{"title":"Pili pili peper","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"Pili pili peper uit Madagaskar\"\u003e   \u003cstyle\u003e\/* zelfde stijl *\/\u003c\/style\u003e   \u003ch1\u003ePili pili peper\u003c\/h1\u003e   \u003cp class=\"note\"\u003eLevendig \u0026amp; fruitig (typische kracht). Ideaal als vlokken\/poeder, pittige sauzen \u0026amp; oliën.\u003c\/p\u003e   \u003cdiv class=\"chips\"\u003e \u003cspan class=\"chip\"\u003eCapsicum frutescens\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eDuidelijke hitte\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e   \u003ch3\u003eSnel gebruik\u003c\/h3\u003e   \u003cul\u003e\u003cli\u003ePittige olie, marinades, pizza's \u0026amp; grillgerechten, pittige mayonaise.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e   \u003ch3\u003eBeschikbare formaten\u003c\/h3\u003e   \u003cul\u003e \u003cli\u003eKruidenpot 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlazen pot 40 g\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e   \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/nl\/pages\/wiki-epice-piment-pili-pili-madagascar\"\u003e→ Volledige gids: Pili pili peper\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"piment-pili-pili-madagascar-pot-verre-40g","title":"Pili pili peper uit Madagaskar (glazen potje 40 g)","description":"\u003cp\u003ePili-Pili peper uit Madagaskar, in de zon geoogst op volle rijpheid door onze familie in Vangaindrano en vervolgens op natuurlijke wijze gedroogd. Vurige hitte, fruitige noten, lichte rokerige toets.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat het is\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Pili-Pili is een peper van de soort \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e, dezelfde familie als de vogelpeper, klein en bijzonder krachtig : tussen 50 000 en 100 000 eenheden op de schaal van Scoville. Hij vervangt klassieke pepervlokken met een meer fruitige smaak en een scherpere punch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkomst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOnze familie verbouwt deze pepers in de zon in Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar. Ze worden op volle rijpheid geoogst en vervolgens bij ons op natuurlijke wijze gedroogd, om aroma's en kracht te concentreren. Traceerbaarheid per partij, in rechtstreeks circuit : er staat niemand tussen onze grond en uw keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn de keuken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLevendige en aanhoudende hitte, fruitig aroma, lichte rokerige toets.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStoofgerechten en sauzen :\u003c\/strong\u003e 1\/4 tot 1\/2 theelepel voor 4 personen, naar smaak aan te passen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGrillgerechten en marinades :\u003c\/strong\u003e 1 theelepel met olie, knoflook en citroen of combava.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePasta en pizza's :\u003c\/strong\u003e een snufje bij het opdienen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZelfgemaakte chiliolie :\u003c\/strong\u003e 1 tot 2 theelepels voor 25 cl olie, 7 tot 10 dagen laten trekken.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHij combineert heel goed met combava, gember en kurkuma. Voorzorg : vermijd contact met de ogen, was uw handen na gebruik.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren, uit de buurt van warmte en licht, deksel goed sluiten : het neutrale glas beschermt tegen storende geuren en bewaart de aroma's beter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271884555,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/piment-pili-pili-madagascar-pot-verre-40g__0__59855624110347.jpg?v=1788435419"},{"product_id":"piment-pili-pili-madagascar-pot-epices-40g","title":"Rode Pili-Pili peper uit Madagaskar (kruidenpot 40 g)","description":"\u003cp\u003ePili-Pili peper uit Madagaskar, in de zon volledig rijp geoogst door onze familie in Vangaindrano en vervolgens natuurlijk gedroogd. Vurige hitte, fruitige tonen, licht rokerig accent.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat het is\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe Pili-Pili is een peper van de soort \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e, dezelfde familie als het vogelpepertje, klein en bijzonder krachtig : tussen 50 000 en 100 000 eenheden op de Scoville-schaal. Hij vervangt klassieke pepervlokken met een fruitigere smaak en een scherpere punch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkomst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOnze familie kweekt deze pepers in de zon in Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar. Ze worden volledig rijp geoogst en vervolgens bij ons natuurlijk gedroogd, om aroma's en kracht te concentreren. Traceerbaarheid per partij, in rechtstreekse handel : er zit niemand tussen onze grond en uw keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn de keuken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFelle en aanhoudende hitte, fruitige geur, licht rokerige toets.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStoofschotels en sauzen :\u003c\/strong\u003e 1\/4 tot 1\/2 theelepel voor 4 personen, naar smaak aan te passen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGrillgerechten en marinades :\u003c\/strong\u003e 1 theelepel met olie, knoflook en citroen of combava.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePasta en pizza's :\u003c\/strong\u003e een snufje bij het opdienen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHuisgemaakte chiliolie :\u003c\/strong\u003e 1 tot 2 theelepels voor 25 cl olie, 7 tot 10 dagen laten trekken.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCombineert zeer goed met combava, gember en kurkuma. Voorzorg : vermijd contact met de ogen, was uw handen na gebruik.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBewaring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren, beschermd tegen warmte en licht, strooidop na gebruik goed sluiten om de geur te bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072326332683,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/piment-pili-pili-madagascar-pot-epices-40g__0__59855599698187.jpg?v=1788435595"},{"product_id":"sel-de-camargue-parfume-au-piment-pili-pili","title":"Camargue zout op smaak gebracht met Pili-Pili peper","description":"\u003cp\u003eEen Camargue zout op smaak gebracht met Pili-Pili peper uit Madagaskar : een levendig en warm kruidenzout, in evenwicht tussen vuur en subtiliteit. Luchtdichte glazen pot van 60 g.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWat het is\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDit zout verenigt de fijne kristallen van Camargue zout met gedroogde en vervolgens fijngemalen Pili-Pili peper. Een directe scherpte, ondersteund door licht fruitige tonen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHerkomst\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eHet zout komt uit de Camargue, in het zuiden van Frankrijk. De Pili-Pili peper komt van bij ons : onze familie kweekt hem in Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar. Twee terroirs, één verbond.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn de keuken\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVoeg toe als afwerking om de knapperigheid van het zout en het aroma van de peper te behouden. Doseer met snufjes.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eGegrild vlees en marinades.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVis en schaaldieren.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGeroosterde of gebakken groenten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSauzen.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eBewaring\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDroog bewaren, beschermd tegen warmte en licht, pot goed gesloten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Standaard titel","offer_id":52072387051787,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sel-de-camargue-parfume-au-piment-pili-pili__0__59855594029323.jpg?v=1788435636"},{"product_id":"pate-de-piment-de-madagascar","title":"Chilipasta uit Madagaskar","description":"\u003cp\u003eEen chilipasta uit Madagaskar, door onze familie op ambachtelijke wijze bereid in Vangaindrano. Pittig en aromatisch profiel, een heldere scherpte die goed te proeven blijft.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWat het is\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen pasta op basis van rijp geoogste chilipepers, geplet en bereid zonder verdere bewerking. In tegenstelling tot poeder brengt zij direct body en vocht in een saus of marinade, zonder te hoeven rehydrateren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkomst\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOnze familie kweekt deze chilipeper in Vangaindrano, in het zuidoosten van Madagaskar. Rijp geoogst, wordt hij bij ons op ambachtelijke wijze tot pasta verwerkt, voor een eenvoudig en regelmatig gebruik. Geen enkele tussenpersoon tussen onze grond en uw keuken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn de keuken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen frisse en geurige warmte, die een marinade, een tomatensaus, een stoofschotel, rijst, gebakken groenten, een grillgerecht of een zelfgemaakte creoolse basis op smaak brengt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinades:\u003c\/strong\u003e een klein lepeltje om vlees, vis of groenten op smaak te brengen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSauzen:\u003c\/strong\u003e voeg beetje bij beetje toe naargelang de gewenste intensiteit.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDagelijkse gerechten:\u003c\/strong\u003e rijst, pasta, wok, soep of stoofschotel.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDosering:\u003c\/strong\u003e begin klein en pas daarna aan naargelang uw tolerantie voor scherpte.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBewaring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBewaar de pot na opening in de koelkast en gebruik altijd schoon keukengerei om de kwaliteit te behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870509101323,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pate-de-piment-de-madagascar__0__59855576924427.jpg?v=1788435790"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1693082895630-45b223dc2796.jpg?v=1777598840","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/nl\/collections\/pili-pili-chili-madagaskar-1.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}