{"product_id":"piment-pili-pili-madagascar-pot-epices-40g","title":"Guindilla Pili-Pili de Madagascar, tarro 40g","description":"\u003cp\u003ePimienta Pili-Pili de Madagascar, recolectada al sol en plena madurez por nuestra familia en Vangaindrano y luego secada de forma natural. Calor ardiente, notas afrutadas, ligero toque ahumado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué es\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Pili-Pili es un pimiento de la especie \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e, la misma familia que la guindilla pájaro, pequeño y especialmente potente: entre 50 000 y 100 000 unidades en la escala Scoville. Sustituye a las hojuelas de guindilla clásicas con un sabor más afrutado y un toque más intenso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestra familia cultiva estos pimientos al sol en Vangaindrano, al sureste de Madagascar. Se recolectan en plena madurez y se secan de forma natural en nuestra casa, para concentrar aroma y potencia. Trazabilidad lote a lote, en circuito directo: no hay nadie entre nuestra tierra y su cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCalor vivo y persistente, aroma afrutado, ligero toque ahumado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGuisos y salsas :\u003c\/strong\u003e 1\/4 a 1\/2 cucharadita para 4 personas, ajustar al gusto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eParrillas y marinadas :\u003c\/strong\u003e 1 cucharadita con aceite, ajo y limón o combava.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePastas y pizzas :\u003c\/strong\u003e una pizca al momento de servir.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAceite picante casero :\u003c\/strong\u003e 1 a 2 cucharaditas por 25 cl de aceite, dejar infusionar 7 a 10 días.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCombina muy bien con el combava, el jengibre y la cúrcuma. Precaución: evite el contacto con los ojos, lávese las manos tras su uso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn seco, al abrigo del calor y de la luz, con el tapón dosificador bien cerrado tras su uso para preservar el aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072326332683,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/piment-pili-pili-madagascar-pot-epices-40g__0__59855599698187.jpg?v=1788435595","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/es\/products\/chile-pili-pili-madagascar-tarro-especiero-40g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}