{"product_id":"melange-4-epices-madagascar-sachet-50g","title":"Mix van zwarte peper, wilde peper, witte peper en roze bessen (zakje 50 g tot 500 g)","description":"\u003cp\u003eEen mix van pepers van Madagaskar, bedacht voor een evenwichtige en verfijnde kruiding: wilde voatsiperifery peper, zwarte peper, witte peper en roze bessen. Hersluitbaar zakje, van 50 g tot 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat het is\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze mix verenigt vier duidelijk verschillende korrels: de wilde voatsiperifery peper (\u003cem\u003ePiper borbonense\u003c\/em\u003e, geplukt in het woud), de zwarte en witte peper (\u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e, gekweekt), en de roze bes (\u003cem\u003eSchinus terebinthifolius\u003c\/em\u003e, die geen peper is). Een houtachtige, bloemige en fruitige harmonie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkomst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOnze familie kweekt en oogst deze pepers en roze bessen in Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar: geselecteerde en met de hand gesorteerde korrels, natuurlijke droging, samenstelling onder eigen beheer bij ons. Geen tussenpersoon tussen onze grond en uw keuken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAl onze pepers en specerijen komen uit Vangaindrano. Onze vanille komt op haar beurt uit de regio SAVA, in het noordoosten van het eiland: twee terroirs, twee oogsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn de keuken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElke korrel brengt zijn eigen signatuur:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eWilde peper:\u003c\/strong\u003e houtachtig, met een vleugje citroen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZwarte peper:\u003c\/strong\u003e warm, houtachtig, pittiger.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eWitte peper:\u003c\/strong\u003e subtiel en rond, zonder de sauzen te kleuren.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRoze bessen:\u003c\/strong\u003e zacht, fruitig, bloemig.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePerfect op gegrild of gestoofd vlees, vis, groenten, huisgemaakte sauzen en exotische gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVerse maling:\u003c\/strong\u003e vul uw molen bij om de aromatische complexiteit te behouden.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSauzen:\u003c\/strong\u003e voeg de mix toe aan het einde van de bereiding om de bloemige geurnoten te behouden.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinades:\u003c\/strong\u003e licht kneuzen voor een gelijkmatige verspreiding.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDesserts:\u003c\/strong\u003e een snufje op chocolade of exotisch fruit, dankzij de roze bessen.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDit zakje dient ook als navulling voor onze molen met 4 specerijenmix van 50 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren, beschut tegen vocht, warmte en licht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51248270967051,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341321822475,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341321855243,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341321888011,"sku":null,"price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/melange-4-epices-madagascar-sachet-50g__0__59855645540619.jpg?v=1788435327","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/nl\/products\/melange-4-kruiden-madagaskar-zakje-50g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}