{"product_id":"gousses-vanille-bourbon-gourmet-au-poids","title":"ブルボンバニラビーンズ Gourmet（量り売り）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマダガスカル産ブラックブルボンバニラ、Gourmet Grade Aのビーンズ\u003c\/strong\u003e、サイズ14〜16cm。私たちの家族がSAVA（サヴァ地方）で、オークションを介さず栽培・仕上げをしています。量り売りフォーマットは、1本単位のロットとキロ単位のバルクの中間にあたる、経済的な選択肢です。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e産地・テロワール\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e私たちの家族は、マダガスカルの\u003cstrong\u003eSAVA\u003c\/strong\u003e地方、Sambava（サンババ）周辺でこのバニラを栽培しています。莢は温度と湿度を管理したトランクの中で3〜6か月かけてゆっくりと熟成させたのち、手作業で選別しています。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eグレード:\u003c\/strong\u003e Gourmet Grade A、しなやかで油分が多く、つやのある莢、スプリット0%(NF ISO 5565-2規格のカテゴリーI)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eサイズ:\u003c\/strong\u003e 14〜16cm、ゲージによる莢1本ごとのサイズ選別、目視およびUVによる検査\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eバニリン含有量:\u003c\/strong\u003e 1.4〜3%(HPLC測定、契約上1.4%以上を保証)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e水分率:\u003c\/strong\u003e 30〜38%(カールフィッシャー法)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e味わい・使い方\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e本格的なお菓子作りとバニラを大量に使用されるお客様のために:高級パティスリー、ガストロノミーレストラン、ホテル、アイスクリーム店、ショコラティエなどに向いています。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e真空包装で36か月、冷暗所に保存してください。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eフォーマットについて\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100g、250g、500g\u003c\/strong\u003eからお選びいただけます。食品用PE\/PA真空包装で、光から保護されています。フランス(Bessan、Hérault)に在庫があり、48時間以内に発送いたします。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Desire","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53287595475211,"sku":"VD-GRMT-P100","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53287595507979,"sku":"VD-GRMT-P250","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53287595540747,"sku":"VD-GRMT-P500","price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-eventail-dix_24b54342-f5d7-4ffe-b938-b86ab782a71e.jpg?v=1788508086","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/ja\/products\/vanilla-bourbon-gourmet-beans-by-weight-jp","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}