{"title":"Jengibre","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"Jengibre de Madagascar\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\/* même style *\/\u003c\/style\u003e\n  \u003ch1\u003eJengibre de Madagascar\u003c\/h1\u003e\n  \u003cp class=\"note\"\u003ePicante y alimonado. Perfecto para woks, galletas, infusiones, adobos.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"chips\"\u003e\n\u003cspan class=\"chip\"\u003eNariz limpia\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eDulce y salado\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003ch3\u003eUsos rápidos\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\u003cli\u003eJengibre en polvo para galletas y bizcochos, salteados al momento, tés\/infusiones.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003eFormatos disponibles\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTarro especiero de 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarro de cristal de 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epice-gingembre-madagascar\"\u003e→ Guía completa: Jengibre\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","products":[{"product_id":"gingembre-madagascar-pot-verre-40g","title":"Jengibre en polvo (tarro de cristal 40 g)","description":"\u003cp\u003eJengibre de Madagascar en polvo fino, procedente de rizomas recolectados en su punto por nuestra familia en Vangaindrano y luego secados de forma natural. Aroma potente, picante y sutilmente cítrico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué es\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl jengibre es el rizoma del \u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e, una raíz que crece bajo tierra. Secado y luego molido, conserva buena parte de la viveza del fresco, con un picor más concentrado y un toque cítrico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestra familia cultiva este jengibre en Vangaindrano, al sureste de Madagascar, en tierras soleadas. Los rizomas se recolectan en su punto, se secan con suavidad y se muelen finamente en nuestra casa. Trazabilidad total, lote a lote: no hay nadie entre nuestra tierra y su cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn equilibrio entre calor especiado y frescura cítrica, tan a gusto en repostería como en cocina asiática.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRepostería :\u003c\/strong\u003e 1\/2 a 1 cucharadita por masa, deliciosa con limón, miel o chocolate negro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInfusiones y tés :\u003c\/strong\u003e 1\/2 cucharadita por taza, 5 a 7 minutos, con miel y limón.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCurrys y woks :\u003c\/strong\u003e 1 cucharadita para 4 personas; deje \"florecer\" el polvo 30 a 60 segundos en materia grasa.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarinadas :\u003c\/strong\u003e 1 cucharadita con ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, combava o limón.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn seco, al abrigo del calor y de la luz, con la tapa bien cerrada: el vidrio, neutro, protege de olores externos y conserva mejor los aromas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248269787403,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/gingembre-madagascar-pot-verre-40g__0__59855661236491.jpg?v=1788434946"},{"product_id":"trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar","title":"Especias de Madagascar: curry, cúrcuma y jengibre","description":"\u003cp\u003eRegale a su cocina un viaje sensorial con este \u003cstrong\u003etrío de especias de Madagascar\u003c\/strong\u003e que reúne tres imprescindibles: curry, cúrcuma y jengibre. Recolectadas artesanalmente y preparadas con esmero, estas especias auténticas combinan potencia aromática y beneficios naturales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen y terruño\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNuestra familia cultiva estas tres especias en Vangaindrano, en el sureste de Madagascar: el curry, la cúrcuma y el jengibre proceden de nuestras propias tierras. Son 100 % naturales, sin aditivos, y totalmente trazables porque somos nosotros quienes las producimos. Cada especia se envasa con cuidado para preservar su frescura y su intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustación y usos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCurry de Madagascar:\u003c\/strong\u003e mezcla suave y perfumada que aporta calidez y equilibrio a carnes, pescados, verduras y guisos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCúrcuma malgache:\u003c\/strong\u003e especia dorada de aromas terrosos y apimentados, ideal para currys, guisos y recetas saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eJengibre de Madagascar:\u003c\/strong\u003e intenso y ligeramente picante, realza salsas, marinadas, postres de fruta y bebidas calientes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConsérvese en un lugar seco, protegido de la luz y de la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEl formato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePack descubrimiento de tres especias (curry, cúrcuma y jengibre), perfecto para explorar la cocina malgache o para regalar. Origen: Madagascar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270147851,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar__0__59855656059147.jpg?v=1788435009"},{"product_id":"gingembre-madagascar-pot-epices-40g","title":"Jengibre de Madagascar, tarro especiero 40g","description":"\u003cp\u003eJengibre de Madagascar en polvo fino, procedente de rizomas recolectados en su punto por nuestra familia en Vangaindrano y luego secados de forma natural. Aroma potente, picante y sutilmente cítrico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué es\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl jengibre es el rizoma del \u003cem\u003eZingiber officinale\u003c\/em\u003e, una raíz que crece bajo tierra. Secado y luego molido, conserva buena parte de la viveza del fresco, con un picor más concentrado y un toque cítrico.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestra familia cultiva este jengibre en Vangaindrano, al sureste de Madagascar, en tierras soleadas. Los rizomas se recolectan en su punto, se secan con suavidad y se muelen finamente en nuestra casa. Trazabilidad total, lote a lote: no hay nadie entre nuestra tierra y su cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn equilibrio entre calor especiado y frescura cítrica, tan a gusto en repostería como en cocina asiática.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRepostería :\u003c\/strong\u003e 1\/2 a 1 cucharadita por masa, deliciosa con limón, miel o chocolate negro.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInfusiones y tés :\u003c\/strong\u003e 1\/2 cucharadita por taza, 5 a 7 minutos, con miel y limón.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCurrys y woks :\u003c\/strong\u003e 1 cucharadita para 4 personas; deje \"florecer\" el polvo 30 a 60 segundos en materia grasa.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarinadas :\u003c\/strong\u003e 1 cucharadita con ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, combava o limón.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn seco, al abrigo del calor y de la luz, con el tapón dosificador bien cerrado tras su uso para preservar el aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072329380107,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/gingembre-madagascar-pot-epices-40g__0__59855598027019.jpg?v=1788435620"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1630623093145-f606591c2546.jpg?v=1777598825","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/es\/collections\/jengibre-madagascar.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}