{"product_id":"poivre-blanc-madagascar-moulin-50g","title":"Weißer Pfeffer (nachfüllbare Mühle 50 g)","description":"\u003cp\u003eWeißer Pfeffer aus Madagaskar in der Mühle mit 50 g, sofort einsatzbereit. Ein feines, frisches und leicht moschusartiges Aroma für Ihre delikaten Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWeißer Pfeffer ist dasselbe Korn wie schwarzer Pfeffer, das des \u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e: bei voller Reife geerntet, eingeweicht und von seiner Schale befreit, wird es weiß und bekommt einen milderen, runderen Geschmack. Milde, frische und moschusartige Noten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Familie baut diesen weißen Pfeffer in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Die Körner werden eingeweicht, von ihrer Schale befreit und natürlich getrocknet, bevor sie von Hand verlesen werden. Die Rückverfolgbarkeit ist lückenlos, vom Feld bis in Ihre Küche, denn wir produzieren selbst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnsere Pfeffersorten und Gewürze stammen alle aus Vangaindrano. Unsere Vanille dagegen kommt aus der Region SAVA im Nordosten der Insel: zwei Terroirs, zwei Ernten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfekt zu Fisch, Krustentieren, Geflügel, feinen Suppen und hellen Saucen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBeim Anrichten mahlen:\u003c\/strong\u003e so bleibt die aromatische Frische erhalten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHelle Saucen:\u003c\/strong\u003e etwa 1 Teelöffel gemahlen für 4 Personen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFisch und Krustentiere:\u003c\/strong\u003e eine Prise beim Servieren.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMühleneinstellung:\u003c\/strong\u003e für Saucen empfiehlt sich ein feiner Mahlgrad.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie Mühle lässt sich mit unseren Beuteln weißem Pfeffer à 50 g nachfüllen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren. Weißer Pfeffer behält sein Aroma rund 24 Monate.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267821323,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poivre-blanc-madagascar-moulin-50g__0__59855668543755.jpg?v=1788434892","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/de\/products\/weisser-pfeffer-madagaskar-muehle-50g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}