{"title":"Zenzero","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"Zenzero del Madagascar\"\u003e   \u003cstyle\u003e\/* stesso stile *\/\u003c\/style\u003e   \u003ch1\u003eZenzero del Madagascar\u003c\/h1\u003e   \u003cp class=\"note\"\u003ePiccante \u0026amp; agrumato. Perfetto per wok, biscotti, infusi, marinate.\u003c\/p\u003e   \u003cdiv class=\"chips\"\u003e \u003cspan class=\"chip\"\u003eProfumo netto\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eDolce \u0026amp; salato\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e   \u003ch3\u003eUsi rapidi\u003c\/h3\u003e   \u003cul\u003e\u003cli\u003eZenzero in polvere per biscotti \u0026amp; plumcake, saltati al volo, tè e infusi.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e   \u003ch3\u003eFormati disponibili\u003c\/h3\u003e   \u003cul\u003e \u003cli\u003eBarattolo spargispezie da 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVasetto di vetro da 40 g\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e   \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-gingembre-madagascar\"\u003e→ Guida completa: Zenzero\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"gingembre-madagascar-pot-verre-40g","title":"Zenzero in polvere (vasetto di vetro da 40 g)","description":"\u003cp\u003eZenzero del Madagascar in polvere fine, ottenuto da rizomi raccolti a maturazione dalla nostra famiglia a Vangaindrano e poi essiccati naturalmente. Profumo intenso, pungente e sottilmente agrumato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo zenzero è il rizoma dello \u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e, una radice che cresce sottoterra. Essiccato e poi macinato, conserva buona parte della vivacità del fresco, con un calore più concentrato e una punta agrumata.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questo zenzero a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar, su terreni assolati. I rizomi vengono raccolti a maturazione, essiccati con delicatezza e poi macinati finemente da noi. Tracciabilità totale, lotto per lotto: non c'è nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn equilibrio tra calore speziato e freschezza agrumata, a suo agio tanto in pasticceria quanto nella cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePasticceria:\u003c\/strong\u003e da mezzo cucchiaino a 1 cucchiaino per impasto, con limone, miele o cioccolato fondente.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eInfusi e tè:\u003c\/strong\u003e mezzo cucchiaino a tazza, da 5 a 7 minuti, con miele e limone.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry e piatti al wok:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino per 4 persone; fate « fiorire » la polvere da 30 a 60 secondi in un grasso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con aglio, salsa di soia, olio di sesamo, combava o limone.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn luogo asciutto, al riparo da calore e luce, con il coperchio ben richiuso: il vetro, neutro, protegge dagli odori estranei e conserva meglio gli aromi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248269787403,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/gingembre-madagascar-pot-verre-40g__0__59855661236491.jpg?v=1788434946"},{"product_id":"trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar","title":"Spezie del Madagascar: curry, curcuma e zenzero","description":"\u003cp\u003eRegalate alla vostra cucina un viaggio sensoriale con questo \u003cstrong\u003etrio di spezie del Madagascar\u003c\/strong\u003e che riunisce tre immancabili: curry, curcuma e zenzero. Raccolte artigianalmente e preparate con cura, queste spezie autentiche uniscono potenza aromatica e virtù naturali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva queste tre spezie a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar: curry, curcuma e zenzero vengono dalle nostre terre. Sono 100 % naturali, senza additivi, e la tracciabilità è totale perché siamo noi a produrle. Ogni spezia è confezionata con cura per preservarne tutta la freschezza e l'intensità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry del Madagascar:\u003c\/strong\u003e miscela dolce e profumata, dà calore ed equilibrio a carni, pesce, verdure e brasati.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurcuma malgascia:\u003c\/strong\u003e spezia dorata dagli aromi terrosi e pepati, ideale per curry, brasati e ricette del benessere.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZenzero del Madagascar:\u003c\/strong\u003e intenso e leggermente piccante, esalta salse, marinate, dolci alla frutta e bevande calde.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da luce e umidità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConfezione degustazione di tre spezie (curry, curcuma e zenzero), ideale per esplorare la cucina malgascia o da regalare. Origine: Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":51248270147851,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar__0__59855656059147.jpg?v=1788435009"},{"product_id":"gingembre-madagascar-pot-epices-40g","title":"Zenzero del Madagascar (vasetto per spezie da 40 g)","description":"\u003cp\u003eZenzero del Madagascar in polvere fine, ottenuto da rizomi raccolti a maturazione dalla nostra famiglia a Vangaindrano e poi essiccati naturalmente. Profumo intenso, pungente e sottilmente agrumato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLo zenzero è il rizoma dello \u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e, una radice che cresce sottoterra. Essiccato e poi macinato, conserva buona parte della vivacità del fresco, con un calore più concentrato e una punta agrumata.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questo zenzero a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar, su terreni assolati. I rizomi vengono raccolti a maturazione, essiccati con delicatezza e poi macinati finemente da noi. Tracciabilità totale, lotto per lotto: non c'è nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn equilibrio tra calore speziato e freschezza agrumata, a suo agio tanto in pasticceria quanto nella cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePasticceria:\u003c\/strong\u003e da mezzo cucchiaino a 1 cucchiaino per impasto, con limone, miele o cioccolato fondente.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eInfusi e tè:\u003c\/strong\u003e mezzo cucchiaino a tazza, da 5 a 7 minuti, con miele e limone.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry e piatti al wok:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino per 4 persone; fate « fiorire » la polvere da 30 a 60 secondi in un grasso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con aglio, salsa di soia, olio di sesamo, combava o limone.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn luogo asciutto, al riparo da calore e luce, con il tappo spargitore ben richiuso dopo l'uso per preservare il profumo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072329380107,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/gingembre-madagascar-pot-epices-40g__0__59855598027019.jpg?v=1788435620"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1630623093145-f606591c2546.jpg?v=1777598825","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/it\/collections\/zenzero-madagascar.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}