{"title":"Kit","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003epack Vanille Désiré\u003c\/strong\u003eriuniscono i prodotti che vanno insieme, bustina di ricarica + macinino, duo bustina + vaso portaspezie, oppure cofanetti da pasticceria completi per la vaniglia Bourbon. Lei mantiene il contenitore giusto e lo ricarica con un formato pratico, senza sprechi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTutti i pack sono composti a partire dalla nostra \u003cstrong\u003evaniglia Bourbon del Madagascar\u003c\/strong\u003e, dai nostri \u003cstrong\u003epepi e bacche del Madagascar\u003c\/strong\u003eo dalle nostre \u003cstrong\u003espezie della Grande Isola\u003c\/strong\u003e. Gli abbinamenti sono pensati per iniziare (scoperta) o per gli usi regolari (ricariche).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pack-poivre-blanc-madagascar-sachet-50g-moulin-50g","title":"Pepe bianco (busta 50 g + macinapepe 50 g)","description":"\u003cp\u003eIl duo perfetto per una cucina delicata: una busta richiudibile da 50 g e un macinapepe da 50 g di pepe bianco del Madagascar. Aromi sottili, freschi e muschiati che profumano pesce, pollame e salse chiare senza colorarli.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questo pepe a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. Raccolto a maturazione, viene lavato ed essiccato secondo i metodi tradizionali, poi selezionato a mano dalle nostre squadre. Nessun passaggio commerciale tra la nostra terra e la vostra cucina: tracciabilità e freschezza garantite.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSapori dolci e raffinati, leggermente muschiati. Ideale per salse bianche, pesce, crostacei, pollame e verdure al vapore.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMacinapepe:\u003c\/strong\u003e macinare al momento di impiattare per la massima freschezza.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBusta:\u003c\/strong\u003e per ricaricare il macinapepe o pestare al mortaio.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSalse chiare:\u003c\/strong\u003e circa 1 cucchiaino macinato per 4 persone.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePesce:\u003c\/strong\u003e un pizzico al momento di servire, per un profumo netto.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da calore e luce. In contenitori ben chiusi, il pepe mantiene i suoi aromi fino a 24 mesi.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUna busta richiudibile da 50 g e un macinapepe da 50 g, 100 % pepe bianco in grani interi. La macinatura fresca ogni giorno con il macinapepe, la scorta a portata di mano con la busta.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl macinapepe è ricaricabile?\u003c\/strong\u003e Sì, si ricarica con la busta inclusa o con le nostre ricariche da 50 g.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché una confezione busta più macinapepe?\u003c\/strong\u003e La macinatura fresca ogni giorno con il macinapepe, e la busta per conservare la scorta e ricaricare facilmente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto si conserva?\u003c\/strong\u003e Fino a 24 mesi in contenitori ben chiusi, al riparo da luce e umidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267886859,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-poivre-blanc-madagascar-sachet-50g-moulin-50g__0__59855667364107.jpg?v=1788434900"},{"product_id":"pack-poivre-sauvage-madagascar-2x50g-moulin","title":"Pepe selvatico del Madagascar (2 buste da 50 g più macinapepe ricaricabile 50 g)","description":"\u003cp\u003eUna confezione completa di pepe selvatico voatsiperifery, la spezia rara delle foreste del Madagascar: due buste richiudibili da 50 g e un macinapepe da 50 g pronto all'uso. Sapori boscosi, floreali e mentolati, frutto di una raccolta spontanea e artigianale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl voatsiperifery cresce allo stato spontaneo su liane rampicanti, nelle foreste di Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. La nostra famiglia raccoglie questo pepe di persona: raccolta interamente manuale, essiccazione controllata e selezione a mano, tutto si fa da noi. Nessun passaggio commerciale tra la nostra terra e la vostra cucina: tracciabilità totale, freschezza ottimale e prezzo giusto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNote boscose e resinose, punta di agrumi e di mentolo: meno piccante di un pepe nero classico, ma molto aromatico. Accompagna carni alla griglia, pesce, verdure, salse delicate e dolci al cioccolato o alla frutta esotica.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino pestato per 4 persone.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCottura dolce:\u003c\/strong\u003e aggiungere a fine cottura per preservare gli aromi volatili.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAl momento di impiattare:\u003c\/strong\u003e pestare o macinare appena prima di servire.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDolci:\u003c\/strong\u003e un pizzico su cioccolato, ananas o frutta saltata in padella.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDa abbinare alla vaniglia Bourbon, allo zenzero o al combava.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da calore e luce. Con le buste ben chiuse, il pepe si conserva 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 100 % pepe selvatico voatsiperifery, grani interi.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 2 buste richiudibili da 50 g e un macinapepe da 50 g pronto all'uso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Vangaindrano, sud-est del Madagascar, raccolta spontanea.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl macinapepe si ricarica con le buste, per un uso che dura nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe differenza c'è con un pepe nero classico?\u003c\/strong\u003e Grani più piccoli con il codino sottile, un profilo più fresco, boscoso e floreale: meno piccante ma molto aromatico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl macinapepe è ricaricabile?\u003c\/strong\u003e Sì, si ricarica con le buste da 50 g, per un uso che dura nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto si conserva questa confezione?\u003c\/strong\u003e 2 anni se le buste restano ben chiuse, al riparo da calore e luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271360267,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-poivre-sauvage-madagascar-2x50g-moulin__0__59855639576843.jpg?v=1788435371"},{"product_id":"pack-poivre-sauvage-madagascar-3x50g-moulin","title":"Pepe selvatico del Madagascar (3 buste da 50 g più macinapepe ricaricabile 50 g)","description":"\u003cp\u003eUn'edizione speciale per gli appassionati del voatsiperifery, la spezia rara delle foreste del Madagascar: tre buste richiudibili da 50 g e un macinapepe da 50 g pronto all'uso. Sapori boscosi, floreali e mentolati, frutto di una raccolta spontanea e artigianale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl voatsiperifery cresce allo stato spontaneo su liane rampicanti, nelle foreste di Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. La nostra famiglia raccoglie questo pepe di persona: raccolta interamente manuale, essiccazione controllata e selezione a mano, tutto si fa da noi. Nessun passaggio commerciale tra la nostra terra e la vostra cucina: tracciabilità totale, freschezza ottimale e prezzo giusto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNote boscose e resinose, punta di agrumi e di mentolo: meno piccante di un pepe nero classico, ma molto aromatico. Accompagna carni alla griglia, pesce, verdure, salse delicate e dolci al cioccolato o alla frutta esotica.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino pestato per 4 persone.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCottura dolce:\u003c\/strong\u003e aggiungere a fine cottura per preservare gli aromi volatili.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAl momento di impiattare:\u003c\/strong\u003e pestare o macinare appena prima di servire.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDolci:\u003c\/strong\u003e un pizzico su cioccolato, ananas o frutta saltata in padella.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDa abbinare alla vaniglia Bourbon, allo zenzero o al combava.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da calore e luce. Con le buste ben chiuse, il pepe si conserva 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 100 % pepe selvatico voatsiperifery, grani interi.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 3 buste richiudibili da 50 g e un macinapepe da 50 g pronto all'uso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Vangaindrano, sud-est del Madagascar, raccolta spontanea.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl macinapepe si ricarica con le buste, per un uso che dura nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChe differenza c'è con un pepe nero classico?\u003c\/strong\u003e Grani più piccoli con il codino sottile, un profilo più fresco, boscoso e floreale: meno piccante ma molto aromatico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl macinapepe è ricaricabile?\u003c\/strong\u003e Sì, si ricarica con le buste da 50 g, per un uso che dura nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto si conserva questa confezione?\u003c\/strong\u003e 2 anni se le buste restano ben chiuse, al riparo da calore e luce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271425803,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-poivre-sauvage-madagascar-3x50g-moulin__0__59855637938443.jpg?v=1788435378"},{"product_id":"curry-madagascar-pack-sachet-40g-pot-epices-40g","title":"Curry del Madagascar (busta 40 g più vasetto per spezie 40 g)","description":"\u003cp\u003eQuesta confezione riunisce il nostro \u003cstrong\u003ecurry del Madagascar\u003c\/strong\u003e, miscela artigianale dolce e profumata, in due formati complementari: una busta richiudibile da 40 g e un vasetto per spezie da 40 g con tappo spargitore. Calore, dolcezza e una punta di esotismo, ogni giorno.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e assembla questo curry a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. Le spezie vengono raccolte a maturazione e poi preparate con metodi rispettosi, per preservarne la potenza gustativa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eComposizione tipica, indicata a titolo orientativo: curcuma, coriandolo, cumino, fieno greco, zenzero, pepe, cardamomo, cannella e peperoncino dolce; può variare a seconda dei lotti. La miscela passa dalle nostre mani alle vostre, senza alcun passaggio commerciale: scoprite \u003ca href=\"\/it\/collections\/epices-madagascar\"\u003etutte le nostre spezie del Madagascar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTavolozza calda e speziata, dolcezza profumata e bell'equilibrio: questo curry dolce si adatta alle ricette di ogni giorno come ai piatti più raffinati.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCarni e pollame:\u003c\/strong\u003e da 1 a 2 cucchiaini per 4 persone, da far tostare da 30 a 60 secondi in un grasso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePesce e frutti di mare:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino in una salsa delicata al cocco e limone.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVerdure, zuppe e salse:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino per insaporire e profumare.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBrasati:\u003c\/strong\u003e da 1 a 2 cucchiaini, da regolare secondo l'intensità desiderata.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eDa abbinare alla \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-curcuma-madagascar\"\u003ecurcuma\u003c\/a\u003e, allo \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-gingembre-madagascar\"\u003ezenzero\u003c\/a\u003e e al \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-combava-madagascar\"\u003ecombava\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da calore e luce. Richiudete bene il contenitore dopo l'uso per preservare aromi e freschezza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 1 busta richiudibile da 40 g e 1 vasetto per spezie da 40 g con tappo spargitore.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Madagascar.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLa busta fa da scorta in dispensa e da ricarica per le preparazioni abbondanti; il vasetto accompagna il gesto quotidiano, dal piano di lavoro alla tavola.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl curry è piccante?\u003c\/strong\u003e No, questa miscela è dolce e profumata: dà calore senza eccesso di peperoncino.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può ricaricare il vasetto?\u003c\/strong\u003e Sì, la busta da 40 g funziona da comoda ricarica per il vasetto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome liberare gli aromi?\u003c\/strong\u003e Fate tostare il curry da 30 a 60 secondi in un grasso prima di aggiungere liquidi e solidi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271786251,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curry-madagascar-pack-sachet-40g-pot-epices-40g__0__59855628861707.jpg?v=1788435406"},{"product_id":"pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g","title":"Curcuma del Madagascar (busta 40 g più vasetto di vetro 40 g)","description":"\u003cp\u003eQuesta confezione riunisce la nostra \u003cstrong\u003ecurcuma del Madagascar\u003c\/strong\u003e, polvere 100 % naturale essiccata con delicatezza e macinata finemente, in due formati complementari: una busta richiudibile da 40 g e un vasetto di vetro da 40 g. Colore dorato, profumo caldo e leggermente pepato, per la cucina come per la tavola.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questa curcuma a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. Le radici vengono raccolte a maturazione, essiccate con delicatezza e poi macinate finemente: la polvere si disperde senza grumi e conserva il suo colore brillante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDalla piantagione alla macinatura, tutto si fa da noi: la tracciabilità è totale, perché siamo noi a produrre, e non c'è alcun passaggio commerciale tra la nostra terra e la vostra cucina. Scoprite \u003ca href=\"\/it\/collections\/epices-madagascar\"\u003etutte le nostre spezie del Madagascar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSapore terroso, note calde e pepate, tinta giallo brillante: questa curcuma profuma curry, brasati, verdure al forno, riso, marinate, salse, zuppe e golden latte.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry e brasati:\u003c\/strong\u003e da 1 a 2 cucchiaini per 4 persone, da far tostare da 30 a 60 secondi in un grasso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVerdure al forno:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con olio, sale e pepe.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con aglio, limone e zenzero.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGolden latte:\u003c\/strong\u003e mezzo cucchiaino a tazza, con latte e miele.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eSi abbina molto bene allo \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-gingembre-madagascar\"\u003ezenzero\u003c\/a\u003e e al \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-combava-madagascar\"\u003ecombava\u003c\/a\u003e; per approfondire, consultate il nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-curcuma-madagascar\"\u003edossier completo sulla curcuma\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da calore e luce. Richiudete bene il contenitore dopo l'uso per preservare aromi e freschezza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 1 busta richiudibile da 40 g e 1 vasetto di vetro da 40 g.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 100 % curcuma in polvere.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Madagascar.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLa busta fa da scorta in dispensa e da ricarica per le preparazioni abbondanti; il vasetto di vetro preserva gli aromi e resta a portata di mano per il gesto quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome evitare l'amaro?\u003c\/strong\u003e Scaldate la polvere da 30 a 60 secondi in un grasso tiepido prima di aggiungere il liquido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl colore macchia?\u003c\/strong\u003e Sì, è normale. Usate utensili non porosi e pulite subito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può ricaricare il vasetto?\u003c\/strong\u003e Sì, la busta da 40 g funziona da ricarica per il vasetto, per preservare freschezza e praticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271982859,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g__0__59855620243723.jpg?v=1788435463"},{"product_id":"pack-poivre-noir-madagascar-sachet-50g-moulin-50g","title":"Pepe nero del Madagascar (busta 50 g più macinapepe 50 g)","description":"\u003cp\u003eIl duo ideale per la cucina di ogni giorno: una busta richiudibile da 50 g di pepe nero del Madagascar e un macinapepe da 50 g pronto all'uso. Grani interi dagli aromi caldi e boscosi, per una macinatura sempre fresca.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questo pepe nero a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. I grani vengono raccolti a maturazione, essiccati naturalmente e poi selezionati a mano, da noi. Nessun passaggio commerciale tra la nostra terra e la vostra cucina: tracciabilità totale, freschezza ottimale e prezzo giusto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNote calde, boscose, leggermente resinose. Perfetto con carni rosse e bianche, pesce, verdure grigliate, salse alla panna, vinaigrette e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMacinapepe:\u003c\/strong\u003e macinare al momento di impiattare per la massima freschezza.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSalse:\u003c\/strong\u003e circa 1 cucchiaino macinato per 4 persone.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e pestare grossolanamente i grani della busta.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCottura:\u003c\/strong\u003e aggiungere a fine cottura per evitare l'amaro.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDa abbinare alla curcuma, ai chiodi di garofano o allo zenzero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da luce e umidità. In contenitori ben chiusi, il pepe si conserva fino a 24 mesi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 100 % pepe nero, grani interi.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e 1 busta richiudibile da 50 g e 1 macinapepe da 50 g pronto all'uso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Vangaindrano, sud-est del Madagascar.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl macinapepe assicura la macinatura fresca; la busta conserva la scorta e permette di ricaricare con facilità.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl macinapepe è ricaricabile?\u003c\/strong\u003e Sì, si ricarica con la busta da 50 g inclusa o con le nostre ricariche di pepe nero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché una confezione con busta e macinapepe?\u003c\/strong\u003e Il macinapepe garantisce una macinatura fresca; la busta conserva la scorta e permette di ricaricare con facilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanto si conserva questa confezione?\u003c\/strong\u003e Fino a 24 mesi in contenitori ben chiusi, al riparo da luce e umidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248272081163,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-poivre-noir-madagascar-sachet-50g-moulin-50g__0__59855615557899.jpg?v=1788435485"},{"product_id":"pack-melange-4-epices-madagascar-sachet-50g-moulin-50g","title":"Miscela di pepe nero, pepe selvatico, pepe bianco e bacche rosa (busta 50 g più macinapepe ricaricabile 50 g)","description":"\u003cp\u003eIl duo pronto all'uso: una busta richiudibile da 50 g e un macinapepe ricaricabile da 50 g di un assemblaggio boscoso, floreale e fruttato che riunisce pepe selvatico, pepe nero, pepe bianco e bacche rosa del Madagascar.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva queste spezie a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. I grani vengono selezionati a mano, essiccati naturalmente e assemblati con cura dalle nostre squadre. Prezzo giusto, perché non c'è nessuno tra noi e voi: autenticità e tracciabilità totali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eQuattro spezie, quattro firme:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePepe selvatico:\u003c\/strong\u003e boscoso, fresco, punta di agrumi.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePepe nero:\u003c\/strong\u003e caldo, boscoso, piccante.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePepe bianco:\u003c\/strong\u003e fine, rotondo, chiaro.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBacche rosa:\u003c\/strong\u003e dolci, fruttate, floreali.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eQuesta miscela esalta carni, pesce e frutti di mare, verdure, insalate, piatti esotici e dolci al cioccolato.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMacinapepe:\u003c\/strong\u003e macinare al momento di impiattare per la massima freschezza.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBusta:\u003c\/strong\u003e per ricaricare il macinapepe o pestare al mortaio per le marinate.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSalse:\u003c\/strong\u003e aggiungere a fine cottura per preservare le note floreali.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDolci:\u003c\/strong\u003e un pizzico per esaltare cioccolato e frutta esotica.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da umidità, calore e luce.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUna busta richiudibile da 50 g e un macinapepe ricaricabile da 50 g. Ingredienti: pepe selvatico (voatsiperifery), pepe nero, pepe bianco e bacche rosa. La macinatura al momento con il macinapepe, la scorta con la busta.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248272113931,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-melange-4-epices-madagascar-sachet-50g-moulin-50g__0__59855613493515.jpg?v=1788435502"},{"product_id":"pack-baies-roses-madagascar-sachet-30g-moulin-30g","title":"Bacche rosa del Madagascar (busta 30 g più macinino 30 g)","description":"\u003cp\u003eIl duo: un macinino da 30 g per la tavola, una busta da 30 g per ricaricarlo. Sessanta grammi di bacche rosa intere del Madagascar, raccolte e selezionate a mano dalla nostra famiglia.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa bacca rosa, che in Italia si trova spesso sotto il nome di pepe rosa, non è un pepe. È la bacca dello \u003cem\u003eSchinus terebinthifolius\u003c\/em\u003e, un albero della famiglia delle anacardiacee, cugino del mango e dell'anacardio. Non appartiene al genere \u003cem\u003ePiper\u003c\/em\u003e, quello del pepe nero, del pepe bianco e del pepe verde.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa buccia è sottile e fragile: si schiaccia più che macinarsi. Il gusto è dolce e fruttato, un po' resinoso, con un finale appena pepato.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva e raccoglie queste bacche rosa a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. I grappoli vengono tagliati a mano, essiccati naturalmente, poi sgranati e selezionati a mano. Non c'è nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe nostre spezie e i nostri pepi vengono tutti da Vangaindrano. La nostra vaniglia, invece, viene dalla regione SAVA, nel nord-est dell'isola: due terroir, due raccolti.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIl macinino per la finitura a tavola, la busta per cucinare le bacche intere e per ricaricare.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCarni e pollame:\u003c\/strong\u003e su un petto d'anatra, un pollo arrosto, una carne alla griglia.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePesce:\u003c\/strong\u003e qualche bacca schiacciata appena sfornato.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSalse:\u003c\/strong\u003e a fine cottura in una salsa cremosa.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDolci:\u003c\/strong\u003e un pizzico su cioccolato fondente o frutti rossi.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIn luogo asciutto, al riparo da calore e luce, con busta e macinino ben richiusi. Intere, le bacche conservano il profumo molto più a lungo che macinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072345108747,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-baies-roses-madagascar-sachet-30g-moulin-30g__0__59855595208971.jpg?v=1788435627"},{"product_id":"pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar","title":"Confezione pasticceria premium","description":"\u003cp\u003eLa Confezione Pasticceria Premium riunisce una selezione raffinata attorno alla vaniglia Bourbon del Madagascar e a spezie d'eccezione. Un cofanetto pensato per gli appassionati come per i professionisti, per arricchire le vostre creazioni di pasticceria o per fare un regalo gastronomico fuori dall'ordinario.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva in Madagascar gli ingredienti di questo cofanetto: la vaniglia Bourbon nella regione SAVA, a nord-est, e le spezie, combava e cannella, a Vangaindrano, nel sud-est. Solo il sale viene dalla Camargue, in Francia. Freschezza, tracciabilità e qualità artigianale, senza nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eArricchire le vostre creazioni di pasticceria\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSorprendere con l'originalità dei sapori\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIspirare laboratori, corsi ed esperienze culinarie\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFare un regalo gastronomico fuori dall'ordinario\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cofanetto contiene sette preparazioni artigianali:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e20 baccelli di vaniglia Bourbon\u003c\/strong\u003e: carnosi, morbidi e intensamente profumati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZucchero vanigliato di nostra produzione\u003c\/strong\u003e: unione sottile di zucchero fine e vaniglia Bourbon\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEstratto di vaniglia puro\u003c\/strong\u003e: concentrato naturale per creme, dolci e gelati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSemi di vaniglia\u003c\/strong\u003e: pronti all'uso, resa visiva e gusto eccezionali\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePolvere di combava\u003c\/strong\u003e: nota fresca e agrumata per rinnovare le vostre ricette\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCannella\u003c\/strong\u003e: dolcezza calda, ideale per biscotti, crostate e dessert\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSale di Camargue alla vaniglia Bourbon\u003c\/strong\u003e: equilibrio tra sapidità e dolcezza, per la pasticceria e la cucina creativa\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52072848097547,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar__0__59855587016971.jpg?v=1788435690"},{"product_id":"pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar","title":"Confezione pasticceria degustazione","description":"\u003cp\u003eLa Confezione Pasticceria Degustazione riunisce l'essenziale delle creazioni Vanille Désiré per scoprire la vaniglia Bourbon del Madagascar in tutte le sue forme. Quattro prodotti artigianali per avviare le vostre ricette ai sapori autentici della vaniglia malgascia.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questa vaniglia nella regione SAVA, nel nord-est del Madagascar, e prepara di persona ogni prodotto del cofanetto. Freschezza, tracciabilità e qualità artigianale, senza nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eScoprire la vaniglia nelle sue diverse forme\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eArricchire le proprie ricette con aromi naturali\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDare ai dolci una profondità aromatica incomparabile\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRegalarla a un appassionato di pasticceria\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl cofanetto contiene quattro preparazioni artigianali:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e12 baccelli di vaniglia Bourbon\u003c\/strong\u003e: morbidi, carnosi, intensamente profumati\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZucchero vanigliato di nostra produzione\u003c\/strong\u003e: unione raffinata di zucchero fine e vaniglia Bourbon\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEstratto di vaniglia puro\u003c\/strong\u003e: concentrato naturale, ideale per creme e dolci\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePolvere di vaniglia\u003c\/strong\u003e: pratica e intensa, per incorporare la vaniglia con facilità\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":52077311951115,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar__0__59855585050891.jpg?v=1788435744"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1573068012813-e4c7558d8765.jpg?v=1777598838","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/it\/collections\/kit-spezie-vaniglia.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}