{"title":"ターメリック","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"マダガスカル産ターメリック\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\/* même style que ci-dessus *\/\u003c\/style\u003e\n  \u003ch2\u003eマダガスカル産ターメリック\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"note\"\u003eまろやかで土っぽい香り、輝くような黄金色。カレー、スープ、ご飯、マリネに最適。\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"chips\"\u003e\n\u003cspan class=\"chip\"\u003e黄金色\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003e細挽き\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003e生産者直送\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003ch3\u003eすぐに使える用途\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\u003cli\u003e「ゴールデンラテ」のベース、ココナッツソース、野菜\u0026amp;香り付きご飯。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003e取り扱い形態\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e小袋 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eガラス瓶 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスパイスポット 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e小袋40g+ポット40gのパック\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-turmeric-jp\"\u003e→ 詳しいガイド：ターメリック\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"curcuma-madagascar-pot-epices-40g","title":"マダガスカル産ターメリック（スパイスポット40g）","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産ターメリックのパウダーです。私たち家族がヴァンガインドラノで完熟した根を収穫し、やさしく乾燥させたのち細かく挽きました。鮮やかな黄金色、温かくほのかにスパイシーな香りです。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eこれは何か\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eターメリックはショウガ科の植物である\u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003eの根茎です。根そのものを乾燥させて挽くことで、土のような香りとほのかなスパイシーさを持つ、この濃い黄色のパウダーが生まれます。適量を使えば、料理を支配することなく色と香りを添えます。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e私たち家族は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノでこのターメリックを栽培しています。根は完熟した状態で収穫し、やさしく乾燥させたのち、私たちのもとで細かく挽きます。パウダーはダマにならずよく広がり、鮮やかな色を保ちます。私たちの畑からお客様の台所まで、間に誰も介在しません。私たちのスパイスと胡椒はすべてヴァンガインドラノ産です。一方、バニラは島北東部のSAVA（サヴァ地方）に由来します。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e土のような風味、温かくスパイシーなノート。このターメリックはカレー、煮込み料理、ローストした野菜、米料理、マリネ、ソース、スープ、ゴールデンラテに香りを添えます。他の材料を加える前に、油脂の中で30秒から60秒温めると、より香りが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eカレーと煮込み料理：\u003c\/strong\u003e小さじ1から2杯を4人分の分量で、油脂の中で30秒から60秒炒めます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eローストした野菜：\u003c\/strong\u003e油、塩、こしょうと合わせて小さじ1杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eマリネ：\u003c\/strong\u003eにんにく、レモン、しょうがと合わせて小さじ1杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eゴールデンラテ：\u003c\/strong\u003eカップにつき小さじ半分を、ミルクとはちみつと合わせて。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eしょうがやコブミカンとの相性も抜群です。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e直射日光と熱を避け、乾燥した場所で、使用後は振りかけ口の蓋をしっかり閉じて香りを保ってください。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/spices-madagascar-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカルのスパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267362571,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-pot-epices-40g__0__59855673884939.jpg?v=1788434844"},{"product_id":"curcuma-madagascar-sachet-40g","title":"マダガスカル産ターメリック（袋入り40g）","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産ターメリックのパウダーです。私たち家族がヴァンガインドラノで完熟した根を収穫し、やさしく乾燥させたのち細かく挽きました。鮮やかな黄金色、温かくほのかにスパイシーな香りです。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eこれは何か\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eターメリックはショウガ科の植物である\u003cem\u003eCurcuma 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class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/spices-madagascar-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカルのスパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"40 g","offer_id":51248267460875,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 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まろやかで香り豊かなブレンドで、肉料理、魚料理、野菜、煮込み料理に温かみとバランスをもたらします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eマダガスカル産ターメリック:\u003c\/strong\u003e 土っぽくスパイシーな香りを持つ黄金色のスパイスで、カレーや煮込み料理、健康志向のレシピに最適です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eマダガスカル産ジンジャー:\u003c\/strong\u003e 力強くほのかな辛みがあり、ソース、マリネ、フルーツを使ったデザート、温かい飲み物を引き立てます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e湿気と光を避け、乾燥した場所に保存してください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e内容量\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e3種のスパイス(カレー粉、ターメリック、ジンジャー)の発見パックで、マダガスカル料理を試したい方や贈り物にも最適です。原産地:マダガスカル。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/spices-madagascar-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカルのスパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default 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href=\"\/ja\/collections\/spices-madagascar-jp\"\u003eマダガスカル産スパイスのすべて\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わいと使い方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e土っぽい風味、温かくスパイシーなノート、鮮やかな黄色:このターメリックはカレー、煮込み料理、ローストした野菜、ご飯、マリネ、ソース、スープ、ゴールデンラテに香りを添えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eカレーや煮込み料理:\u003c\/strong\u003e 4人分に小さじ1~2杯、油脂で30~60秒炒めます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eローストした野菜:\u003c\/strong\u003e 油、塩、胡椒とともに小さじ1杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eマリネ:\u003c\/strong\u003e にんにく、レモン、生姜とともに小さじ1杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eゴールデンラテ:\u003c\/strong\u003e カップ1杯につき小さじ半分、ミルクとはちみつとともに。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-ginger-jp\"\u003e生姜\u003c\/a\u003eや\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-makrut-lime-jp\"\u003eコブミカン\u003c\/a\u003eとの相性も抜群です。さらに詳しくは、\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-turmeric-jp\"\u003eターメリックの完全ガイド\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e保存方法\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱と光を避け、乾燥した場所で保存してください。使用後は容器をしっかり閉じて、香りと鮮度を保ってください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e内容量\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e内容:\u003c\/strong\u003e 再封可能な40gの袋1つと、40gのガラス瓶1つ。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原材料:\u003c\/strong\u003e ターメリックパウダー100%。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e原産地:\u003c\/strong\u003e マダガスカル。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e袋はキッチンのストックや大量調理の際の詰め替えとして、ガラス瓶は香りを保ちながら日々の使用にすぐ手が届く場所に置いておくためのものです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eよくある質問\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e苦味を抑えるには?\u003c\/strong\u003e パウダーを温めた油脂で30~60秒加熱してから、液体を加えてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e色が付着しませんか?\u003c\/strong\u003e はい、それは普通のことです。多孔質でない調理器具を使い、すぐに洗い流してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e瓶に詰め替えできますか?\u003c\/strong\u003e はい、40gの袋を瓶の詰め替え用として使うことで、鮮度と使いやすさを保てます。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/spices-madagascar-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカルのスパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271982859,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g__0__59855620243723.jpg?v=1788435463"},{"product_id":"curcuma-madagascar-poudre-40g","title":"マダガスカル産ターメリック（ガラス瓶40g）","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産ターメリックのパウダーです。私たち家族がヴァンガインドラノで完熟した根を収穫し、やさしく乾燥させたのち細かく挽きました。鮮やかな黄金色、温かくほのかにスパイシーな香りです。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eこれは何か\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eターメリックはショウガ科の植物である\u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003eの根茎です。根そのものを乾燥させて挽くことで、土のような香りとほのかなスパイシーさを持つ、この濃い黄色のパウダーが生まれます。適量を使えば、料理を支配することなく色と香りを添えます。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e私たち家族は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノでこのターメリックを栽培しています。根は完熟した状態で収穫し、やさしく乾燥させたのち、私たちのもとで細かく挽きます。パウダーはダマにならずよく広がり、鮮やかな色を保ちます。私たちの畑からお客様の台所まで、間に誰も介在しません。私たちのスパイスと胡椒はすべてヴァンガインドラノ産です。一方、バニラは島北東部のSAVA（サヴァ地方）に由来します。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e土のような風味、温かくスパイシーなノート。このターメリックはカレー、煮込み料理、ローストした野菜、米料理、マリネ、ソース、スープ、ゴールデンラテに香りを添えます。他の材料を加える前に、油脂の中で30秒から60秒温めると、より香りが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eカレーと煮込み料理：\u003c\/strong\u003e小さじ1から2杯を4人分の分量で、油脂の中で30秒から60秒炒めます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eローストした野菜：\u003c\/strong\u003e油、塩、こしょうと合わせて小さじ1杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eマリネ：\u003c\/strong\u003eにんにく、レモン、しょうがと合わせて小さじ1杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eゴールデンラテ：\u003c\/strong\u003eカップにつき小さじ半分を、ミルクとはちみつと合わせて。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eしょうがやコブミカンとの相性も抜群です。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e直射日光と熱を避け、乾燥した場所で、蓋をしっかり閉じて保存してください。ガラスは無臭であるため、余分な匂いから守り、香りをよりよく保ちます。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/spices-madagascar-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカルのスパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":52072312471819,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-poudre-40g__0__59855601762571.jpg?v=1788435568"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1606951444141-e5533feb55be.jpg?v=1777598809","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/ja\/collections\/turmeric-madagascar-jp.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}