{"title":"マダガスカル産ブルボンバニラ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマダガスカル産ブルボンバニラ\u003c\/strong\u003eとは、インド洋で栽培される\u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003eです。産地はただ一つ、マダガスカル北東部のSAVA地方（サヴァ地方）。そこで私たち家族がこのバニラを栽培し、仕上げています。仲介業者を挟まず、蔓から皆様の厨房まで\u003cstrong\u003e生産者直送\u003c\/strong\u003eでお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本コレクションには全ラインナップを揃えています。サイズ別に販売する莢、ガラスチューブ、小袋、バニラビーンズシード、パウダー、エクストラクト、バニラシュガーです。すべて同じロットを、お好みの形態でご用意しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eブルボンバニラの形態を選ぶ\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/ja\/products\/gousses-vanille-bourbon-madagascar\"\u003eマダガスカル産ブルボンバニラの莢\u003c\/a\u003e：10cmから20cmまでの4サイズ、各サイズごとに莢単価を表示。浸出、切り開き、種をこそげ取るための基本形態です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/ja\/products\/vanille-bourbon-madagascar-3-gousses\"\u003e小型ガラスチューブ、莢3本入り\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja\/products\/vanille-bourbon-madagascar-10-gousses-tube-verre\"\u003e大型ガラスチューブ、莢10本入り\u003c\/a\u003e：ガラスが莢のしなやかさを守り、戸棚に収納できます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/ja\/products\/caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g\"\u003eバニラビーンズシード\u003c\/a\u003e：莢の外皮を除いた種とパルプのみ、そのまま計量してお使いいただけます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/ja\/products\/poudre-vanille-bourbon-madagascar-20g\"\u003eバニラパウダー\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja\/products\/extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml\"\u003eバニラエクストラクト\u003c\/a\u003e：浸出せずに生地やアパレイユに香りを行き渡らせたいときに。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/ja\/products\/coffret-quatre-calibres-vanille-bourbon\"\u003e4サイズ詰め合わせセット\u003c\/a\u003e：莢の長さで何が変わるのかを知る一番の方法です。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eすべてを決めるのはサイズ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e品種と収穫が同じであれば、19cmの莢は11cmの莢より多くの種を含みます。私たちのサイズ間の違いはそれだけで、同じ収穫の同じマダガスカル産ブルボンバニラです。莢は1本ずつゲージで計測し、サイズを小袋に明記しています。詳しくは記事\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003eマダガスカル産ブルボンバニラ・プラニフォリア\u003c\/a\u003eとガイド\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003eブルボンバニラの選び方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e畑から梱包まで、私たちの仕事\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e花はすべて手作業で受粉させます。莢は蔓に何か月も残した後、湯通しし、天日で乾燥させ、熟成させ、ロットごとに手作業で選別します。これらの工程はいずれも外部委託せず、マダガスカルで私たち家族が行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eバニラの保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e密閉容器に入れ、空気・光・熱を避けて保存してください。莢の表面に現れる白い膜はバニリンの結晶であり、カビでは決してありません。詳しくは\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-cristallisation-givre\"\u003eバニラの莢に現れる霜\u003c\/a\u003eで説明しています。完全な方法は\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003e保存と下ごしらえ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス本土向け、30ユーロ以上のご注文で宅配便受取所（ポイントルレー）への配送無料。追跡付きで48時間以内に発送します。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml","title":"マダガスカル産ブルボンバニラエクストラクト（20ml）","description":"\u003cp\u003e私たちのマダガスカル産ブルボンバニラエクストラクトは100%天然で、人工香料も合成バニリンも使用していません。莢をまるごと長時間食品用アルコールに漬け込み、豊かな香りを余すことなく抽出しました。ウッディでフローラル、かすかにカカオを思わせるノートが、あらゆるお料理やお菓子に上品な香りを添えます。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e特徴\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eバニラエクストラクトとは、縦に割った莢をまるごと数か月間、常温で光を避けてアルコールに漬け込んだ浸出液です。固形のまま残るパウダーやビーンズシードとは異なり、エクストラクトは液体状で、温かい料理にも冷たい料理にも粒を残さず瞬時になじみます。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e私たちの家族は、マダガスカル北東部のSAVA（サヴァ地方）で、このブルボンバニラ(Planifolia種)を栽培し、仕上げています。手作業による受粉から熟成まで、すべての工程を自分たちの手で行っているからこそ、完全なトレーサビリティ、安定した品質、そして適正な価格を実現できます。私たちの畑と皆様の食卓の間に、仲介者は一切いません。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eエクストラクトは伝統的な製法で作られています。厳選した莢をまるごとゆっくりと漬け込むことで、複雑かつバランスのとれた味わい、長く続く余韻、フローラルな丸み、そしてウッディでカカオのようなニュアンスを引き出しています。とろりとした質感、琥珀色をしています。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eお召し上がり方\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eお菓子作り\u003c\/strong\u003e(ケーキ、パウンドケーキ、ブリオッシュ、ビスケット):生地500gに対し小さじ1〜2杯\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eクリーム、フラン、アントルメ、アイスクリーム\u003c\/strong\u003e:1リットルに対し小さじ1〜2杯\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e飲み物\u003c\/strong\u003e(コーヒー、紅茶、スムージー、カクテル):カップ1杯に小さじ1\/4〜1\/2杯を目安にお好みで調整\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e料理\u003c\/strong\u003e(繊細なソース、アジア料理、白身の肉類):香りを保つため、仕上げに数滴\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eポイント:ご使用前にボトルをよく振り、香り成分を均一にしてください。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e常温、直射日光の当たらない場所で保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270213387,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml__0__59855652389131.jpg?v=1788435049"},{"product_id":"poudre-vanille-bourbon-madagascar-20g","title":"マダガスカル産ブルボンバニラパウダー（20g）","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産ブルボンバニラパウダーは100%天然で、砂糖無添加、添加物不使用、人工バニリンも使用していません。乾燥させた莢を丸ごと使い、細かく挽き上げることで、本物のマダガスカルバニラが持つ豊かな香りをそのまま凝縮しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eバニラパウダーとは、莢を丸ごと乾燥させてから、皮ごと細かく挽いたものです。果肉だけを削り取るキャビア(バニラビーンズシード)や、液体に浸出させるエクストラクトとは異なり、莢全体を乾いた粉末の状態で保っているのが特徴です。莢を割いたり中身をこそげ取ったりする手間なく、バニラの風味をまるごと料理に取り入れられる、最も手軽な方法です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e私たちの家族は、このブルボンバニラ(Planifolia種)をマダガスカル北東部のSAVA(サヴァ地方)で栽培し、加工しています。手作業による受粉から熟成まで、すべての工程を自社で行っており、完全なトレーサビリティを実現しています。生産者自身が手がけているからこそ実現できることです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e温かく、フローラルでほのかにカカオを思わせる香りが、お料理を瞬時に引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eパティスリー\u003c\/strong\u003e(ケーキ、クリーム、フラン):生地500gに対し小さじ1\/2〜1杯\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e温かい飲み物\u003c\/strong\u003e:カップ1杯につき小さじ1\/4杯、お好みで調整してください\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eフルーツや冷たいデザート\u003c\/strong\u003e(コンポート、ジャム、フルーツサラダ、ヨーグルト、グラノーラ、スムージー):ひとつまみを振りかけて\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e塩味の料理\u003c\/strong\u003e(繊細なソース、甲殻類、鶏肉料理):仕上げにナイフの先で少量を加えて\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e密閉容器に入れ、湿気と光を避けて保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270704907,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poudre-vanille-bourbon-madagascar-20g__0__59855650128139_5777aad0-dd84-4acc-93f8-c67202f4af5f.jpg?v=1788435298"},{"product_id":"sucre-vanille-bourbon-madagascar-60g","title":"マダガスカル産ブルボンバニラシュガー（パウダー60g）","description":"\u003cp\u003e私たちの手作りバニラシュガーは、繊細なきび砂糖と本物のマダガスカル産ブルボンバニラの莢を合わせたものです。温かくフローラルでほのかにカカオを思わせる自然な香りが、デザートや飲み物、お菓子作りを引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eバニラシュガーとは、本物のブルボンバニラの莢をきび砂糖に混ぜ込み、砂糖全体に香りを行き渡らせたものです。純粋なバニラであるパウダーやキャビアとは異なり、これひとつで甘みと香りづけが同時にでき、他には何も加える必要がありません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e私たちの家族は、このブルボンバニラをマダガスカル北東部のSAVA(サヴァ地方)で栽培しています。莢は完熟してから収穫され、豊かで濃厚な香りを保つため、マダガスカル伝統の製法で自社にて加工しています。生産者自身が手がけているからこその完全なトレーサビリティ、安定した品質、そして仲介業者を介さない適正価格です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eパティスリー\u003c\/strong\u003e(クリーム、ケーキ):生地500gに対し大さじ1〜2杯\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e温かい飲み物\u003c\/strong\u003e(コーヒー、チョコレート、紅茶)やカクテルに:カップ1杯につき小さじ1杯\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eフルーツや冷たいデザート\u003c\/strong\u003e(ヨーグルト、アイスクリーム、ジャム、コンポート、フルーツサラダ):お好みの濃さに応じて振りかけてください\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e密閉容器に入れ、湿気と光を避けて保存してください。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille 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planifolia\u003c\/em\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e空気、光、湿気を避け、常温で保存してください。冷蔵庫には絶対に入れないでください。時間の経過とともに現れる白い膜は結晶化したバニリンであり、豊かさのしるしであって、決してカビではありません。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"サイズM・13〜15cm","offer_id":51254346940683,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"サイズL・16〜18cm","offer_id":53340316107019,"sku":null,"price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-bourbon-madagascar-10-gousses-tube-verre-01.png?v=1787220363"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-3-gousses","title":"マダガスカル産ブルボンバニラ・小型ガラスチューブ、3本","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産ブルボンバニラの莢三本、サイズM(13〜15cm)を、密閉ガラスチューブに入れてお届けします。ブルボンバニラを試してみたい方にも、常に手元に置いておきたい方にも、コンパクトな内容量です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eチューブの内容\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e肉厚でしなやかな莢三本、サイズM、平均正味重量9〜12g。密閉ガラスチューブが、莢を潰すことなく空気、光、湿気から守ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e私たちの家族は、このバニラをマダガスカル北東部のSAVA(サヴァ地方)で栽培・加工しています。手作業による受粉から熟成まで、すべて自社で行っており、私たちの畑とお客様の台所の間には誰も介在していません。品種はブルボン、\u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e空気、光、湿気を避け、常温で保存してください。冷蔵庫には絶対に入れないでください。時間の経過とともに現れる白い膜は結晶化したバニリンであり、豊かさのしるしであって、決してカビではありません。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":51254363193611,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-bourbon-madagascar-3-gousses-01.png?v=1787220345"},{"product_id":"caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g","title":"マダガスカル産ブルボンバニラビーンズシード（20g）","description":"\u003cp\u003eバニラビーンズシードとは、莢の黒い果肉と種子のことで、莢の外皮を含みません。そのまま使える、莢一本よりも凝縮されたバニラです。丹念に選び抜かれた莢から作られ、バニラの芳香の豊かさを最も純粋な形で凝縮しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこれは何か\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eバニラビーンズシードとは、縦に割った莢から手作業で削り出した果肉のことです。質の良いクレームブリュレに見える小さな黒い粒、そしてそれを包む香り豊かな粘液を、外皮を含めずに集めたものです。二十グラムのシードは、莢まるごとおよそ五本から七本分の芳香の強さに相当します。莢を割ったり削ったりする手間はもう不要です。スプーンで量って混ぜるだけです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e私たち家族は、マダガスカル島北東部のSAVA（サヴァ地方）でこのバニラを栽培・調製しています。手摘みで収穫した莢を割り、一本ずつ削って貴重な種子を取り出します。創業者デジレから受け継がれたこの技は、その家族によって今も守り続けられています。最良の鮮度、完全なトレーサビリティ、そして正当な価格。私たち自身が生産者だからこそ実現できることです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e温かみのある花のような香りに、カカオのニュアンス、ドライフルーツのかすかなアクセント。甘い料理にも塩気のある料理にも、めったにない強さを添えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eクレームブリュレ\u003c\/strong\u003e：温めたクリーム500mlに小さじ半分\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eカスタードクリーム、アイスクリーム、シャーベット\u003c\/strong\u003e：見える黒い粒がデザートの質の証\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eビスキュイ生地、ガナッシュ、ムース\u003c\/strong\u003e：加熱せずそのまま混ぜられます\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eガストロノミックな塩気のある料理\u003c\/strong\u003e（甲殻類、鶏肉、創作ソースなど）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eさらに詳しく：\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-caviar-vanille\"\u003eバニラビーンズシードとは何か、私たちがどのように抽出しているか\u003c\/a\u003e、そして\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-rendement-caviar-vanille\"\u003e莢何本でどれだけのシードが取れるか\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e密閉したガラス容器に入れ、乾燥した場所で、熱と光を避け、常温で保存してください。密閉容器がバニラの芳香の強さを保ちます。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":52072568226059,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g__0__59855589572875.jpg?v=1788435667"},{"product_id":"pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar","title":"プレミアム製菓セット","description":"\u003cp\u003eプレミアムパティスリーパックは、マダガスカル産ブルボンバニラと極上のスパイスを中心とした洗練されたセレクションです。パティスリー愛好家からプロの方まで、お菓子作りを豊かにするため、また至高の美食ギフトとして考案されたセットです。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e産地とテロワール\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e私たちの一家は、このセットに使われる材料をマダガスカルで栽培しています:北東部のSAVA(サヴァ地方)で育つブルボンバニラ、そして南東部のヴァンガインドラノで育つコブミカンとシナモン。塩だけはフランスのカマルグ産です。新鮮さ、トレーサビリティ、職人技による品質、私たちの土地とお客様の食卓の間に仲介者はいません。\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e味わいと使い方\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eお菓子作りを豊かにする\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e斬新な風味で驚きを演出する\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eワークショップや講座、料理体験にひらめきを与える\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e至高の美食ギフトとして贈る\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e内容量\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eこのセットには、7種の手作り製品が入っています:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eブルボンバニラビーンズ20本\u003c\/strong\u003e:肉厚でしなやか、香り高い\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自家製バニラシュガー\u003c\/strong\u003e:上質なきび砂糖とブルボンバニラの繊細な組み合わせ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eピュアバニラエクストラクト\u003c\/strong\u003e:クリームやお菓子、アイスクリームに最適な天然の濃縮エキス\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eバニラビーンズシード\u003c\/strong\u003e:すぐに使える種子、見た目も味わいも格別\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eコブミカンパウダー\u003c\/strong\u003e:レシピを新しくする爽やかで柑橘系の香り\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eシナモン\u003c\/strong\u003e:温かな甘さで、ビスケットやタルト、デザートに最適\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eカマルグ産の塩とブルボンバニラ\u003c\/strong\u003e:塩気と甘さのバランスが取れた、パティスリーや創作料理向けの一品\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":52072848097547,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar__0__59855587016971.jpg?v=1788435690"},{"product_id":"pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar","title":"製菓お試しセット","description":"\u003cp\u003eパティスリー発見パックには、マダガスカル産ブルボンバニラをあらゆる形でお楽しみいただける、Vanille Désiréの代表的な創作品が揃っています。4つの手作り製品で、マダガスカル産バニラ本来の味わいをレシピに取り入れる第一歩に。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e産地とテロワール\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e私たちの一家は、マダガスカル北東部のSAVA(サヴァ地方)でこのバニラを栽培し、セット内のすべての製品を自ら調製しています。新鮮さ、トレーサビリティ、職人技による品質、私たちの土地とお客様の食卓の間に誰も介在しません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わいと使い方\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eバニラのさまざまな形を発見する\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e天然の香りでレシピを豊かにする\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eデザートに比類のない香りの奥行きを与える\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eパティスリー愛好家への贈り物に\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e内容量\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eセットには4種の手作り製品が入っています:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eブルボンバニラビーンズ12本\u003c\/strong\u003e:しなやかで肉厚、香り高い\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自家製バニラシュガー\u003c\/strong\u003e:上質なきび砂糖とブルボンバニラの洗練された組み合わせ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eピュアバニラエクストラクト\u003c\/strong\u003e:天然の濃縮エキス、クリームやお菓子作りに最適\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eバニラパウダー\u003c\/strong\u003e:手軽で香り高く、バニラを簡単に取り入れられる\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":52077311951115,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar__0__59855585050891.jpg?v=1788435744"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-1-3-5-gousses-decouverte","title":"マダガスカル産ブルボンバニラ、1〜5本（お試し）","description":"\u003cp\u003eマダガスカルバニラを初めてお試しですか?この\u003cstrong\u003eブルボンバニラの莢1本、3本、5本\u003c\/strong\u003eのディスカバリーパックなら、用途に合わせて気軽に試すことができます。レシピ1品、数回のお試し、あるいは複数の手作り仕込みなど。仲介業者を一切介さず、私たちの家族がマダガスカルのSAVA(サヴァ地方)で栽培・加工し、一本ずつ厳選した莢です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e産地とテロワール\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e私たちの家族は、このブルボンバニラ(\u003cstrong\u003ePlanifolia\u003c\/strong\u003e種)を\u003cstrong\u003eマダガスカル北東部のSAVA\u003c\/strong\u003eで栽培・加工しています。手作業による受粉から熟成まで、すべて自社で行っています。それぞれの莢は、しなやかさ、つや、豊かな香りを基準に手作業で選ばれています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わいと使い方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eブルボンバニラらしい、\u003cstrong\u003e温かくフローラルでほのかにカカオを思わせる\u003c\/strong\u003e香りのプロファイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eパティスリーとアイスクリーム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e飲み物・インフュージョン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香り漬けラム酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e繊細な塩味料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eさらに詳しく知りたい方は:\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003eバニラの選び方\u003c\/a\u003e と私たちの\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003eブルボンバニラ特集\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e空気、光、湿気を避けて保存してください。詳しい保存方法:\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003e保存と下準備\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e内容量\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1本\u003c\/strong\u003e :簡単なお試しや1回のレシピに\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3本\u003c\/strong\u003e :複数のデザートや飲み物に\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5本\u003c\/strong\u003e :よりお得なディスカバリーサイズ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eより大きなサイズに進む前に、マダガスカル産ブルボンバニラを知っていただくための内容量です。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"莢1本","offer_id":52347243823371,"sku":"VB-DEC-1","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"莢3本","offer_id":52347243856139,"sku":"VB-DEC-3","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"莢5本","offer_id":52347243888907,"sku":"VB-DEC-5","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-echelle-main_67eb3ed2-0908-4f2e-bbae-cfeeebb06b80.jpg?v=1788508066"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-30-100-gousses-pro","title":"マダガスカル産ブルボンバニラ、30〜100本（エコ\/プロ）","description":"\u003cp\u003e工房、レストラン、生産現場でまとまった量が必要ですか?この\u003cstrong\u003eマダガスカル産ブルボンバニラの莢30本、50本、100本\u003c\/strong\u003eのエコ\/プロフォーマットなら、見積もり依頼を経ずに、必要な本数をそのまま直接購入いただけます。フランス国内に在庫があります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e産地とテロワール\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e私たちの家族は、このブルボンバニラ(\u003cstrong\u003ePlanifolia\u003c\/strong\u003e種)を\u003cstrong\u003eマダガスカル北東部のSAVA(サヴァ地方)\u003c\/strong\u003eで栽培・加工しています。莢は一本ずつ、しなやかさ、つや、豊かな香りを基準に厳選され、私たちの畑とお客様の台所の間には誰も介在していないからこそ、生産者直送価格でお届けできます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わいと使い方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e温かくフローラルでほのかにカカオを思わせる\u003c\/strong\u003e香りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eパティスリーとアイスクリーム\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e飲み物・インフュージョン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香り漬けラム酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e繊細な塩味料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eさらに詳しく知りたい方は:\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003eバニラの選び方\u003c\/a\u003e と私たちの\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003eブルボンバニラ特集\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e空気、光、湿気を避けて保存してください。詳しい保存方法:\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003e保存と下準備\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e内容量\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30本\u003c\/strong\u003e:最初のお試しや小規模な製造に\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50本\u003c\/strong\u003e:定期的なご利用に\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100本\u003c\/strong\u003e:継続的な業務用需要に\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e全フォーマットに共通してフランス国内在庫がございます。職人、レストラン、愛好家のために考えられた内容量です。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"莢30本","offer_id":52347244052747,"sku":"VB-PRO-30","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"莢50本","offer_id":52347244085515,"sku":"VB-PRO-50","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"莢100本","offer_id":52347244118283,"sku":"VB-PRO-100","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-eventail-dix_44db16e1-f0cc-4e51-a3cb-84628b32e96b.jpg?v=1788508072"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-tailles-s-m-l-xl-10-gousses","title":"マダガスカル産ブルボンバニラ、選べるサイズ S\/M\/L\/XL（10本）","description":"\u003cp\u003e用途に合わせてサイズをお選びいただけます:\u003cstrong\u003eマダガスカル産ブルボンバニラの莢、S、M、L、XLサイズ\u003c\/strong\u003e、10本入り。私たちの家族がマダガスカルのSAVA(サヴァ地方)で栽培・加工し、一本ずつ厳選したサイズ別の莢を、生産者直送価格でお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e産地とテロワール\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanifolia\u003c\/strong\u003e種のブルボンバニラを、私たちの家族が\u003cstrong\u003eマダガスカル北東部のSAVA\u003c\/strong\u003eで栽培・加工しています。家族代々の技術と完全なトレーサビリティが、安定した品質と適正価格を保証します。生産者自身が手がけているからこそです。それぞれの莢は、しなやかさ、つや、豊かな香りを基準に厳選されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わいと使い方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奥深い香り、\u003cstrong\u003e高いバニリン含有量\u003c\/strong\u003e、温かくフローラルでほのかにカカオを思わせる香りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eパティスリー(クリーム、アイスクリーム、アントルメ):1リットルにつき莢2〜4本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e飲み物・インフュージョン:1リットルにつき莢1〜2本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香り漬けラム酒:1リットルにつき莢3〜5本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e繊細な塩味料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eさらに詳しく知りたい方は:\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003eバニラの選び方\u003c\/a\u003e と私たちの\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003eブルボンバニラ特集\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e空気、光、湿気を避けて保存してください。詳しい保存方法:\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003e保存と下準備\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e内容量\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e10本入り袋\u003c\/strong\u003e、バリエーションによりサイズS、M、L、XL。用途とご予算に合わせて選べるサイズ別の莢です。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"S(10〜12cm)・莢10本","offer_id":52347244151051,"sku":"VB-T-S-10","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M(13〜15cm)・莢10本","offer_id":52347244183819,"sku":"VB-T-M-10","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L(16〜18cm)・莢10本","offer_id":52347244216587,"sku":"VB-T-L-10","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL(19〜20cm)・莢10本","offer_id":52347244249355,"sku":"VB-T-XL-10","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-quatre-calibres-regle_4e4ee989-3524-472a-81cb-90f59066ddd8.jpg?v=1788508077"},{"product_id":"vanille-pompona-xxl-2-10-gousses","title":"マダガスカル産バニラ Pompona XXL・莢20〜25cm","description":"\u003cp\u003e希少な品種で、莢は非常に大ぶりです:\u003cstrong\u003ePompona(ポンポーナ、希少品種)XXL\u003c\/strong\u003e、長さ20〜25cmの莢で、フローラルでチョコレートを思わせる香りが特徴です。私たちの家族がマダガスカルで栽培・加工するプレミアムセレクションで、莢2本から1kg単位まで幅広くご用意しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e産地とテロワール\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e私たちの家族は、この莢を\u003cstrong\u003eマダガスカル\u003c\/strong\u003eの日陰で湿気のある畑で栽培・加工しています。莢は一本ずつ、しなやかさ、つや、豊かな香りを基準に厳選され、仲介業者を一切介さない生産者直送価格でお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わいと使い方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奥深く力強い香りで、\u003cstrong\u003eフローラルでチョコレートを思わせる\u003c\/strong\u003eノートです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eパティスリー(クリーム、アイスクリーム、アントルメ):1リットルにつき莢2〜4本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e飲み物・インフュージョン:1リットルにつき莢1〜2本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香り漬けラム酒:1リットルにつき莢3〜5本\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e繊細な塩味料理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eさらに詳しく知りたい方は:\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003eバニラの選び方\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e空気、光、湿気を避けて保存してください。詳しい保存方法:\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003e保存と下準備\u003c\/a\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e内容量\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e真空パック、20〜25cmの莢2本、5本、10本または20本入り\u003c\/strong\u003e、または工房向けに500gや1kg単位の量り売りもございます。収穫量により数量限定の特別な商品です。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"莢2本","offer_id":52347244282123,"sku":"VB-POM-2","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"莢5本","offer_id":52347244314891,"sku":"VB-POM-5","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"莢10本","offer_id":52347244347659,"sku":"VB-POM-10","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"莢20本","offer_id":53338399539467,"sku":null,"price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53338399572235,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53338399605003,"sku":null,"price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-pompona-xxl-2-10-gousses__0__59855578038539.jpg?v=1788435784"},{"product_id":"gousses-vanille-bourbon-madagascar","title":"マダガスカル産ブルボンバニラビーンズ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eマダガスカル産ブルボンバニラの莢\u003c\/strong\u003eを\u003cstrong\u003e生産者から直接\u003c\/strong\u003eお届けします。私たちの家族がマダガスカル北東部のSAVA（サヴァ地方）で栽培・仕上げを行い、私たち自身の手で発送しています。つると皆様の食卓の間に、仲介者は一切いません。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eページはひとつ、質問はふたつだけです。どの長さの莢を、何本。1本あたりの価格が各フォーマットの横に記載されているので、計算せずに比較いただけます。全ラインナップは\u003ca href=\"\/ja\/collections\/vanille-bourbon\"\u003eマダガスカル産ブルボンバニラコレクション\u003c\/a\u003eでご覧いただけます。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eすべてを決めるのはサイズ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e同じ品種、同じ収穫であれば、19cmの莢は11cmの莢の2倍の種子を含みます。これが4つのサイズの唯一の違いです。同じ収穫の、同じブルボンバニラ\u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003eを、私たちの家族がマダガスカル北東部のSAVA地方で栽培し、仕上げています。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eS、10〜12cm\u003c\/strong\u003e:抽出用、自家製バニラシュガー用、自家製フレーバーラム用に。1本あたりが最もお求めやすいサイズです。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eM、13〜15cm\u003c\/strong\u003e:日々のお菓子作りに使うサイズです。クリーム、フラン、アイスクリームに。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eL、16〜18cm\u003c\/strong\u003e:バニラがデザートの主役となり、ビーンズシードをしっかり見せたいときに。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eXL、19〜20cm\u003c\/strong\u003e:特別な莢です。特別なメニューや贈り物に。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAVA地方、マダガスカル北東部。手作業による受粉から熟成まで、すべての工程を自分たちの手で行っています。私たちの畑と皆様の食卓の間に、仲介者は一切いません。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e使用量の目安\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eクリーム、フラン、アイスクリーム:1リットルに莢2〜4本\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e飲み物・浸出液:1リットルに莢1〜2本\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eフレーバーラム:1リットルに莢3〜5本\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e密閉した袋またはガラスチューブに入れ、常温で光を避けて保存してください。冷蔵庫には絶対に入れないでください。表面に現れる白い膜は結晶化したバニリンで、豊かさの証であり、カビでは決してありません。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"S・10〜12cm \/ 莢1本","offer_id":53338397278475,"sku":null,"price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S・10〜12cm \/ 莢5本","offer_id":53338397311243,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S・10〜12cm \/ 莢10本","offer_id":53338397344011,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S・10〜12cm \/ 莢20本","offer_id":53338397376779,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S・10〜12cm \/ 莢50本","offer_id":53338397409547,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S・10〜12cm \/ 莢100本","offer_id":53338397442315,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M・13〜15cm \/ 莢1本","offer_id":53338397475083,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M・13〜15cm \/ 莢5本","offer_id":53338397507851,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M・13〜15cm \/ 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planifolia\u003c\/em\u003e、同じ収穫分を、私たち家族がマダガスカル島北東部のSAVA（サヴァ地方）で栽培・調製しました。異なるのは長さだけです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eどなたに向いているか\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e納得したうえで規格を選びたいパティシエ、そして間違った形式のバニラを贈りたくない方に向いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":53338401603851,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-coffret-quatre-rangees.jpg?v=1788429790"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1752006477826-3dd029cdf5c1.jpg?v=1777598864","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/ja\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-jp.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}