{"product_id":"gousses-vanille-bourbon-gourmet-au-poids","title":"Bourbon vanillestokjes Gourmet op gewicht","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwarte Bourbon vanillestokjes Gourmet Grade A uit Madagaskar\u003c\/strong\u003e, kaliber 14 tot 16 cm, die onze familie kweekt en bereidt in de regio SAVA, zonder tussenkomst van veilingen. Het formaat op gewicht: de economische tussenoplossing tussen partijen per stokje en bulk per kilo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkomst \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOnze familie kweekt deze vanille in de regio \u003cstrong\u003eSAVA\u003c\/strong\u003e, rond Sambava, op Madagaskar. De vanillestokjes rijpen langzaam gedurende 3 tot 6 maanden in kisten, bij gecontroleerde temperatuur en luchtvochtigheid, en worden vervolgens met de hand gesorteerd.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGrade:\u003c\/strong\u003e Gourmet Grade A, soepele, olieachtige en glanzende vanillestokjes, 0 % split (categorie I van de norm NF ISO 5565-2)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKaliber:\u003c\/strong\u003e 14 tot 16 cm, kalibrering stokje per stokje met de meetlat, visuele en UV controle\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVanilline:\u003c\/strong\u003e 1,4 tot 3 % (gemeten met HPLC, contractuele garantie van minimaal 1,4 %)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVochtgehalte:\u003c\/strong\u003e 30 tot 38 % (Karl Fischer)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; gebruik\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOntworpen voor veeleisende patisserie en grote vanilleverbruikers: hoogwaardige patisserie, gastronomische horeca, hotellerie, ijssalons, chocolatiers.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e36 maanden vacuüm verpakt, koel en beschermd tegen licht.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHet formaat\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNaar keuze: \u003cstrong\u003e100 g, 250 g of 500 g\u003c\/strong\u003e, voedselveilig vacuüm PE\/PA, beschermd tegen licht. Voorraad in Frankrijk (Bessan, Hérault): verzending binnen 48 uur.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Desire","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53287595475211,"sku":"VD-GRMT-P100","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53287595507979,"sku":"VD-GRMT-P250","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53287595540747,"sku":"VD-GRMT-P500","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-eventail-dix_24b54342-f5d7-4ffe-b938-b86ab782a71e.jpg?v=1788508086","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/nl\/products\/vanillestokjes-bourbon-gourmet-per-gewicht","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}