{"title":"Vaniglia Bourbon del Madagascar","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evaniglia Bourbon del Madagascar\u003c\/strong\u003e è \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e coltivata nell'Oceano Indiano. Da noi arriva da un solo luogo: la regione SAVA, nel nord-est del Madagascar, dove la nostra famiglia coltiva e prepara questa vaniglia. Acquistate \u003cstrong\u003edirettamente dal produttore\u003c\/strong\u003e, senza nessun passaggio tra la liana e la vostra cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eQuesta collezione riunisce tutta la gamma: baccelli interi venduti per calibro, tubi di vetro, bustine, caviale, polvere, estratto e zucchero vanigliato. È lo stesso lotto, declinato nel formato che preferite.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eScegliere il formato di vaniglia Bourbon\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\"\/it\/products\/gousses-vanille-bourbon-madagascar\"\u003eBaccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar\u003c\/a\u003e: quattro calibri da 10 a 20 cm, con il prezzo al baccello indicato accanto a ogni formato. È il formato di riferimento per l'infusione, da incidere e raschiare.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\"\/it\/products\/vanille-bourbon-madagascar-3-gousses\"\u003eTubo di vetro piccolo, 3 baccelli\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/products\/vanille-bourbon-madagascar-10-gousses-tube-verre\"\u003etubo di vetro grande, 10 baccelli\u003c\/a\u003e: il vetro preserva la morbidezza del baccello e si ripone in dispensa.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\"\/it\/products\/caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g\"\u003eCaviale di vaniglia\u003c\/a\u003e: i semi e la polpa, senza il baccello, pronti da dosare.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\"\/it\/products\/poudre-vanille-bourbon-madagascar-20g\"\u003eVaniglia in polvere\u003c\/a\u003e ed \u003ca href=\"\/it\/products\/extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml\"\u003eestratto di vaniglia\u003c\/a\u003e: per impasti e creme, quando si vuole disperdere senza mettere in infusione.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\"\/it\/products\/coffret-quatre-calibres-vanille-bourbon\"\u003eCofanetto dei quattro calibri\u003c\/a\u003e: il modo migliore per capire quanto conti la lunghezza di un baccello.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eIl calibro decide tutto\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eA parità di varietà e di raccolto, un baccello da 19 cm porta più semi di uno da 11 cm. È l'unica differenza tra i nostri calibri: è la stessa vaniglia Bourbon del Madagascar, dello stesso raccolto. Misuriamo ogni baccello con il calibro e la misura è scritta sulla bustina. Per approfondire, leggete il nostro articolo \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003eLa vaniglia Bourbon Planifolia del Madagascar\u003c\/a\u003e e la guida \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003eCome scegliere la vaniglia Bourbon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIl nostro lavoro, dal campo al pacco\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eOgni fiore viene impollinato a mano. Il baccello resta per mesi sulla liana, poi viene scottato, essiccato al sole, affinato e selezionato a mano, lotto per lotto. Niente di tutto questo è affidato a terzi: lo fa la nostra famiglia, in Madagascar.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConservare la vaniglia\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAl riparo dall'aria, dalla luce e dal calore, in un contenitore ermetico. La patina bianca che può comparire sulla superficie di un baccello è vanillina cristallizzata, mai muffa: lo spieghiamo in \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-cristallisation-givre\"\u003eLa brina su un baccello di vaniglia\u003c\/a\u003e. Il metodo completo si trova in \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003eConservazione e preparazione\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSpedizione gratuita da 30 € in punto di ritiro, Francia metropolitana. Spedizione entro 48 h, con tracciamento.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml","title":"Estratto di vaniglia Bourbon del Madagascar (20 ml)","description":"\u003cp\u003eIl nostro estratto di vaniglia Bourbon del Madagascar è 100 % naturale, senza aromi artificiali né vanillina di sintesi. Baccelli interi vengono macerati a lungo in alcol alimentare per estrarne tutta la ricchezza aromatica: note boscose, floreali e leggermente cacaotate, pronte a profumare tutte le vostre creazioni.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eL'estratto di vaniglia è un'infusione alcolica di baccelli interi incisi e lasciati macerare per diversi mesi, a temperatura ambiente e al riparo dalla luce. A differenza della polvere o dei semi, che restano solidi, l'estratto è liquido: si diffonde all'istante in una preparazione, calda o fredda, senza lasciare grana.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e prepara questa vaniglia Bourbon (varietà Planifolia) nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar. Dall'impollinazione manuale all'affinamento, tutto si fa da noi: tracciabilità totale, perché siamo noi a produrre, qualità costante e prezzo giusto, perché non c'è nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'estratto nasce da un procedimento artigianale: una macerazione lenta di baccelli interi selezionati, per un profilo complesso ed equilibrato, con lunghezza in bocca, rotondità floreale e tocchi boscosi e cacaotati. Consistenza fluida, colore ambrato.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePasticceria\u003c\/strong\u003e (torte, plumcake, brioche, biscotti): da 1 a 2 cucchiaini per 500 g di preparazione\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCreme, budini, dolci al cucchiaio, gelati\u003c\/strong\u003e: da 1 a 2 cucchiaini per litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBevande\u003c\/strong\u003e (caffè, tè, frullati, cocktail): da un quarto a mezzo cucchiaino a tazza, da regolare a piacere\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSalato\u003c\/strong\u003e (salse delicate, piatti asiatici, carni bianche): qualche goccia a fine cottura per preservare gli aromi\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eConsiglio: agitate il flacone prima dell'uso per omogeneizzare i composti aromatici.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDa conservare a temperatura ambiente, al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270213387,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml__0__59855652389131.jpg?v=1788435049"},{"product_id":"poudre-vanille-bourbon-madagascar-20g","title":"Vaniglia Bourbon del Madagascar in polvere (20 g)","description":"\u003cp\u003eLa nostra polvere di vaniglia Bourbon del Madagascar è 100 % naturale: senza zuccheri aggiunti, senza additivi, senza vanillina artificiale. Ottenuta da baccelli interi essiccati e poi macinati finemente, concentra tutta la ricchezza aromatica della vera vaniglia malgascia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa polvere di vaniglia è il baccello intero essiccato e poi macinato finemente, buccia compresa. A differenza dei semi, che sono solo la polpa raschiata, o dell'estratto, che è una macerazione liquida, conserva tutto il baccello sotto forma di polvere secca: il modo più semplice di incorporare la vaniglia intera in una preparazione, senza baccelli da incidere né da raschiare.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e prepara questa vaniglia Bourbon (varietà Planifolia) nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar, culla mondiale della vaniglia. Dall'impollinazione manuale all'affinamento, tutto si fa da noi: tracciabilità totale, perché siamo noi a produrre.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIl suo profumo caldo, floreale e leggermente cacaotato esalta all'istante le vostre preparazioni.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePasticceria\u003c\/strong\u003e (torte, creme, budini): da mezzo cucchiaino a 1 cucchiaino per 500 g di preparazione\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBevande calde\u003c\/strong\u003e: un quarto di cucchiaino a tazza, da regolare a piacere\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFrutta e dolci freddi\u003c\/strong\u003e (composte, confetture, macedonie, yogurt, granola, frullati): un pizzico da spolverare\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePiatti salati\u003c\/strong\u003e (salse delicate, crostacei, pollame): una punta di coltello a fine cottura\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDa conservare in un vasetto ermetico, in luogo asciutto e al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270704907,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poudre-vanille-bourbon-madagascar-20g__0__59855650128139_5777aad0-dd84-4acc-93f8-c67202f4af5f.jpg?v=1788435298"},{"product_id":"sucre-vanille-bourbon-madagascar-60g","title":"Zucchero vanigliato Bourbon del Madagascar in polvere (60 g)","description":"\u003cp\u003eIl nostro zucchero vanigliato artigianale unisce uno zucchero di canna fine e veri baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar. Sprigiona un profumo naturale, caldo, floreale e leggermente cacaotato che esalta dolci, bevande e pasticceria.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLo zucchero vanigliato è zucchero di canna mescolato a veri baccelli di vaniglia Bourbon, per un profumo diffuso in tutto lo zucchero. A differenza della polvere o dei semi, che sono vaniglia pura, dolcifica e profuma in un solo gesto: non serve aggiungere altro.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questa vaniglia Bourbon nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar. I baccelli vengono raccolti a maturazione e poi preparati da noi secondo i metodi tradizionali malgasci, per preservare aromi ricchi e intensi: tracciabilità totale, perché siamo noi a produrre, qualità costante e prezzo giusto, senza passaggi commerciali.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePasticceria\u003c\/strong\u003e (creme, torte): da 1 a 2 cucchiai per 500 g di preparazione\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBevande calde\u003c\/strong\u003e (caffè, cioccolata, tè) e cocktail: 1 cucchiaino a tazza\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFrutta e dolci freddi\u003c\/strong\u003e (yogurt, gelati, confetture, composte, macedonie): spolverare secondo l'intensità desiderata\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDa conservare in un contenitore ermetico, al riparo da umidità e luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270803211,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sucre-vanille-bourbon-madagascar-60g__0__59855647736075_b137f25a-06ba-457a-a79e-2b01b2a14efd.jpg?v=1788435305"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-10-gousses-tube-verre","title":"Vaniglia Bourbon del Madagascar · tubo di vetro grande, 10 baccelli","description":"\u003cp\u003eDieci baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar in un tubo di vetro ermetico, nel calibro M (da 13 a 15 cm) o L (da 16 a 18 cm), a vostra scelta. Il formato generoso per chi fa pasticceria con regolarità.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eChe cosa contiene il tubo\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDieci baccelli carnosi e morbidi, selezionati in un solo calibro per tubo: M (da 13 a 15 cm) per la pasticceria di ogni giorno, oppure L (da 16 a 18 cm) quando la vaniglia deve vedersi nel piatto. I nostri tubi misurano 18 cm di altezza: un baccello XL (da 19 a 20 cm) non ci entra. Per questo quel calibro esiste solo in busta, mai in tubo.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e prepara questa vaniglia nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar. Dall'impollinazione a mano fino all'affinamento, tutto si fa da noi: non c'è nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina. Varietà Bourbon, \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAl riparo da aria, luce e umidità, a temperatura ambiente. Mai in frigorifero. Il velo bianco che può comparire con il tempo è vanillina cristallizzata, segno di ricchezza, mai muffa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Calibro M · 13-15 cm","offer_id":51254346940683,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Calibro L · 16-18 cm","offer_id":53340316107019,"sku":null,"price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-bourbon-madagascar-10-gousses-tube-verre-01.png?v=1787220363"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-3-gousses","title":"Vaniglia Bourbon del Madagascar · tubo di vetro piccolo, 3 baccelli","description":"\u003cp\u003eTre baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar, calibro M (da 13 a 15 cm), in un tubo di vetro ermetico. Un formato compatto per scoprire la vaniglia Bourbon o per averla sempre a portata di mano.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eChe cosa contiene il tubo\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eTre baccelli carnosi e morbidi, calibro M, peso netto medio da 9 a 12 g. Il tubo di vetro ermetico li protegge da aria, luce e umidità, senza schiacciarli.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e prepara questa vaniglia nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar. Dall'impollinazione a mano fino all'affinamento, tutto si fa da noi: non c'è nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina. Varietà Bourbon, \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAl riparo da aria, luce e umidità, a temperatura ambiente. Mai in frigorifero. Il velo bianco che può comparire con il tempo è vanillina cristallizzata, segno di ricchezza, mai muffa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51254363193611,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-bourbon-madagascar-3-gousses-01.png?v=1787220345"},{"product_id":"caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g","title":"Semi di vaniglia Bourbon del Madagascar (20 g)","description":"\u003cp\u003eI semi di vaniglia, quello che in pasticceria si chiama caviale di vaniglia, sono la polpa nera e i semi dei baccelli, senza la parte esterna: una vaniglia pronta all'uso, più concentrata del baccello intero. Preparati a partire da baccelli scelti con cura, concentrano tutta la ricchezza aromatica della vaniglia nella sua forma più pura.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eI semi di vaniglia sono la polpa raschiata a mano dal baccello inciso: i semini neri, i puntini che si vedono in una crème brûlée di qualità, e la mucillagine profumata che li avvolge, raccolti senza la parte esterna. Venti grammi di semi corrispondono all'intensità aromatica di circa cinque o sette baccelli interi. Niente più incisione né raschiatura: si dosa con il cucchiaino e si incorpora.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e prepara questa vaniglia nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar. I baccelli, raccolti a mano, vengono incisi e poi raschiati uno a uno per estrarne i semi preziosi. Questo saper fare, tramandato da Désiré, il fondatore, è portato avanti dalla sua famiglia: freschezza ottimale, tracciabilità totale e prezzo giusto, perché siamo noi a produrre.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eNote calde e floreali, sfumature di cacao, accenni leggeri di frutta secca. Un'intensità rara che esalta le preparazioni dolci come quelle salate.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCrème brûlée\u003c\/strong\u003e: mezzo cucchiaino in 500 ml di panna tiepida\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCrema pasticcera, gelati e sorbetti\u003c\/strong\u003e: il puntino nero visibile è la firma di un dolce di qualità\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eImpasti da biscotto, ganache e mousse\u003c\/strong\u003e: si mescolano direttamente, senza cottura\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRicette salate d'alta cucina\u003c\/strong\u003e (crostacei, pollame, salse creative)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePer approfondire: \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-caviar-vanille\"\u003eche cosa sono i semi di vaniglia e come li estraiamo\u003c\/a\u003e, e \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-rendement-caviar-vanille\"\u003equanti baccelli servono per quanti semi\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVasetto di vetro chiuso ermeticamente, in luogo asciutto, al riparo da calore e luce, a temperatura ambiente. Il vasetto ermetico preserva l'intensità aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072568226059,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g__0__59855589572875.jpg?v=1788435667"},{"product_id":"pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar","title":"Confezione pasticceria premium","description":"\u003cp\u003eLa Confezione Pasticceria Premium riunisce una selezione raffinata attorno alla vaniglia Bourbon del Madagascar e a spezie d'eccezione. Un cofanetto pensato per gli appassionati come per i professionisti, per arricchire le vostre creazioni di pasticceria o per fare un regalo gastronomico fuori dall'ordinario.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva in Madagascar gli ingredienti di questo cofanetto: la vaniglia Bourbon nella regione SAVA, a nord-est, e le spezie, combava e cannella, a Vangaindrano, nel sud-est. Solo il sale viene dalla Camargue, in Francia. Freschezza, tracciabilità e qualità artigianale, senza nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eArricchire le vostre creazioni di pasticceria\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSorprendere con l'originalità dei sapori\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIspirare laboratori, corsi ed esperienze culinarie\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFare un regalo gastronomico fuori dall'ordinario\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cofanetto contiene sette preparazioni artigianali:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e20 baccelli di vaniglia Bourbon\u003c\/strong\u003e: carnosi, morbidi e intensamente profumati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZucchero vanigliato di nostra produzione\u003c\/strong\u003e: unione sottile di zucchero fine e vaniglia Bourbon\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEstratto di vaniglia puro\u003c\/strong\u003e: concentrato naturale per creme, dolci e gelati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSemi di vaniglia\u003c\/strong\u003e: pronti all'uso, resa visiva e gusto eccezionali\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePolvere di combava\u003c\/strong\u003e: nota fresca e agrumata per rinnovare le vostre ricette\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCannella\u003c\/strong\u003e: dolcezza calda, ideale per biscotti, crostate e dessert\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSale di Camargue alla vaniglia Bourbon\u003c\/strong\u003e: equilibrio tra sapidità e dolcezza, per la pasticceria e la cucina creativa\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52072848097547,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar__0__59855587016971.jpg?v=1788435690"},{"product_id":"pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar","title":"Confezione pasticceria degustazione","description":"\u003cp\u003eLa Confezione Pasticceria Degustazione riunisce l'essenziale delle creazioni Vanille Désiré per scoprire la vaniglia Bourbon del Madagascar in tutte le sue forme. Quattro prodotti artigianali per avviare le vostre ricette ai sapori autentici della vaniglia malgascia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questa vaniglia nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar, e prepara di persona ogni prodotto del cofanetto. Freschezza, tracciabilità e qualità artigianale, senza nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eScoprire la vaniglia nelle sue diverse forme\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eArricchire le proprie ricette con aromi naturali\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDare ai dolci una profondità aromatica incomparabile\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRegalarla a un appassionato di pasticceria\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cofanetto contiene quattro preparazioni artigianali:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e12 baccelli di vaniglia Bourbon\u003c\/strong\u003e: morbidi, carnosi, intensamente profumati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZucchero vanigliato di nostra produzione\u003c\/strong\u003e: unione raffinata di zucchero fine e vaniglia Bourbon\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEstratto di vaniglia puro\u003c\/strong\u003e: concentrato naturale, ideale per creme e dolci\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePolvere di vaniglia\u003c\/strong\u003e: pratica e intensa, per incorporare la vaniglia con facilità\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52077311951115,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar__0__59855585050891.jpg?v=1788435744"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-1-3-5-gousses-decouverte","title":"Vaniglia Bourbon del Madagascar, da 1 a 5 baccelli (Scoperta)","description":"\u003cp\u003eVuole scoprire la vaniglia del Madagascar? Questa confezione Scoperta da \u003cstrong\u003e1, 3 o 5 baccelli di vaniglia Bourbon\u003c\/strong\u003e Le permette di provarla con facilità, secondo il Suo utilizzo: una sola ricetta, qualche prova o più preparazioni fatte in casa. Baccelli che la nostra famiglia coltiva e prepara nella regione SAVA, in Madagascar, selezionati uno per uno e spediti direttamente dalla nostra piantagione.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e prepara questa vaniglia Bourbon (varietà \u003cstrong\u003ePlanifolia\u003c\/strong\u003e) nella regione \u003cstrong\u003eSAVA, nel nord-est del Madagascar\u003c\/strong\u003e. Dall'impollinazione manuale all'affinamento, tutto avviene da noi. Ogni baccello è scelto a mano per la sua morbidezza, la sua lucentezza e la sua ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; utilizzi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eProfilo aromatico \u003cstrong\u003ecaldo, floreale e con leggeri sentori di cacao\u003c\/strong\u003e, tipico della vaniglia Bourbon.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePasticceria e gelati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBevande e infusi\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRum aromatizzati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCucina salata delicata\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePer saperne di più: \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003escegliere bene la vaniglia\u003c\/a\u003e e il nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003edossier sulla vaniglia Bourbon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAl riparo dall'aria, dalla luce e dall'umidità. Consigli dettagliati: \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003econservazione \u0026amp; preparazione\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e1 baccello\u003c\/strong\u003e: una prova semplice o una ricetta unica\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 baccelli\u003c\/strong\u003e: più dolci o bevande\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e5 baccelli\u003c\/strong\u003e: il formato scoperta più conveniente\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eUn formato pensato per conoscere la vaniglia Bourbon del Madagascar prima di passare ai formati più grandi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"1 baccello","offer_id":52347243823371,"sku":"VB-DEC-1","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 baccelli","offer_id":52347243856139,"sku":"VB-DEC-3","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 baccelli","offer_id":52347243888907,"sku":"VB-DEC-5","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-echelle-main_67eb3ed2-0908-4f2e-bbae-cfeeebb06b80.jpg?v=1788508066"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-30-100-gousses-pro","title":"Vaniglia Bourbon del Madagascar, da 30 a 100 baccelli (Eco\/Pro)","description":"\u003cp\u003eLe serve un volume da laboratorio, ristorante o produzione? Questo formato Eco\/Pro da \u003cstrong\u003e30, 50 o 100 baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar\u003c\/strong\u003e Le permette di acquistare direttamente il numero di baccelli che Le occorre, senza passare da una richiesta di preventivo. Scorta disponibile in Francia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e prepara questa vaniglia Bourbon (varietà \u003cstrong\u003ePlanifolia\u003c\/strong\u003e) nella regione \u003cstrong\u003eSAVA, nel nord-est del Madagascar\u003c\/strong\u003e. I baccelli sono selezionati uno per uno per la loro morbidezza, la loro lucentezza e la loro ricchezza aromatica, al prezzo diretto del produttore, perché tra la nostra terra e la Sua cucina non c'è nessuno.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; utilizzi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eProfilo \u003cstrong\u003ecaldo, floreale e con leggeri sentori di cacao\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePasticceria e gelati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBevande e infusi\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRum aromatizzati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCucina salata delicata\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePer saperne di più: \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003escegliere bene la vaniglia\u003c\/a\u003e e il nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003edossier sulla vaniglia Bourbon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAl riparo dall'aria, dalla luce e dall'umidità. Consigli dettagliati: \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003econservazione \u0026amp; preparazione\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e30 baccelli\u003c\/strong\u003e: prime prove e piccole produzioni\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e50 baccelli\u003c\/strong\u003e: un ritmo regolare\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e100 baccelli\u003c\/strong\u003e: esigenza professionale ricorrente\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eScorta in Francia disponibile su tutti e tre i formati. Un formato pensato per artigiani, ristoratori e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"30 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244052747,"sku":"VB-PRO-30","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244085515,"sku":"VB-PRO-50","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244118283,"sku":"VB-PRO-100","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-eventail-dix_44db16e1-f0cc-4e51-a3cb-84628b32e96b.jpg?v=1788508072"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-tailles-s-m-l-xl-10-gousses","title":"Vaniglia Bourbon del Madagascar, a scelta: taglie S\/M\/L\/XL (10 baccelli)","description":"\u003cp\u003eScelga il calibro adatto al Suo utilizzo: \u003cstrong\u003ebaccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar nei calibri S, M, L o XL\u003c\/strong\u003e, in lotti da 10. Baccelli calibrati che la nostra famiglia coltiva e prepara nella regione SAVA, in Madagascar, selezionati uno per uno, al prezzo diretto del produttore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVaniglia Bourbon (varietà \u003cstrong\u003ePlanifolia\u003c\/strong\u003e) coltivata e preparata dalla nostra famiglia nella regione \u003cstrong\u003eSAVA, nel nord-est del Madagascar\u003c\/strong\u003e. Esperienza di famiglia e tracciabilità totale garantiscono una qualità costante e un prezzo giusto, perché siamo noi a produrla. Ogni baccello viene scelto per la sua morbidezza, la sua lucentezza e la sua ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; utilizzi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eProfumo profondo, \u003cstrong\u003etenore elevato di vanillina\u003c\/strong\u003e, note calde, floreali e con leggeri sentori di cacao.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePasticceria (creme, gelati, dolci al cucchiaio): da 2 a 4 baccelli per litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBevande e infusi: da 1 a 2 baccelli per litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRum aromatizzato: da 3 a 5 baccelli per litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCucina salata delicata\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePer saperne di più: \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003escegliere bene la vaniglia\u003c\/a\u003e e il nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003edossier sulla vaniglia Bourbon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAl riparo dall'aria, dalla luce e dall'umidità. Consigli dettagliati: \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003econservazione \u0026amp; preparazione\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSacchetto da 10 baccelli\u003c\/strong\u003e, calibro S, M, L o XL secondo la variante. Baccelli calibrati per taglia, per adattarsi a ogni utilizzo e a ogni budget.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"S (10-12 cm) · 10 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244151051,"sku":"VB-T-S-10","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M (13-15 cm) · 10 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244183819,"sku":"VB-T-M-10","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L (16-18 cm) · 10 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244216587,"sku":"VB-T-L-10","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL (19-20 cm) · 10 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244249355,"sku":"VB-T-XL-10","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-quatre-calibres-regle_4e4ee989-3524-472a-81cb-90f59066ddd8.jpg?v=1788508077"},{"product_id":"vanille-pompona-xxl-2-10-gousses","title":"Vaniglia Pompona XXL del Madagascar · baccelli da 20 a 25 cm","description":"\u003cp\u003eUna varietà rara dai baccelli imponenti: la \u003cstrong\u003evaniglia Pompona XXL\u003c\/strong\u003e, baccelli da 20 a 25 cm dalle note floreali e cioccolatose. Una selezione premium che la nostra famiglia coltiva e prepara in Madagascar, disponibile da 2 baccelli fino al chilo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e prepara questi baccelli in \u003cstrong\u003eMadagascar\u003c\/strong\u003e, su parcelle ombreggiate e umide. Sono selezionati uno per uno per la loro morbidezza, la loro lucentezza e la loro ricchezza aromatica, al prezzo diretto del produttore, senza passaggi intermedi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; utilizzi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eProfumo profondo e intenso, note \u003cstrong\u003efloreali e cioccolatose\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePasticceria (creme, gelati, dolci al cucchiaio): da 2 a 4 baccelli per litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBevande e infusi: da 1 a 2 baccelli per litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRum aromatizzato: da 3 a 5 baccelli per litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCucina salata delicata\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePer saperne di più: \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003escegliere bene la vaniglia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAl riparo dall'aria, dalla luce e dall'umidità. Consigli dettagliati: \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003econservazione \u0026amp; preparazione\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSacchetto sottovuoto da 2, 5, 10 o 20 baccelli da 20 a 25 cm\u003c\/strong\u003e, oppure confezionamento a peso da 500 g e 1 kg per i laboratori. Prodotto d'eccezione: quantità limitate secondo il raccolto.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"2 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244282123,"sku":"VB-POM-2","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244314891,"sku":"VB-POM-5","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 baccelli di vaniglia","offer_id":52347244347659,"sku":"VB-POM-10","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 baccelli di vaniglia","offer_id":53338399539467,"sku":null,"price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53338399572235,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53338399605003,"sku":null,"price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-pompona-xxl-2-10-gousses__0__59855578038539.jpg?v=1788435784"},{"product_id":"gousses-vanille-bourbon-madagascar","title":"Baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar\u003c\/strong\u003e acquistati \u003cstrong\u003edirettamente dal produttore\u003c\/strong\u003e: la nostra famiglia li coltiva e li prepara nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar, e siamo noi stessi a spedirglieli. Tra la liana e la Sua cucina non c'è nessuno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUna sola scheda, due domande: quale lunghezza di baccello, e quanti. Il prezzo al baccello è scritto accanto a ogni formato, così può confrontare senza fare calcoli. Tutta la gamma si trova nella \u003ca href=\"\/it\/collections\/vanille-bourbon\"\u003ecollezione vaniglia Bourbon del Madagascar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eÈ il calibro a decidere tutto\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eA parità di varietà e di raccolto, un baccello da 19 cm porta il doppio dei semi di un baccello da 11 cm. È l'unica differenza tra i nostri quattro calibri: è la stessa vaniglia Bourbon, \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e, dello stesso raccolto, coltivata e preparata dalla nostra famiglia nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eS, da 10 a 12 cm\u003c\/strong\u003e: per infondere, per uno zucchero vanigliato fatto in casa, per un rum aromatizzato. Il baccello meno caro all'unità.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eM, da 13 a 15 cm\u003c\/strong\u003e: il calibro della pasticceria di tutti i giorni. Creme, budini, gelati.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eL, da 16 a 18 cm\u003c\/strong\u003e: quando la vaniglia è la protagonista del dolce e il caviale si deve vedere.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eXL, da 19 a 20 cm\u003c\/strong\u003e: il baccello d'eccezione, per una carta o da regalare.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eRegione SAVA, nord-est del Madagascar. Dall'impollinazione a mano fino all'affinamento, tutto avviene da noi: tra la nostra terra e la Sua cucina non c'è nessuno.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eDosaggio\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eCreme, budini, gelati: da 2 a 4 baccelli per litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBevande e infusi: da 1 a 2 baccelli per litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRum aromatizzato: da 3 a 5 baccelli per litro\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eNel suo sacchetto richiuso oppure in un tubo di vetro, a temperatura ambiente, al riparo dalla luce. Mai in frigorifero. La patina bianca che può comparire è vanillina cristallizzata, un segno di ricchezza, mai muffa.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"S · 10-12 cm \/ 1 baccello di vaniglia","offer_id":53338397278475,"sku":null,"price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10-12 cm \/ 5 baccelli di vaniglia","offer_id":53338397311243,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10-12 cm \/ 10 baccelli di vaniglia","offer_id":53338397344011,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10-12 cm \/ 20 baccelli di vaniglia","offer_id":53338397376779,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10-12 cm \/ 50 baccelli di vaniglia","offer_id":53338397409547,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10-12 cm \/ 100 baccelli di vaniglia","offer_id":53338397442315,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 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Tre baccelli per ogni calibro, disposti uno accanto all'altro sul loro righello graduato, per capire a colpo d'occhio che cosa significa la parola calibro in cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eChe cosa contiene il cofanetto\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 baccelli S, da 10 a 12 cm\u003c\/strong\u003e: per infondere e per lo zucchero vanigliato\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 baccelli M, da 13 a 15 cm\u003c\/strong\u003e: il calibro della pasticceria di tutti i giorni\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 baccelli L, da 16 a 18 cm\u003c\/strong\u003e: quando il caviale si deve vedere\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 baccelli XL, da 19 a 20 cm\u003c\/strong\u003e: il baccello d'eccezione\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003ePerché esiste questo cofanetto\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eSul mercato della vaniglia quasi nessuno scrive la lunghezza dei baccelli che vende. Eppure è proprio questo a decidere il prezzo e la resa nel piatto. Noi calibriamo baccello per baccello con il calibro: questo cofanetto è la dimostrazione di ciò che cambia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa stessa vaniglia Bourbon, \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e, dello stesso raccolto, coltivata e preparata dalla nostra famiglia nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar. Cambia soltanto la lunghezza.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eA chi si rivolge\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAl pasticcere che vuole scegliere il proprio calibro con cognizione di causa, e a chi vuole regalare vaniglia senza sbagliare formato.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53338401603851,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-coffret-quatre-rangees.jpg?v=1788429790"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1752006477826-3dd029cdf5c1.jpg?v=1777598864","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/it\/collections\/vaniglia-bourbon-madagascar.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}