{"product_id":"gingembre-madagascar-pot-epices-40g","title":"マダガスカル産ジンジャー（スパイスポット40g）","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産ジンジャーの細挽きパウダーです。私たちの家族がヴァンガインドラノで完熟してから収穫した根茎を、自然乾燥させています。力強く、ピリッとした中にほのかなレモンの香りが特徴です。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e特徴\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eジンジャーは\u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003eの根茎で、地中で育つ根の部分です。乾燥させてから挽くことで、生の持つ生き生きとした風味の多くを保ちながら、より凝縮された辛みとレモンのような爽やかさが加わります。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e私たちの家族は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノの、日当たりの良い土地でこのジンジャーを栽培しています。根茎は完熟してから摘み取られ、やさしく乾燥させたのち、自分たちの手で細かく挽いています。ロットごとの完全なトレーサビリティ:私たちの畑と皆様の食卓の間に、仲介者は一切いません。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eお召し上がり方\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eスパイシーな辛みとレモンのような爽やかさのバランスが、お菓子作りにもアジア料理にもよく合います。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eお菓子作り:\u003c\/strong\u003e 生地に対し小さじ1\/2〜1杯を、レモン、ハチミツ、ダークチョコレートと合わせて。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eハーブティー・紅茶:\u003c\/strong\u003e カップ1杯に小さじ1\/2杯を5〜7分抽出し、ハチミツとレモンを添えて。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eカレー・炒め物:\u003c\/strong\u003e 4人分に小さじ1杯を、油脂で30〜60秒ほど「香り立たせて」ください。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eマリネ:\u003c\/strong\u003e 小さじ1杯を、ガーリック、醤油、ごま油、コブミカンまたはレモンと合わせて。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e湿気や熱、光を避け、振りかけキャップをしっかり閉めて香りを保ってください。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":52072329380107,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/gingembre-madagascar-pot-epices-40g__0__59855598027019.jpg?v=1788435620","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/ja\/products\/ginger-madagascar-spice-jar-40g-jp","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}