{"product_id":"poivre-blanc-madagascar-sachet-50g","title":"화이트 페퍼(파우치 50g~500g)","description":"\u003cp\u003e마다가스카르 화이트 페퍼 홀 그레인은 섬세하고 신선하며 은은한 머스크 향을 냅니다. 다시 밀봉 가능한 파우치, 50 g부터 500 g까지 제공됩니다.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e이 후추는 무엇인가\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e화이트 페퍼는 블랙 페퍼와 같은 열매, 즉 \u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e의 열매입니다. 완전히 익었을 때 수확하여 물에 담갔다가 껍질을 벗기면 하얀색이 되고 더 부드럽고 둥근 맛을 냅니다. 부드럽고 신선하며 머스크 향이 감도는 노트가 특징입니다.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e원산지\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e저희 가족은 마다가스카르 남동부 방가인드라노에서 이 화이트 페퍼를 재배합니다. 다 익었을 때 수확하여 물에 담갔다가 껍질을 벗기고 자연 건조한 뒤 손으로 직접 선별합니다. 저희 땅과 여러분의 주방 사이에 중간 유통 없이, 완전한 이력 추적이 가능합니다. 직접 생산하기 때문입니다.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e저희 후추와 향신료는 모두 방가인드라노에서 옵니다. 반면 바닐라는 섬 북동부의 SAVA(사바 지역)에서 옵니다. 두 개의 테루아, 두 번의 수확입니다.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e요리에 활용하기\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e이 후추는 생선, 갑각류, 가금류, 찐 채소, 베샤멜소스나 블루테 같은 맑은 소스와 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e즉석 그라인딩:\u003c\/strong\u003e 서빙 직전에 갈아 섬세한 향을 지켜주세요.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e맑은 소스:\u003c\/strong\u003e 4인분 기준 간 후추 약 1작은술.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e생선 요리:\u003c\/strong\u003e 플레이팅 시 넣어 신선한 향을 살리세요.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e조리:\u003c\/strong\u003e 쓴맛을 피하려면 조리 마지막 단계에 넣는 것이 좋습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e이 파우치는 50 g 화이트 페퍼 그라인더의 리필용으로도 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e보관 방법\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e열과 빛을 피해 건조한 곳에 보관하세요. 잘 밀봉된 파우치에 담긴 후추는 최대 24개월까지 향을 유지합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51248270180619,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341321724171,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341321756939,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341321789707,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poivre-blanc-madagascar-sachet-50g__0__59855654093067.jpg?v=1788435040","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/ko\/products\/white-pepper-madagascar-pouch-50g-kr","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}