{"title":"ごま","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"マダガスカル産ごま\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\/* même style *\/\u003c\/style\u003e\n  \u003ch2\u003eマダガスカル産ごま\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp class=\"note\"\u003e香ばしく繊細な風味、パン、サラダ、炒め物、ごま塩や自家製タヒニに。\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"chips\"\u003e\n\u003cspan class=\"chip\"\u003e粒ごま\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003e使う直前に焙煎\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003ch3\u003eすぐに使える用途\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\u003cli\u003e衣付け、炒め麺、フムス、自家製ごま塩。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003e取り扱い形態\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\u003cli\u003e小袋 50 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-sesame-seeds-jp\"\u003e→ 詳しいガイド：ごま\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"graines-sesame-madagascar-sachet-50g","title":"マダガスカル産ごま（袋入り50g）","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産のごまです。ヴァンガインドラノで私たちの一家が伝統的な製法で栽培し、手作業で選別・洗浄しています。香ばしく炒ったような香り、カリッとした食感が特徴です。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eこれは何か\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eごまは\u003cem\u003eSesamum indicum\u003c\/em\u003eの種子で、莢から収穫された後に洗浄されます。食物繊維やミネラル(カルシウム、マグネシウム)、必須脂肪酸を豊富に含み、軽く焙煎することでナッツのような香りが引き立ちます。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e私たちの一家は、マダガスカル南東部のヴァンガインドラノでこのごまを伝統的な製法で栽培しています。選別、手作業での洗浄、ロットの目視検査はすべて私たちの手で行われます。完全なトレーサビリティと鮮度が保たれ、私たちの土地とお客様の食卓の間に仲介者は存在しません。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eお召し上がり方\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e繊細なナッツの香りとカリッとした食感。\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e手早く煎る:\u003c\/strong\u003e 中火で2~3分、軽く色づくまでかき混ぜながら乾煎りします。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eサラダやボウル料理に:\u003c\/strong\u003e 仕上げに大さじ1~2杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eパンやブリオッシュに:\u003c\/strong\u003e 焼く前にたっぷりと振りかけます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e炒め物に:\u003c\/strong\u003e カリッとした食感を残すため、仕上げに大さじ1杯。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e即席ごま塩:\u003c\/strong\u003e 炒りごま大さじ6杯に対し、細塩大さじ1杯。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e湿気や熱、光を避け、乾燥した場所で袋をしっかり閉じて保存してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりいただき、鮮度をお楽しみください。ごまを含みます(アレルゲン)。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/spices-madagascar-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカルのスパイス\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51248271950091,"sku":"","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53402173636875,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/graines-sesame-madagascar-sachet-50g__0__59854464811275.jpg?v=1788435456"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1761314025611-957a20e3e8a3.jpg?v=1777598831","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/ja\/collections\/sesame-madagascar-jp.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}