{"product_id":"poivre-blanc-madagascar-moulin-50g","title":"Pepe bianco (macinapepe ricaricabile 50 g)","description":"\u003cp\u003eIl pepe bianco del Madagascar in macinapepe da 50 g, pronto all'uso. Un profumo sottile, fresco e leggermente muschiato, per le vostre cotture delicate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl pepe bianco è lo stesso grano del pepe nero, quello del \u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e: raccolto a piena maturazione, messo a bagno e poi privato della buccia, diventa bianco e assume un gusto più dolce, più rotondo. Note morbide, fresche e muschiate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questo pepe bianco a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. I grani vengono messi a bagno, privati della buccia e poi essiccati naturalmente, prima di una selezione manuale, chicco per chicco. La tracciabilità è completa dal campo alla vostra cucina, perché siamo noi a produrlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI nostri pepi e le nostre spezie vengono tutti da Vangaindrano. La nostra vaniglia, invece, viene dalla regione SAVA, nel nord-est dell'isola: due terroir, due raccolti.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfetto su pesce, crostacei, pollame, vellutate delicate e salse bianche.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMacinare al momento di impiattare:\u003c\/strong\u003e per preservare la freschezza aromatica.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSalse chiare:\u003c\/strong\u003e circa 1 cucchiaino macinato per 4 persone.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePesce e crostacei:\u003c\/strong\u003e un pizzico al momento di servire.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRegolazione del macinapepe:\u003c\/strong\u003e macinatura fine consigliata per le salse.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl macinapepe si ricarica con le nostre buste di pepe bianco da 50 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da calore e luce. Il pepe bianco mantiene i suoi aromi per circa 24 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267821323,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poivre-blanc-madagascar-moulin-50g__0__59855668543755.jpg?v=1788434892","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/it\/products\/pepe-bianco-madagascar-macinino-50g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}