{"product_id":"gingembre-madagascar-pot-epices-40g","title":"Jengibre de Madagascar (tarro de especias 40g)","description":"\u003csection class=\"vdp-desc\" aria-labelledby=\"vdp-title\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\n    .vdp-desc{--ink:#2B1C10;--paper:#F6EFE6;--ring:rgba(0,0,0,.08);--bg:#FFFFFF;color:var(--ink);}\n    .vdp-desc a{color:inherit;text-decoration:underline}\n    .vdp-desc .card{background:var(--bg);border:1px solid var(--paper);border-radius:12px;padding:14px;box-shadow:0 4px 16px rgba(0,0,0,.04);margin-bottom:10px}\n    .vdp-desc .kicker{letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;font-size:.78rem;opacity:.8;margin-bottom:.2rem}\n    .vdp-desc h2{font-size:1.15rem;margin:.35rem 0 .4rem}\n    .vdp-desc p{margin:.3rem 0}\n    .vdp-desc .badges{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:.4rem;margin-top:.35rem}\n    .vdp-desc .badge{font-size:.8rem;border:1px solid var(--paper);border-radius:999px;padding:.25rem .6rem;white-space:nowrap}\n    .vdp-desc .muted{opacity:.92}\n    .vdp-desc details{border:1px solid var(--paper);border-radius:10px;padding:10px 12px;margin:8px 0;transition:border-color .2s ease}\n    .vdp-desc details[open]{border-color:#E6D9C7}\n    .vdp-desc summary{cursor:pointer;list-style:none;font-weight:700;display:flex;align-items:center;gap:.5rem}\n    .vdp-desc summary::-webkit-details-marker{display:none}\n    .vdp-desc .chev{display:inline-block;transform:rotate(0deg);transition:transform .2s ease}\n    .vdp-desc details[open] .chev{transform:rotate(90deg)}\n    .vdp-desc .see-also{display:grid;gap:.25rem;margin-top:.35rem;padding-left:1rem}\n  \u003c\/style\u003e\n\n  \u003c!-- EN-TÊTE --\u003e\n  \u003cdiv class=\"card\"\u003e\n    \u003cp class=\"kicker\"\u003eÉpices — Madagascar\u003c\/p\u003e\n    \u003ch2 id=\"vdp-title\"\u003eGingembre de Madagascar — Pot à épices 40 g\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp class=\"muted\"\u003e\n      \u003cstrong\u003eChaleur \u0026amp; fraîcheur épicée.\u003c\/strong\u003e Poudre fine issue de rhizomes \u003cstrong\u003erécoltés à maturité\u003c\/strong\u003e puis\n      \u003cstrong\u003eséché naturellement\u003c\/strong\u003e. Parfum \u003cstrong\u003epuissant\u003c\/strong\u003e, note \u003cstrong\u003epiquante\u003c\/strong\u003e subtilement\n      \u003cstrong\u003ecitronnée\u003c\/strong\u003e. Pot à épices \u003cstrong\u003ehermétique\u003c\/strong\u003e (bouchon saupoudrage) pour un geste précis.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv class=\"badges\" aria-label=\"Points clés\"\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003eOrigine : Madagascar\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003eSéchage naturel\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003eMouture fine\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003ePot à épices 40 g\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan class=\"badge\"\u003eCircuit direct producteur\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- PANNEAUX DÉPLIABLES (fermés par défaut) --\u003e\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e Profil \u0026amp; usages\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp\u003eÉquilibre entre \u003cstrong\u003echaleur épicée\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efraîcheur vivifiante\u003c\/strong\u003e (citronné). Parfait pour\n      \u003cstrong\u003epâtisseries\u003c\/strong\u003e (biscuits, cakes, desserts fruités), \u003cstrong\u003ethés \u0026amp; infusions\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecocktails\u003c\/strong\u003e,\n      \u003cstrong\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecurrys\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emarinades\u003c\/strong\u003e et sauces.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e Idées \u0026amp; dosages\u003c\/summary\u003e\n    \u003cul class=\"muted\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie :\u003c\/strong\u003e 1\/2 à 1 c. à café \/ pâte (avec citron, miel, chocolat noir).\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusions \/ thés :\u003c\/strong\u003e 1\/2 c. à café \/ tasse, 5–7 min (miel \u0026amp; citron).\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCurrys \/ woks :\u003c\/strong\u003e 1 c. à café pour 4 pers., faire “fleurir” 30–60 s dans matière grasse.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarinades :\u003c\/strong\u003e 1 c. à café + ail, sauce soja, huile sésame, combava\/citron.\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCocktails :\u003c\/strong\u003e pincée en sirop simple (1:1) pour ginger lemonade\/tonic.\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp class=\"muted\" style=\"margin-top:.4rem\"\u003eAccords malins :\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epices-curcuma\"\u003eCurcuma\u003c\/a\u003e ·\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epices-combava\"\u003eCombava\u003c\/a\u003e ·\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epices-cannelle\"\u003eCannelle\u003c\/a\u003e ·\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-vanille-bourbon\"\u003eVanille Bourbon\u003c\/a\u003e\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e Qualité \u0026amp; traçabilité\u003c\/summary\u003e\n    \u003cp class=\"muted\"\u003e\n      Rhizomes cultivés en terroirs ensoleillés, cueillette à maturité, \u003cstrong\u003eséchage doux\u003c\/strong\u003e puis \u003cstrong\u003emouture fine\u003c\/strong\u003e.\n      Traçabilité lot par lot via nos partenariats familiaux à Madagascar.\n    \u003c\/p\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e Infos clés\u003c\/summary\u003e\n    \u003cul\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e 100 % gingembre (poudre)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e pot à épices 40 g (bouchon saupoudrage, hermétique)\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Madagascar\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière (bien refermer)\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"card\"\u003e\n    \u003csummary\u003e\u003cspan class=\"chev\"\u003e▶\u003c\/span\u003e FAQ rapide\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eLa poudre remplace-t-elle le frais ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eOui pour la plupart des usages. Compter ~1\/2 c. à café de poudre ≈ 1 c. à café de frais râpé.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eAstuce arômes ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eFaites “fleurir” 30–60 s dans une matière grasse avant d’ajouter liquides\/solides.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n    \u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eCompatibilité sucré\/salé ?\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eExcellente : biscuits, compotes et fruits rôtis côté sucré ; marinades, woks, currys côté salé.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003c!-- MAILLAGE INTERNE --\u003e\n  \u003cdiv class=\"card\"\u003e\n    \u003ch2\u003eVoir aussi\u003c\/h2\u003e\n    \u003cdiv class=\"see-also\"\u003e\n      \u003ca href=\"\/es\/collections\/epices-madagascar\"\u003eToutes nos épices de Madagascar\u003c\/a\u003e\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epice-gingembre-madagascar\"\u003e📖 Dossier : Gingembre (guide complet)\u003c\/a\u003e\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epice-curcuma-madagascar\"\u003e📖 Dossier : Curcuma\u003c\/a\u003e\n      \u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epice-combava-madagascar\"\u003e📖 Dossier : Combava\u003c\/a\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072329380107,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/GingembreFlacon_34addee1-d6a3-43f1-9e86-eb5663e561aa.png?v=1781267550","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/es\/products\/gingembre-madagascar-pot-epices-40g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}