{"product_id":"poivre-sauvage-voatsiperifery-moulin-rechargeable-madagascar","title":"Pimienta salvaje de Madagascar (molinillo 50g)","description":"\u003csection class=\"vdp-desc\" aria-labelledby=\"vdp-title\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\n    .vdp-desc{--ink:#2B1C10;--paper:#F6EFE6;--ring:rgba(0,0,0,.08);--bg:#FFFFFF;color:var(--ink);}\n    .vdp-desc a{color:inherit;text-decoration:underline}\n    .vdp-desc .card{background:var(--bg);border:1px solid var(--paper);border-radius:12px;padding:14px;box-shadow:0 4px 16px rgba(0,0,0,.04);margin-bottom:10px}\n    .vdp-desc .kicker{letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;font-size:.78rem;opacity:.8;margin-bottom:.2rem}\n    .vdp-desc h2{font-size:1.15rem;margin:.35rem 0 .4rem}\n    .vdp-desc p{margin:.3rem 0}\n    .vdp-desc .badges{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:.4rem;margin-top:.35rem}\n    .vdp-desc .badge{font-size:.8rem;border:1px solid var(--paper);border-radius:999px;padding:.25rem .6rem;white-space:nowrap}\n    .vdp-desc .muted{opacity:.92}\n    .vdp-desc details{border:1px solid var(--paper);border-radius:10px;padding:10px 12px;margin:8px 0;transition:border-color .2s ease}\n    .vdp-desc details[open]{border-color:#E6D9C7}\n    .vdp-desc summary{cursor:pointer;list-style:none;font-weight:700;display:flex;align-items:center;gap:.5rem}\n    .vdp-desc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n    .vdp-desc .chev{display:inline-block;transform:rotate(0deg);transition:transform .2s ease}\n    .vdp-desc details[open] .chev{transform:rotate(90deg)}\n    .vdp-desc .see-also{display:grid;gap:.25rem;margin-top:.35rem;padding-left:1rem}\n  \u003c\/style\u003e\n\n  \u003c!-- EN-TÊTE --\u003e\n  \u003cdiv class=\"card\"\u003e\n    \u003cp class=\"kicker\"\u003ePoivres rares — Madagascar\u003c\/p\u003e\n    \u003ch2 id=\"vdp-title\"\u003ePoivre sauvage de Madagascar (Voatsiperifery) — Moulin rechargeable\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp class=\"muted\"\u003e\n      Épice \u003cstrong\u003erare et sauvage\u003c\/strong\u003e cueillie à la main dans les forêts préservées de Madagascar. Grains à \u003cstrong\u003equeue fine\u003c\/strong\u003e,\n      parfum \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e avec touche \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ementholée\u003c\/strong\u003e. Moulin \u003cstrong\u003ehermétique\u003c\/strong\u003e\n      pour moudre \u003cem\u003eà la minute\u003c\/em\u003e et préserver toute la puissance aromatique.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv class=\"badges\" aria-label=\"Points clés\"\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003eOrigine : Madagascar\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003eRécolte sauvage\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003eCueilli \u0026amp; trié à la main\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003eMoulin rechargeable\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003eCircuit direct cueilleurs\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- PANNEAUX DÉPLIABLES (fermés par défaut) --\u003e\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e Profil \u0026amp; accords\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eNotes \u003cstrong\u003eboisées\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erésineuses\u003c\/strong\u003e, pointe \u003cstrong\u003eagrumes\/menthol\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e.\n      Rehausse à merveille \u003cstrong\u003eviandes grillées\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoissons \u0026amp; fruits de mer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elégumes rôtis\u003c\/strong\u003e,\n      \u003cstrong\u003esauces fines\u003c\/strong\u003e et desserts audacieux (\u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e).\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e Utilisations \u0026amp; dosages\u003c\/summary\u003e\n    \u003cul class=\"muted\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAu dressage :\u003c\/strong\u003e 2–3 tours de moulin\/assiette pour un nez très frais.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson douce :\u003c\/strong\u003e ajouter en fin de cuisson pour préserver les notes volatiles.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinades \u0026amp; sauces :\u003c\/strong\u003e 1\/2 c. à café concassée\/4 pers.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChocolat\/desserts :\u003c\/strong\u003e une pincée moulue (ganaches, fruits rôtis, ananas).\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp class=\"muted\" style=\"margin-top:.4rem\"\u003eAccords malins :\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epices-vanille-bourbon\"\u003eVanille Bourbon\u003c\/a\u003e ·\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epices-combava\"\u003eCombava\u003c\/a\u003e ·\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epices-gingembre\"\u003eGingembre\u003c\/a\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e Qualité \u0026amp; traçabilité\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp class=\"muted\"\u003e\n      Récolte \u003cstrong\u003esauvage\u003c\/strong\u003e et manuelle, séchage maîtrisé, tri lot par lot. Lien direct avec nos \u003cstrong\u003ecueilleurs familiaux\u003c\/strong\u003e\n      pour une \u003cstrong\u003etraçabilité\u003c\/strong\u003e totale, une fraîcheur optimale et une rémunération équitable.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e Infos clés\u003c\/summary\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100 % poivre sauvage voatsiperifery (grains entiers)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e moulin rechargeable (mécanisme ajustable)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Madagascar\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière (bien refermer)\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e FAQ rapide\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eDifférence avec un poivre noir classique ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eGrains plus petits à queue fine, profil plus frais\/boisé\/mentholé, moins brûlant mais très aromatique.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePourquoi moudre au dernier moment ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eSes fractions aromatiques sont volatiles : la mouture minute maximise le nez et la longueur.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLe moulin est-il rechargeable ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui, mécanisme prévu pour rechargement (utiliser nos recharges en grains entiers).\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- MAILLAGE INTERNE --\u003e\n  \u003cdiv class=\"card\"\u003e\n    \u003ch2\u003eVoir aussi\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv class=\"see-also\"\u003e\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-poivre-sauvage-voatsiperifery\"\u003e📖 Dossier : Poivre sauvage (voatsiperifery)\u003c\/a\u003e\n      \u003ca href=\"\/es\/collections\/epices-madagascar\"\u003eToutes nos épices de Madagascar\u003c\/a\u003e\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epice-combava-madagascar\"\u003e📖 Dossier : Combava\u003c\/a\u003e\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003e📖 Dossier : Vanille Bourbon\u003c\/a\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267919627,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/PoivreSauvageMoulin_84d27396-d45b-4916-aa20-66d51ad79dba.png?v=1781266868","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/es\/products\/poivre-sauvage-voatsiperifery-moulin-rechargeable-madagascar","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}