-pink-peppercorns-madagascar-cn\"\u003e粉红胡椒 Wiki\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- QUALITÉ --\u003e\n\u003cdetails class=\"card\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e品质与可追溯性\u003c\/summary\u003e\n\u003cp class=\"muted\"\u003e精选卡马格海盐（中颗粒、低湿度）与\u003cstrong\u003e马达加斯加种植者直供\u003c\/strong\u003e的香料（人工分拣，逐批追踪）。在里昂完成调配，保证\u003cstrong\u003e香气新鲜\u003c\/strong\u003e与品质稳定。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- CONSERVATION --\u003e\n\u003cdetails class=\"card\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e保存\u003c\/summary\u003e\n\u003cp class=\"muted\"\u003e请\u003cstrong\u003e置于干燥、避光\u003c\/strong\u003e处保存，罐子务必密封。避免置于锅具上方蒸汽处（有受潮风险）。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- MAILLAGE --\u003e\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\u003ch2\u003e另请参阅\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"see-also\"\u003e\n\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-cn\"\u003e波旁香草荚\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-bourbon-vanilla-planifolia-cn-1\"\u003e波旁香草专题\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-makrut-lime-cn\"\u003e卡菲尔青柠皮\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-madagascar-pili-pili-chili-pepper-cn\"\u003e皮里皮里辣椒\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-pink-peppercorns-madagascar-cn\"\u003e粉红胡椒\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/vanille-desire-spice-wiki-cn\"\u003eWiki 全部文章\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","products":[{"product_id":"sel-de-camargue-parfume-au-piment-pili-pili","title":"卡马格盐（皮利皮利辣椒风味）","description":"\u003cp\u003e卡马格盐调入马达加斯加 Pili-Pili 辣椒：鲜明辛辣的调味料，在火辣与细腻之间取得平衡。60 克密封玻璃罐装。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款盐将卡马格细盐结晶与晒干后细磨的 Pili-Pili 辣椒混合而成。辣感直接强劲，并带有一丝淡淡果香。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e盐产自法国南部的卡马格。Pili-Pili 辣椒则产自我们自己的土地：我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）种植。两种风土，一次交融。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e请在最后阶段加入，以保留盐的爽脆口感与辣椒的香气。以撮为单位调整用量。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e烤肉与腌渍料理。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鱼类与甲壳类海鲜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烤蔬菜或炒蔬菜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酱汁。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e请存放于干燥、避热避光处，并将罐子盖紧。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相关页面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/salts-cn\"\u003e调味盐\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-salts-flavoured-madagascar-spices-cn\"\u003e马达加斯加香料调味盐\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/recipes-cn\"\u003e食谱\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072387051787,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sel-de-camargue-parfume-au-piment-pili-pili__0__59855594029323.jpg?v=1788435636"},{"product_id":"sel-parfume-au-combava","title":"卡马格盐（马达加斯加卡菲尔青柠风味）","description":"\u003cp\u003e卡马格盐调入马达加斯加卡菲尔青柠：鲜明爽利、带柑橘香并略带辛香的调味料，100% 纯天然。60 克密封玻璃罐装。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款盐将卡马格细盐结晶与稀有柑橘卡菲尔青柠的果粉混合而成。其浓烈的柑橘香气略带辛香，唤醒盐味却不掩盖它。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e盐产自法国南部的卡马格，在盐沼中以传统方式采收。卡菲尔青柠则产自我们自己的土地：我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）种植。两种风土，一次交融。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e只需一小撮即可。请在最后阶段加入，以保留卡菲尔青柠的全部清新感。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鱼类与海鲜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e禽肉、白肉、烤蔬菜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e异域风味菜肴。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e果味或巧克力甜品。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e请存放于干燥、避热避光处，并将罐子盖紧。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相关页面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/salts-cn\"\u003e调味盐\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-salts-flavoured-madagascar-spices-cn\"\u003e马达加斯加香料调味盐\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/recipes-cn\"\u003e食谱\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072409465099,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sel-parfume-au-combava__0__59855593308427.jpg?v=1788435652"},{"product_id":"sel-camargue-poivres-baies-roses-madagascar","title":"卡马格盐（马达加斯加混合胡椒与粉红胡椒风味）","description":"\u003cp\u003e卡马格盐调入马达加斯加胡椒与粉红胡椒的混合香料：木质调、柑橘调与花香兼具的调味料，适用于各类咸味料理。60 克密封玻璃罐装。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款盐将卡马格细盐结晶与野生胡椒、白胡椒及整粒粉红胡椒混合而成。野生胡椒带来木质调与淡淡柑橘香，白胡椒赋予细腻的辛香与圆润口感，粉红胡椒则增添一抹花香甜韵。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e盐来自法国南部的卡马格，以传统方式采收。野生胡椒、白胡椒与粉红胡椒则产自我们自己的土地：我们家族在马达加斯加东南部的 Vangaindrano（旺盖恩德拉努）种植，待其成熟后采收，再手工分拣。两种风土，一次交融。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e烤肉或炖肉。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鱼类与甲壳类海鲜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e烤蔬菜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酱汁与沙拉。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e请存放于干燥、避热避光处，并将罐子盖紧。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相关页面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/salts-cn\"\u003e调味盐\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-salts-flavoured-madagascar-spices-cn\"\u003e马达加斯加香料调味盐\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/recipes-cn\"\u003e食谱\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072415985931,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sel-camargue-poivres-baies-roses-madagascar__0__59855592063243.jpg?v=1788435658"},{"product_id":"sel-de-camargue-a-la-vanille-bourbon-de-madagascar","title":"卡马格盐（香草风味）","description":"\u003cp\u003e卡马格盐调入我们的马达加斯加波旁香草：咸香中带有温暖花香气息，不添加蔗糖。60 克密封玻璃罐装，不含添加剂与防腐剂。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我们所有的豆荚都汇集在\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-cn\"\u003e马达加斯加波旁香草\u003c\/a\u003e系列中，按规格与形态分类，直接来自种植者。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e它是什么\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e这款盐融合了两种风土：卡马格细盐结晶与整根波旁香草籽粒。香草只带来香气，不带来甜味：盐依旧咸香，香草为其披上一层温暖花香的气息。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e产地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e盐来自法国南部的卡马格，以传统方式采收，结晶细腻，咸度均衡。香草则产自我们自己的土地：我们家族在马达加斯加东北部的 SAVA 产区种植并制作，从授粉到熟成全程手工完成。两种风土，一次交融。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e烹饪运用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e请在装盘时或烹调后立即撒上，以保留香草的香气与盐的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e鱼类与甲壳类海鲜，烹调后作最后点缀。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e禽肉、白肉与烤蔬菜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e创意甜品：水果沙拉、巧克力、甜点。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e请存放于干燥、避热避光处，并将罐子盖紧。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e相关页面\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/collections\/salts-cn\"\u003e调味盐\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/wiki-salts-flavoured-madagascar-spices-cn\"\u003e马达加斯加香料调味盐\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/zh-hans\/pages\/recipes-cn\"\u003e食谱\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default 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