{"product_id":"cannelle-madagascar-sachet-40g","title":"Kaneel van Madagaskar (zakje 40 g)","description":"\u003cp\u003eKaneelpoeder van Madagaskar, met de hand geoogst door onze familie in Vangaindrano en bereid volgens traditionele knowhow. Warme, omhullende en zachtjes zoete geur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat het is\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOnze kaneel komt van de Ceylonkaneelboom, \u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e, die in de 19\u003csup\u003ee\u003c\/sup\u003e eeuw op Madagaskar werd geïntroduceerd en tegenwoordig goed ingeburgerd is op het grote eiland. Het is de binnenste schors van de boom, geoogst en vervolgens gedroogd tot dunne rolletjes, die dit poeder geeft met een zacht, houtachtig en zoet profiel, fijner dan Chinese kaneel (cassia).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkomst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOnze familie kweekt deze kaneel in Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar. De schors wordt met de hand geoogst en vervolgens gedroogd volgens de traditionele methode om de etherische oliën te behouden. Oogst, droging en sortering gebeuren bij ons, partij per partij: er staat niemand tussen onze grond en uw keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn de keuken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZacht maar expressief: een verfijnd, zoet en houtachtig aroma, met een licht kruidig accent.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGebak:\u003c\/strong\u003e brioches, koekjes, taarten, tartes; 1 tot 2 theelepels afhankelijk van het deeg.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eWarme dranken:\u003c\/strong\u003e thee, infusies, koffie, chocolademelk; een snufje per kop.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHartig:\u003c\/strong\u003e curry's, stoofgerechten, exotische sauzen; 1 theelepel voor 4 personen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFruitige desserts:\u003c\/strong\u003e geroosterde appels en peren, compotes, crumbles; 1 theelepel.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren, beschut tegen warmte en licht, zakje goed gesloten dankzij de hermetische zip om de aroma's en de versheid te behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"40 g","offer_id":51248271687947,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341321920779,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341321953547,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341321986315,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/cannelle-madagascar-sachet-40g__0__59855635808523.jpg?v=1788435384","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/nl\/products\/kaneel-madagaskar-zakje-40g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}