{"product_id":"extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml","title":"Bourbon vanille-extract van Madagaskar (20 ml)","description":"\u003cp\u003eOns Bourbon vanille-extract van Madagaskar is 100 % natuurlijk, zonder kunstmatig aroma of synthetische vanilline. Hele vanillestokjes worden langdurig gemacereerd in voedingsalcohol om alle aromatische rijkdom te onttrekken: houtachtige, bloemige en licht cacaoachtige geurnoten, klaar om al uw creaties te parfumeren.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWat het is\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVanille-extract is een alcoholische infusie van hele, opengesneden vanillestokjes die enkele maanden macereren, op kamertemperatuur en beschut tegen licht. In tegenstelling tot poeder of merg, die vast blijven, is het extract vloeibaar: het verspreidt zich onmiddellijk in een bereiding, warm of koud, zonder korrels achter te laten.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHerkomst\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eOnze familie kweekt en bereidt deze Bourbon vanille (variëteit Planifolia) in de regio SAVA, in het noordoosten van Madagaskar. Van de handmatige bestuiving tot de verfijning gebeurt alles bij ons: volledige traceerbaarheid, omdat wij zelf produceren, constante kwaliteit en een eerlijke prijs, omdat er niemand staat tussen onze grond en uw keuken.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHet extract wordt op ambachtelijke wijze gemaakt: een langzame maceratie van geselecteerde hele vanillestokjes, voor een complex en evenwichtig profiel, met een lange afdronk, een bloemige rondheid en houtachtige en cacaoachtige accenten. Vloeibare textuur, amberkleurig.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn de keuken\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGebak\u003c\/strong\u003e (taarten, cakes, brioches, koekjes): 1 tot 2 theelepels per 500 g bereiding\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCrèmes, vla, desserts, ijs\u003c\/strong\u003e: 1 tot 2 theelepels per liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDranken\u003c\/strong\u003e (koffie, thee, smoothies, cocktails): 1\/4 tot 1\/2 theelepel per kop, naar smaak aan te passen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHartig\u003c\/strong\u003e (fijne sauzen, Aziatische gerechten, wit vlees): enkele druppels aan het einde van de bereiding om de aroma's te behouden\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eTip: schud het flesje voor gebruik om de aromatische bestanddelen te mengen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eBewaring\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBewaren op kamertemperatuur, beschut tegen licht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270213387,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml__0__59855652389131.jpg?v=1788435049","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/nl\/products\/vanille-extract-bourbon-madagaskar-20ml","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}