{"title":"Guindilla pili-pili","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"Chile pili-pili de Madagascar\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\/* même style *\/\u003c\/style\u003e\n  \u003ch1\u003eChile pili-pili\u003c\/h1\u003e\n  \u003cp class=\"note\"\u003eVivo y afrutado (fuerza típica). Ideal en copos\/polvo, salsas y aceites picantes.\u003c\/p\u003e\n  \u003cdiv class=\"chips\"\u003e\n\u003cspan class=\"chip\"\u003eCapsicum frutescens\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eCalor limpio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n  \u003ch3\u003eUsos rápidos\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\u003cli\u003eAceite picante, adobos, pizzas y parrilladas, mayonesa picante.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n  \u003ch3\u003eFormatos disponibles\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTarro especiero de 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTarro de cristal de 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/es\/pages\/wiki-epice-piment-pili-pili-madagascar\"\u003e→ Guía completa: Chile pili-pili\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","products":[{"product_id":"piment-pili-pili-madagascar-pot-verre-40g","title":"Guindilla pili pili de Madagascar (tarro de cristal 40 g)","description":"\u003cp\u003ePimienta Pili-Pili de Madagascar, recolectada al sol en plena madurez por nuestra familia en Vangaindrano y luego secada de forma natural. Calor ardiente, notas afrutadas, ligero toque ahumado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué es\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Pili-Pili es un pimiento de la especie \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e, la misma familia que la guindilla pájaro, pequeño y especialmente potente: entre 50 000 y 100 000 unidades en la escala Scoville. Sustituye a las hojuelas de guindilla clásicas con un sabor más afrutado y un toque más intenso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestra familia cultiva estos pimientos al sol en Vangaindrano, al sureste de Madagascar. Se recolectan en plena madurez y se secan de forma natural en nuestra casa, para concentrar aroma y potencia. Trazabilidad lote a lote, en circuito directo: no hay nadie entre nuestra tierra y su cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCalor vivo y persistente, aroma afrutado, ligero toque ahumado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGuisos y salsas :\u003c\/strong\u003e 1\/4 a 1\/2 cucharadita para 4 personas, ajustar al gusto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eParrillas y marinadas :\u003c\/strong\u003e 1 cucharadita con aceite, ajo y limón o combava.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePastas y pizzas :\u003c\/strong\u003e una pizca al momento de servir.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAceite picante casero :\u003c\/strong\u003e 1 a 2 cucharaditas por 25 cl de aceite, dejar infusionar 7 a 10 días.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCombina muy bien con el combava, el jengibre y la cúrcuma. Precaución: evite el contacto con los ojos, lávese las manos tras su uso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn seco, al abrigo del calor y de la luz, con la tapa bien cerrada: el vidrio, neutro, protege de olores externos y conserva mejor los aromas.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271884555,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/piment-pili-pili-madagascar-pot-verre-40g__0__59855624110347.jpg?v=1788435419"},{"product_id":"piment-pili-pili-madagascar-pot-epices-40g","title":"Guindilla Pili-Pili de Madagascar, tarro 40g","description":"\u003cp\u003ePimienta Pili-Pili de Madagascar, recolectada al sol en plena madurez por nuestra familia en Vangaindrano y luego secada de forma natural. Calor ardiente, notas afrutadas, ligero toque ahumado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué es\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl Pili-Pili es un pimiento de la especie \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e, la misma familia que la guindilla pájaro, pequeño y especialmente potente: entre 50 000 y 100 000 unidades en la escala Scoville. Sustituye a las hojuelas de guindilla clásicas con un sabor más afrutado y un toque más intenso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestra familia cultiva estos pimientos al sol en Vangaindrano, al sureste de Madagascar. Se recolectan en plena madurez y se secan de forma natural en nuestra casa, para concentrar aroma y potencia. Trazabilidad lote a lote, en circuito directo: no hay nadie entre nuestra tierra y su cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCalor vivo y persistente, aroma afrutado, ligero toque ahumado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGuisos y salsas :\u003c\/strong\u003e 1\/4 a 1\/2 cucharadita para 4 personas, ajustar al gusto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eParrillas y marinadas :\u003c\/strong\u003e 1 cucharadita con aceite, ajo y limón o combava.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePastas y pizzas :\u003c\/strong\u003e una pizca al momento de servir.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAceite picante casero :\u003c\/strong\u003e 1 a 2 cucharaditas por 25 cl de aceite, dejar infusionar 7 a 10 días.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCombina muy bien con el combava, el jengibre y la cúrcuma. 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Tarro de vidrio hermético de 60 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQué es\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta sal reúne los cristales finos de la sal de Camargue y guindilla Pili-Pili seca y finamente molida. Un picante directo, sostenido por notas ligeramente afrutadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa sal viene de Camargue, en el sur de Francia. La guindilla Pili-Pili, en cambio, viene de nuestra tierra: nuestra familia la cultiva en Vangaindrano, al sureste de Madagascar. Dos terruños, una sola alianza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAñádala al final para conservar el crujiente de la sal y el aroma de la guindilla. Dosifique por pizcas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes a la parrilla y marinadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePescados y mariscos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerduras asadas o salteadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn seco, al abrigo del calor y de la luz, con el tarro bien cerrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072387051787,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sel-de-camargue-parfume-au-piment-pili-pili__0__59855594029323.jpg?v=1788435636"},{"product_id":"pate-de-piment-de-madagascar","title":"Pasta de guindilla de Madagascar","description":"\u003cp\u003eUna pasta de guindilla de Madagascar, preparada por nuestra familia en Vangaindrano con espíritu artesanal. Perfil intenso y aromático, picante neto que se percibe con claridad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQué es\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUna pasta a base de guindilla recolectada en su punto, machacada y preparada sin más transformación. A diferencia del polvo, aporta de inmediato cuerpo y humedad a una salsa o una marinada, sin esperar a rehidratarse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuestra familia cultiva esta guindilla en Vangaindrano, al sureste de Madagascar. Recolectada en su punto, se transforma en pasta en nuestra casa, con espíritu artesanal, para un uso sencillo y habitual. Sin intermediarios entre nuestra tierra y su cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEn la cocina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn calor franco y perfumado, que realza una marinada, una salsa de tomate, un guiso, un arroz, unas verduras salteadas, una parrilla o una base criolla casera.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMarinadas :\u003c\/strong\u003e una cucharadita pequeña para realzar carnes, pescados o verduras.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSalsas :\u003c\/strong\u003e incorpore poco a poco según la intensidad deseada.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlatos del día a día :\u003c\/strong\u003e arroz, pasta, wok, sopa o guiso.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosificación :\u003c\/strong\u003e empiece con poco y ajuste según su tolerancia al picante.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConservación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserve el bote en frío tras abrirlo y utilice siempre un utensilio limpio para preservar su calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870509101323,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pate-de-piment-de-madagascar__0__59855576924427.jpg?v=1788435790"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1693082895630-45b223dc2796.jpg?v=1777598840","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/es\/collections\/chile-pili-pili-madagascar.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}