{"product_id":"curcuma-madagascar-pot-epices-40g","title":"마다가스카르산 강황(스파이스 자 40g)","description":"\u003cp\u003e마다가스카르산 강황 가루로, 저희 가족이 방가인드라노에서 다 익은 뿌리를 수확해 부드럽게 건조한 뒤 곱게 갈았습니다. 선명한 황금빛 색상과 따뜻하고 은은하게 매콤한 향을 지니고 있습니다.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e이것은 무엇인가요\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e강황은 생강과에 속하는 식물인 \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e의 뿌리줄기입니다. 뿌리 자체를 건조한 뒤 갈아서 만든 이 진한 노란색 가루는 흙 향과 은은하게 매콤한 향을 지니고 있습니다. 적당히 사용하면 요리를 압도하지 않으면서 색과 향을 더해 줍니다.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e산지\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e저희 가족은 마다가스카르 남동부 방가인드라노에서 이 강황을 재배합니다. 뿌리는 다 익었을 때 수확해 부드럽게 건조한 뒤 저희가 직접 곱게 갈아냅니다. 이 가루는 뭉치지 않고 잘 퍼지며 선명한 색을 유지합니다. 저희 땅과 여러분의 주방 사이에는 그 누구도 끼어들지 않습니다. 저희 향신료와 후추는 모두 방가인드라노에서 오며, 바닐라는 섬 북동부의 SAVA(사바 지역)에서 옵니다.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e활용법\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e흙 향의 풍미와 따뜻하고 매콤한 노트를 지니고 있습니다. 이 강황은 커리, 뭉근하게 끓인 요리, 구운 채소, 쌀, 마리네이드, 소스, 수프, 골든 라떼에 향을 더합니다. 나머지 재료를 넣기 전에 기름에 30초에서 60초간 데우면 향이 더 잘 살아납니다.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e커리와 뭉근하게 끓인 요리:\u003c\/strong\u003e 4인분 기준 티스푼 1~2개, 기름에 30초에서 60초간 볶아 사용.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e구운 채소:\u003c\/strong\u003e 기름, 소금, 후추와 함께 티스푼 1개.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e마리네이드:\u003c\/strong\u003e 마늘, 레몬, 생강과 함께 티스푼 1개.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e골든 라떼:\u003c\/strong\u003e 우유와 꿀을 넣고 컵당 티스푼 반 개.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e생강과 카피르 라임과도 아주 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e보관 방법\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e건조하고 열과 빛을 피한 곳에, 사용 후 뿌리는 마개를 잘 닫아 향을 지켜 주십시오.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"기본 제목","offer_id":51248267362571,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-pot-epices-40g__0__59855673884939.jpg?v=1788434844","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/ko\/products\/turmeric-madagascar-spice-jar-40g-kr","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}