{"product_id":"poivre-blanc-madagascar-sachet-50g","title":"Pimienta blanca (bolsa de 50 g a 500 g)","description":"\u003cp\u003eLa pimienta blanca de Madagascar en grano entero, de aromas finos, frescos y ligeramente almizclados. Bolsita resellable, de 50 g a 500 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué es\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa pimienta blanca es el mismo grano que la pimienta negra, el de la \u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e: recolectado en plena madurez, remojado y luego despojado de su piel, se vuelve blanco y adquiere un sabor más suave y redondo. Notas suaves, frescas y almizcladas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestra familia cultiva esta pimienta blanca en Vangaindrano, al sureste de Madagascar. Recolectada en su punto de madurez, se remoja y se despoja de su piel, se seca de forma natural, antes de una selección manual. Sin intermediarios entre nuestra tierra y su cocina: la trazabilidad es total, porque somos nosotros quienes la producimos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTodas nuestras pimientas y especias vienen de Vangaindrano. Nuestra vainilla viene de la región SAVA, al noreste de la isla: dos terruños, dos cosechas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEsta pimienta realza pescados, mariscos, aves, verduras al vapor y salsas claras como la bechamel o los veloutés.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMolido fresco:\u003c\/strong\u003e moler justo antes de servir para preservar su finura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalsas claras:\u003c\/strong\u003e aproximadamente 1 cucharadita molida para 4 personas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePescados:\u003c\/strong\u003e añadir al emplatar para conservar la frescura aromática.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCocción:\u003c\/strong\u003e preferir el final de la cocción para evitar el amargor.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEsta bolsita sirve también de recarga para nuestro molinillo de pimienta blanca de 50 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservar en un lugar seco, al abrigo del calor y de la luz. Bien cerrada, su pimienta conserva sus aromas hasta 24 meses.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"50 g","offer_id":51248270180619,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341321724171,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341321756939,"sku":null,"price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341321789707,"sku":null,"price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poivre-blanc-madagascar-sachet-50g__0__59855654093067.jpg?v=1788435040","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/es\/products\/pimienta-blanca-madagascar-bolsa-50g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}