{"title":"Curcuma","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"Curcuma del Madagascar\"\u003e   \u003cstyle\u003e\/* stesso stile di sopra *\/\u003c\/style\u003e   \u003ch1\u003eCurcuma del Madagascar\u003c\/h1\u003e   \u003cp class=\"note\"\u003eDolce \u0026amp; terrosa, colore dorato luminoso. Ideale per curry, zuppe, riso, marinate.\u003c\/p\u003e   \u003cdiv class=\"chips\"\u003e \u003cspan class=\"chip\"\u003eColore dorato\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eMacinatura fine\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eDiretto produttore\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e   \u003ch3\u003eUsi rapidi\u003c\/h3\u003e   \u003cul\u003e\u003cli\u003eBase per il “golden latte”, salse al cocco, verdure \u0026amp; riso profumato.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e   \u003ch3\u003eFormati disponibili\u003c\/h3\u003e   \u003cul\u003e     \u003cli\u003eBustina da 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVasetto di vetro da 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBarattolo spargispezie da 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKit bustina 40 g + vasetto 40 g\u003c\/li\u003e   \u003c\/ul\u003e   \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-curcuma-madagascar\"\u003e→ Guida completa: Curcuma\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"curcuma-madagascar-pot-epices-40g","title":"Curcuma del Madagascar (vasetto da 40 g)","description":"\u003cp\u003eCurcuma del Madagascar in polvere, ottenuta da radici raccolte a maturazione dalla nostra famiglia a Vangaindrano, essiccate con delicatezza e poi macinate finemente. Colore dorato brillante, profumo caldo e leggermente pepato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa curcuma è il rizoma della \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e, una pianta della famiglia dello zenzero: è la radice stessa, essiccata e poi macinata, a dare questa polvere giallo intenso dal profumo terroso e leggermente pepato. Ben dosata, colora e profuma senza mai coprire un piatto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questa curcuma a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. Le radici vengono raccolte a maturazione, essiccate con delicatezza e poi macinate finemente da noi: la polvere si disperde senza grumi e conserva il suo colore brillante. Non c'è nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina. Le nostre spezie e i nostri pepi vengono tutti da Vangaindrano; la nostra vaniglia, invece, viene dalla regione SAVA, nel nord-est dell'isola.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSapore terroso, note calde e pepate: questa curcuma profuma curry, brasati, verdure al forno, riso, marinate, salse, zuppe e golden latte. Libera meglio i suoi aromi se scaldata da 30 a 60 secondi in un grasso prima di aggiungere il resto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry e brasati:\u003c\/strong\u003e da 1 a 2 cucchiaini per 4 persone, da far tostare da 30 a 60 secondi in un grasso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVerdure al forno:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con olio, sale e pepe.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con aglio, limone e zenzero.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGolden latte:\u003c\/strong\u003e mezzo cucchiaino a tazza, con latte e miele.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi abbina molto bene allo zenzero e al combava.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn luogo asciutto, al riparo da calore e luce, con il tappo spargitore ben richiuso dopo l'uso per preservarne il profumo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267362571,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-pot-epices-40g__0__59855673884939.jpg?v=1788434844"},{"product_id":"curcuma-madagascar-sachet-40g","title":"Curcuma del Madagascar (busta da 40 g)","description":"\u003cp\u003eCurcuma del Madagascar in polvere, ottenuta da radici raccolte a maturazione dalla nostra famiglia a Vangaindrano, essiccate con delicatezza e poi macinate finemente. Colore dorato brillante, profumo caldo e leggermente pepato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa curcuma è il rizoma della \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e, una pianta della famiglia dello zenzero: è la radice stessa, essiccata e poi macinata, a dare questa polvere giallo intenso dal profumo terroso e leggermente pepato. Ben dosata, colora e profuma senza mai coprire un piatto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questa curcuma a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. Le radici vengono raccolte a maturazione, essiccate con delicatezza e poi macinate finemente da noi: la polvere si disperde senza grumi e conserva il suo colore brillante. Non c'è nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina. Le nostre spezie e i nostri pepi vengono tutti da Vangaindrano; la nostra vaniglia, invece, viene dalla regione SAVA, nel nord-est dell'isola.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSapore terroso, note calde e pepate: questa curcuma profuma curry, brasati, verdure al forno, riso, marinate, salse, zuppe e golden latte. Libera meglio i suoi aromi se scaldata da 30 a 60 secondi in un grasso prima di aggiungere il resto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry e brasati:\u003c\/strong\u003e da 1 a 2 cucchiaini per 4 persone, da far tostare da 30 a 60 secondi in un grasso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVerdure al forno:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con olio, sale e pepe.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con aglio, limone e zenzero.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGolden latte:\u003c\/strong\u003e mezzo cucchiaino a tazza, con latte e miele.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi abbina molto bene allo zenzero e al combava.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn luogo asciutto, al riparo da calore e luce, con la busta ben richiusa grazie alla chiusura ermetica per preservare aromi e freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"40 g","offer_id":51248267460875,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341321429259,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341321462027,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341321494795,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-sachet-40g__0__59855671623947.jpg?v=1788434865"},{"product_id":"trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar","title":"Spezie del Madagascar: curry, curcuma e zenzero","description":"\u003cp\u003eRegalate alla vostra cucina un viaggio sensoriale con questo \u003cstrong\u003etrio di spezie del Madagascar\u003c\/strong\u003e che riunisce tre immancabili: curry, curcuma e zenzero. Raccolte artigianalmente e preparate con cura, queste spezie autentiche uniscono potenza aromatica e virtù naturali.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva queste tre spezie a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar: curry, curcuma e zenzero vengono dalle nostre terre. Sono 100 % naturali, senza additivi, e la tracciabilità è totale perché siamo noi a produrle. Ogni spezia è confezionata con cura per preservarne tutta la freschezza e l'intensità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry del Madagascar:\u003c\/strong\u003e miscela dolce e profumata, dà calore ed equilibrio a carni, pesce, verdure e brasati.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurcuma malgascia:\u003c\/strong\u003e spezia dorata dagli aromi terrosi e pepati, ideale per curry, brasati e ricette del benessere.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZenzero del Madagascar:\u003c\/strong\u003e intenso e leggermente piccante, esalta salse, marinate, dolci alla frutta e bevande calde.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da luce e umidità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConfezione degustazione di tre spezie (curry, curcuma e zenzero), ideale per esplorare la cucina malgascia o da regalare. Origine: Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":51248270147851,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar__0__59855656059147.jpg?v=1788435009"},{"product_id":"pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g","title":"Curcuma del Madagascar (busta 40 g più vasetto di vetro 40 g)","description":"\u003cp\u003eQuesta confezione riunisce la nostra \u003cstrong\u003ecurcuma del Madagascar\u003c\/strong\u003e, polvere 100 % naturale essiccata con delicatezza e macinata finemente, in due formati complementari: una busta richiudibile da 40 g e un vasetto di vetro da 40 g. Colore dorato, profumo caldo e leggermente pepato, per la cucina come per la tavola.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOrigine \u0026amp; terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questa curcuma a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. Le radici vengono raccolte a maturazione, essiccate con delicatezza e poi macinate finemente: la polvere si disperde senza grumi e conserva il suo colore brillante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDalla piantagione alla macinatura, tutto si fa da noi: la tracciabilità è totale, perché siamo noi a produrre, e non c'è alcun passaggio commerciale tra la nostra terra e la vostra cucina. Scoprite \u003ca href=\"\/it\/collections\/epices-madagascar\"\u003etutte le nostre spezie del Madagascar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDegustazione \u0026amp; usi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSapore terroso, note calde e pepate, tinta giallo brillante: questa curcuma profuma curry, brasati, verdure al forno, riso, marinate, salse, zuppe e golden latte.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry e brasati:\u003c\/strong\u003e da 1 a 2 cucchiaini per 4 persone, da far tostare da 30 a 60 secondi in un grasso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVerdure al forno:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con olio, sale e pepe.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con aglio, limone e zenzero.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGolden latte:\u003c\/strong\u003e mezzo cucchiaino a tazza, con latte e miele.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eSi abbina molto bene allo \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-gingembre-madagascar\"\u003ezenzero\u003c\/a\u003e e al \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-combava-madagascar\"\u003ecombava\u003c\/a\u003e; per approfondire, consultate il nostro \u003ca href=\"\/it\/pages\/wiki-epice-curcuma-madagascar\"\u003edossier completo sulla curcuma\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDa conservare in luogo asciutto, al riparo da calore e luce. Richiudete bene il contenitore dopo l'uso per preservare aromi e freschezza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIl formato\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e 1 busta richiudibile da 40 g e 1 vasetto di vetro da 40 g.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e 100 % curcuma in polvere.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Madagascar.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLa busta fa da scorta in dispensa e da ricarica per le preparazioni abbondanti; il vasetto di vetro preserva gli aromi e resta a portata di mano per il gesto quotidiano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDomande frequenti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome evitare l'amaro?\u003c\/strong\u003e Scaldate la polvere da 30 a 60 secondi in un grasso tiepido prima di aggiungere il liquido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl colore macchia?\u003c\/strong\u003e Sì, è normale. Usate utensili non porosi e pulite subito.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi può ricaricare il vasetto?\u003c\/strong\u003e Sì, la busta da 40 g funziona da ricarica per il vasetto, per preservare freschezza e praticità.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271982859,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g__0__59855620243723.jpg?v=1788435463"},{"product_id":"curcuma-madagascar-poudre-40g","title":"Curcuma del Madagascar (vasetto di vetro da 40 g)","description":"\u003cp\u003eCurcuma del Madagascar in polvere, ottenuta da radici raccolte a maturazione dalla nostra famiglia a Vangaindrano, essiccate con delicatezza e poi macinate finemente. Colore dorato brillante, profumo caldo e leggermente pepato.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChe cos'è\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa curcuma è il rizoma della \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e, una pianta della famiglia dello zenzero: è la radice stessa, essiccata e poi macinata, a dare questa polvere giallo intenso dal profumo terroso e leggermente pepato. Ben dosata, colora e profuma senza mai coprire un piatto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa nostra famiglia coltiva questa curcuma a Vangaindrano, nel sud-est del Madagascar. Le radici vengono raccolte a maturazione, essiccate con delicatezza e poi macinate finemente da noi: la polvere si disperde senza grumi e conserva il suo colore brillante. Non c'è nessuno tra la nostra terra e la vostra cucina. Le nostre spezie e i nostri pepi vengono tutti da Vangaindrano; la nostra vaniglia, invece, viene dalla regione SAVA, nel nord-est dell'isola.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSapore terroso, note calde e pepate: questa curcuma profuma curry, brasati, verdure al forno, riso, marinate, salse, zuppe e golden latte. Libera meglio i suoi aromi se scaldata da 30 a 60 secondi in un grasso prima di aggiungere il resto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry e brasati:\u003c\/strong\u003e da 1 a 2 cucchiaini per 4 persone, da far tostare da 30 a 60 secondi in un grasso.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVerdure al forno:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con olio, sale e pepe.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinate:\u003c\/strong\u003e 1 cucchiaino con aglio, limone e zenzero.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGolden latte:\u003c\/strong\u003e mezzo cucchiaino a tazza, con latte e miele.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi abbina molto bene allo zenzero e al combava.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn luogo asciutto, al riparo da calore e luce, con il coperchio ben richiuso: il vetro, neutro, protegge dagli odori estranei e conserva meglio gli aromi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072312471819,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-poudre-40g__0__59855601762571.jpg?v=1788435568"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1606951444141-e5533feb55be.jpg?v=1777598809","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/it\/collections\/curcuma-madagascar.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}