{"product_id":"baies-roses-madagascar-sachet-30g","title":"마다가스카르산 핑크 페퍼(파우치 30g~500g)","description":"\u003cp\u003e마다가스카르산 홀 핑크 페퍼로, 저희 가족이 방가인드라노에서 송이째 채취해 한 알 한 알 손으로 골라냈습니다. 부드럽고 과일 향이 나며 매운맛은 은은합니다. 30 g부터 500 g까지, 재밀봉이 가능한 크라프트 파우치입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e이것은 무엇인가요\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e핑크 페퍼는 후추가 아닙니다. 옻나무과에 속하는 나무인 \u003cem\u003eSchinus terebinthifolius\u003c\/em\u003e의 열매로, 망고나무와 캐슈나무의 사촌뻘입니다. 흑후추, 백후추, 그린페퍼가 속한 \u003cem\u003ePiper\u003c\/em\u003e 속(屬)에는 속하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e껍질이 얇고 잘 부서져 갈린다기보다 터지는 편입니다. 맛은 부드럽고 과일 향이 나며 약간 수지 향이 있고, 여운에는 은은한 매운맛이 남습니다. 밑간용이 아니라 마무리용 향신료입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e산지\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e저희 가족은 마다가스카르 남동부 방가인드라노에서 이 핑크 페퍼를 재배하고 수확합니다. 송이는 손으로 잘라 자연 건조한 뒤, 알알이 손으로 떼어내고 골라냅니다. 저희 땅과 여러분의 주방 사이에는 그 누구도 끼어들지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e저희 향신료와 후추는 모두 방가인드라노에서 옵니다. 반면 바닐라는 섬 북동부의 SAVA(사바 지역)에서 오는데, 두 개의 토양, 두 번의 수확입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e활용법\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e조리 마지막 단계나 서빙 직전에 통째로 또는 손가락으로 으깨어 더합니다. 미리 갈아 두면 향을 잃습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e육류와 가금류:\u003c\/strong\u003e 오리 가슴살, 로스트 치킨, 구운 고기 위에 로즈마리를 살짝 곁들여서.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e생선:\u003c\/strong\u003e 오븐에서 막 꺼낸 흰살생선이나 연어 위에 으깬 열매 몇 알을.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e소스:\u003c\/strong\u003e 쓴맛 없이 과일 향만 더하도록 조리 마지막 단계의 크림 소스에.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e디저트:\u003c\/strong\u003e 다크 초콜릿, 붉은 과일, 생치즈 위에 한 꼬집.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e장식:\u003c\/strong\u003e 통째로 두면 보기도 좋고 씹는 맛도 있습니다.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e이 파우치는 저희 30 g 핑크 페퍼 그라인더의 리필용으로도 사용할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e보관 방법\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e건조하고 열과 빛을 피한 곳에 파우치를 잘 밀봉해 보관하십시오. 통째로 두면 갈았을 때보다 향이 훨씬 오래 유지되니, 서빙 직전에만 갈아 주십시오.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"30 g","offer_id":51248267788555,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341270933771,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341270966539,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341270999307,"sku":null,"price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/baies-roses-madagascar-sachet-30g__0__59855670051083.jpg?v=1788434873","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/ko\/products\/pink-peppercorns-madagascar-pouch-30g-kr","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}