{"product_id":"cannelle-madagascar-pot-verre-40g","title":"Canela de Madagascar (tarro de cristal 40 g)","description":"\u003cp\u003eCanela de Madagascar en polvo, recolectada a mano por nuestra familia en Vangaindrano y preparada según un saber hacer tradicional. Aroma cálido, envolvente y delicadamente dulce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué es\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestra canela es la del canelo de Ceilán, \u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e, introducido en Madagascar en el siglo XIX y hoy bien implantado en la isla. Es la corteza interior del árbol, recolectada y luego secada en finos rollos, la que da este polvo de perfil suave, amaderado y dulce, más fino que la canela de China (casia).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestra familia cultiva esta canela en Vangaindrano, al sureste de Madagascar. Las cortezas se recolectan a mano y luego se secan según el método tradicional para preservar los aceites esenciales. La recolección, el secado y la selección se realizan en nuestra casa, lote a lote: no hay nadie entre nuestra tierra y su cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSuave pero expresiva: un aroma refinado, dulce y amaderado, con un toque ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRepostería :\u003c\/strong\u003e brioches, galletas, bizcochos, tartas; 1 a 2 cucharaditas según la masa.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBebidas calientes :\u003c\/strong\u003e tés, infusiones, cafés, chocolates; una pizca por taza.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalado :\u003c\/strong\u003e currys, guisos, salsas exóticas; 1 cucharadita para 4 personas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePostres de fruta :\u003c\/strong\u003e manzanas y peras asadas, compotas, crumbles; 1 cucharadita.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn seco, al abrigo del calor y de la luz, con la tapa bien cerrada: el vidrio, neutro, protege de olores externos y conserva mejor los aromas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271032587,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/cannelle-madagascar-pot-verre-40g__0__59855643738379.jpg?v=1788435337","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/es\/products\/canela-madagascar-tarro-cristal-40g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}