{"title":"フレーバーソルト","description":"\u003c!-- =========================\n  VANILLE DÉSIRÉ, COLLECTION : SELS AROMATISÉS\n  Accordéons natifs + liens vers le Wiki\n========================== --\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .vdc-sels{--ink:#1E2124;--paper:#E6E2D8;--bg:#FFFFFF;color:var(--ink);}\n  .vdc-sels a{color:inherit;text-decoration:underline}\n  .vdc-sels .card{background:var(--bg);border:1px solid var(--paper);border-radius:12px;padding:14px;box-shadow:0 4px 16px rgba(0,0,0,.04);margin-bottom:10px}\n  .vdc-sels .kicker{letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;font-size:.78rem;opacity:.8;margin-bottom:.2rem}\n  .vdc-sels h2{font-size:1.15rem;margin:.35rem 0 .4rem}\n  .vdc-sels p{margin:.3rem 0}\n  .vdc-sels .badges{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:.4rem;margin-top:.35rem}\n  .vdc-sels .badge{font-size:.8rem;border:1px solid var(--paper);border-radius:999px;padding:.25rem .6rem;white-space:nowrap}\n  .vdc-sels details{border:1px solid var(--paper);border-radius:10px;padding:10px 12px;margin:8px 0;transition:border-color .2s ease}\n  .vdc-sels details[open]{border-color:#D6CEBD}\n  .vdc-sels summary{cursor:pointer;list-style:none;font-weight:700;display:flex;align-items:center;gap:.5rem}\n  .vdc-sels summary::-webkit-details-marker{display:none}\n  .vdc-sels .chev{display:inline-block;transform:rotate(0deg);transition:transform .2s ease}\n  .vdc-sels details[open] .chev{transform:rotate(90deg)}\n  .vdc-sels .muted{opacity:.92}\n  .vdc-sels .see-also{display:grid;gap:.25rem;margin-top:.35rem;padding-left:1rem}\n\u003c\/style\u003e\n\u003csection aria-labelledby=\"vdc-title-sels\" class=\"vdc-sels\"\u003e\u003c!-- EN-TÊTE --\u003e\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\u003cp class=\"kicker\"\u003eコレクション、フレーバーソルト\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 id=\"vdc-title-sels\"\u003e香り豊かなカマルグ産塩、職人仕立てのブレンド\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"muted\"\u003e\u003cstrong\u003eカマルグ産塩\u003c\/strong\u003e（中粒）をベースに、\u003cstrong\u003eマダガスカル産直送\u003c\/strong\u003eのスパイスと柑橘を合わせました：ブルボンバニラ、コブミカンの皮、ピリピリ唐辛子、そして\u003cem\u003e胡椒\u0026amp;ピンクペッパーのブレンド\u003c\/em\u003e。リヨンで小ロットずつ調合し、すっきりとして香り豊かな味付けに仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-label=\"重要ポイント\" class=\"badges\"\u003e\n\u003cspan class=\"badge\"\u003e塩の原産地：カマルグ\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"badge\"\u003eスパイス：マダガスカル\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"badge\"\u003e職人仕立てのブレンド\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"badge\"\u003e生産者直送\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- VARIÉTÉS --\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"card\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e取り扱い品種\u003c\/summary\u003e\n\u003cul class=\"muted\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eブルボンバニラ塩\u003c\/strong\u003e、温かみのある製菓のような香り、\u003cem\u003e魚介、甲殻類、練り込みバター、ローストした野菜\u003c\/em\u003eや即席デザート（キャラメル、パイナップル）に最適。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eコブミカン塩\u003c\/strong\u003e、柑橘のフレッシュさ、\u003cem\u003eグリルした魚、セビーチェ、炒め物、サラダ\u003c\/em\u003eにぴったり。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eピリピリ唐辛子塩\u003c\/strong\u003e、はっきりとした辛み、\u003cem\u003eグリル料理、自家製フライドポテト、ピザ、マリネ\u003c\/em\u003eに。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e胡椒\u0026amp;ピンクペッパーブレンド塩\u003c\/strong\u003e、ウッディとフローラルのバランス、\u003cem\u003e肉料理、ソース、チーズ\u003c\/em\u003eに。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- USAGES \u0026 DOSAGES --\u003e\n\u003cdetails class=\"card\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e使い方\u0026amp;分量\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e仕上げ\u003c\/strong\u003e：香りを保つため、盛り付け直前に1人分につきひとつまみ。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eマリネ\u003c\/strong\u003e：食材1kgに対しフレーバーソルト8〜10g、無味の油または柑橘果汁とともに。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香りバター\u003c\/strong\u003e：ポマード状バター100gに対しスプーン1杯の塩（バニラまたはコブミカンが特におすすめ）。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e生地\u0026amp;パン\u003c\/strong\u003e：通常の塩の20〜30％を本品のフレーバーソルトに置き換えてください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: .4rem;\" class=\"muted\"\u003e詳しくは：\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-bourbon-vanilla-planifolia-jp\"\u003eWiki ブルボンバニラ\u003c\/a\u003e・\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-makrut-lime-jp\"\u003eWiki コブミカン\u003c\/a\u003e・\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-pili-pili-chili-pepper-jp\"\u003eWiki ピリピリ唐辛子\u003c\/a\u003e・\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-pink-peppercorns-madagascar-jp\"\u003eWiki ピンクペッパー\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- QUALITÉ --\u003e\n\u003cdetails class=\"card\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e品質\u0026amp;トレーサビリティ\u003c\/summary\u003e\n\u003cp class=\"muted\"\u003e厳選したカマルグ産塩（中粒、低水分）と\u003cstrong\u003eマダガスカルの生産者直送\u003c\/strong\u003eのスパイス（手作業での選別、ロット管理）。リヨンでの調合により\u003cstrong\u003e香りのフレッシュさ\u003c\/strong\u003eと品質の均一性を保証します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- CONSERVATION --\u003e\n\u003cdetails class=\"card\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e保存方法\u003c\/summary\u003e\n\u003cp class=\"muted\"\u003e\u003cstrong\u003e乾燥した場所で光を避け\u003c\/strong\u003e、密閉した容器で保存してください。鍋の上の蒸気を避けてください（湿気による劣化のおそれがあります）。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c!-- MAILLAGE --\u003e\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\u003ch2\u003eあわせて読みたい\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"see-also\"\u003e\n\u003ca href=\"\/ja\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-jp\"\u003eブルボンバニラの莢\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-bourbon-vanilla-planifolia-jp\"\u003e特集 ブルボンバニラ\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-makrut-lime-jp\"\u003eコブミカンの皮\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-madagascar-pili-pili-chili-pepper-jp\"\u003eピリピリ唐辛子\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-pink-peppercorns-madagascar-jp\"\u003eピンクペッパー\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/ja\/pages\/vanille-desire-spice-wiki-jp\"\u003eWikiの全記事一覧\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"sel-de-camargue-parfume-au-piment-pili-pili","title":"カマルグ産塩・ピリピリ唐辛子風味","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産ピリピリ唐辛子で香りづけしたカマルグの塩です。辛さと繊細さのバランスがとれた、刺激的で温かみのある調味料です。密閉ガラス瓶入り、60g。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの塩は、カマルグ産の塩の細かな結晶と、乾燥させて細かく挽いたピリピリ唐辛子を合わせたものです。ストレートな辛さに、ほのかなフルーティーさが寄り添います。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e塩はフランス南部のカマルグ産です。ピリピリ唐辛子は私たちの畑で育てたもので、私たちの家族がマダガスカル南東部のヴァンガインドラノで栽培しています。2つの産地、ひとつの組み合わせです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e塩の食感と唐辛子の香りを保つため、仕上げに加えてください。ひとつまみずつ調整しましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eグリル肉やマリネに。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e魚介類や甲殻類に。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eローストまたはソテーした野菜に。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eソースに。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e湿気と熱、光を避けて涼しい場所に保存し、瓶をしっかり閉めてください。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/salts-jp\"\u003eフレーバーソルト\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-salts-flavoured-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス入りソルト\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072387051787,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sel-de-camargue-parfume-au-piment-pili-pili__0__59855594029323.jpg?v=1788435636"},{"product_id":"sel-parfume-au-combava","title":"カマルグ産塩・マダガスカル産コブミカン風味","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産コブミカンで香りづけしたカマルグの塩です。爽やかで柑橘の香りとほのかなスパイシーさを持つ、100%天然の調味料です。密閉ガラス瓶入り、60g。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの塩は、カマルグ産の塩の細かな結晶と、希少な柑橘であるコブミカンの粉末を合わせたものです。力強く柑橘感のある、ほのかにスパイシーな香りが、塩の風味を消すことなく引き立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e塩はフランス南部のカマルグ産で、塩田で伝統的な製法により収穫されています。コブミカンは私たちの畑で育てたもので、私たちの家族がマダガスカル南東部のヴァンガインドラノで栽培しています。2つの産地、ひとつの組み合わせです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eひとつまみで十分です。コブミカンの爽やかさをそのまま楽しめるよう、仕上げに加えてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e魚介類やシーフードに。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉、白身肉、グリル野菜に。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eエキゾチックな料理に。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eフルーツやチョコレートのデザートに。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e湿気と熱、光を避けて涼しい場所に保存し、瓶をしっかり閉めてください。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/salts-jp\"\u003eフレーバーソルト\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-salts-flavoured-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス入りソルト\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"デフォルトタイトル","offer_id":52072409465099,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sel-parfume-au-combava__0__59855593308427.jpg?v=1788435652"},{"product_id":"sel-camargue-poivres-baies-roses-madagascar","title":"カマルグ産塩・マダガスカル産ペッパー＆ピンクペッパーミックス風味","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産の胡椒とピンクペッパーをブレンドして香りづけしたカマルグの塩です。ウッディで柑橘香のあるフローラルな味わいで、あらゆる塩味料理に合わせられます。密閉ガラス瓶入り、60g。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの塩は、カマルグ産の塩の細かな結晶と、野生胡椒、白胡椒、ピンクペッパーをまるごとブレンドしたものです。野生胡椒はウッディでほのかに柑橘を思わせる香りを、白胡椒は控えめな辛みと口当たりの丸みを、ピンクペッパーは花のような甘さをもたらします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e塩はフランス南部のカマルグ産で、伝統的な製法で収穫されています。野生胡椒、白胡椒、ピンクペッパーは私たちの畑で育てたもので、私たちの家族がマダガスカル南東部のヴァンガインドラノで完熟したものを収穫し、手作業で選別しています。2つの産地、ひとつの組み合わせです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eグリルまたは煮込み料理の肉に。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e魚介類や甲殻類に。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eローストした野菜に。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eソースやサラダに。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e湿気と熱、光を避けて涼しい場所に保存し、瓶をしっかり閉めてください。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/salts-jp\"\u003eフレーバーソルト\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-salts-flavoured-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス入りソルト\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072415985931,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sel-camargue-poivres-baies-roses-madagascar__0__59855592063243.jpg?v=1788435658"},{"product_id":"sel-de-camargue-a-la-vanille-bourbon-de-madagascar","title":"カマルグ産塩・バニラ風味","description":"\u003cp\u003eマダガスカル産ブルボンバニラを合わせたカマルグの塩です。温かくフローラルな香りの塩味の調味料で、砂糖は加えていません。密閉ガラス瓶入り、60g、添加物・保存料不使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店の莢はすべて\u003ca href=\"\/ja\/collections\/vanilla-bourbon-madagascar-jp\"\u003eマダガスカル産ブルボンバニラ\u003c\/a\u003eのコレクションに、サイズ別・形態別にまとめられており、生産者から直接お届けします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの塩は2つの産地を組み合わせています。カマルグ産の塩の細かな結晶と、丸ごとのブルボンバニラの粒です。バニラは香りだけをもたらし、砂糖は加えません。塩はあくまで塩味を保ちながら、バニラが温かくフローラルな香りをまとわせます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e産地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e塩はフランス南部のカマルグ産で、伝統的な製法により細かな結晶に仕上げられ、塩味のバランスも整っています。バニラは私たちの畑で育てたもので、私たちの家族がマダガスカル北東部のSAVA(サヴァ地方)で、受粉から熟成まで手作業で栽培・加工しています。2つの産地、ひとつの組み合わせです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使い方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eバニラの香りと塩の食感を保つため、仕上げや盛り付けの際、または加熱直後に振りかけてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e魚介類や甲殻類に、加熱後の仕上げとして。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鶏肉、白身肉、グリル野菜に。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e創作デザートに:フルーツサラダ、チョコレート、パティスリー。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e保存方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e湿気と熱、光を避けて涼しい場所に保存し、瓶をしっかり閉めてください。\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"vd-voir-aussi\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e関連ページ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/collections\/salts-jp\"\u003eフレーバーソルト\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/wiki-salts-flavoured-madagascar-spices-jp\"\u003eマダガスカル産スパイス入りソルト\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/ja\/pages\/recipes-jp\"\u003eレシピ\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52079385346315,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sel-de-camargue-a-la-vanille-bourbon-de-madagascar__0__59855583904011.jpg?v=1788435778"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1763974463967-647601c65961.jpg?v=1777598855","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/ja\/collections\/salts-jp.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}