{"product_id":"poivre-noir-madagascar-moulin-50g","title":"Schwarzer Pfeffer aus Madagaskar (Mühle 50 g)","description":"\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer aus Madagaskar mit warmen, holzigen und intensiven Aromen, in einer sofort einsatzbereiten Mühle mit 50 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer ist die Frucht von \u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e, einer kultivierten Liane, noch grün gepflückt und dann in der Sonne getrocknet: Diese Trocknung ist es, die das Korn schwärzt und seine Aromen bündelt. Warme, holzige, leicht harzige Noten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Familie baut diesen schwarzen Pfeffer in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Die Körner werden reif geerntet, natürlich getrocknet und bei uns von Hand verlesen. Kein Zwischenhandel zwischen unserem Boden und Ihrer Küche: lückenlose Rückverfolgbarkeit, beste Frische und ein fairer Preis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnsere Pfeffersorten und Gewürze stammen alle aus Vangaindrano. Unsere Vanille dagegen kommt aus der Region SAVA im Nordosten der Insel: zwei Terroirs, zwei Ernten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal zu rotem Fleisch, Geflügel, Fisch, gegrilltem Gemüse und kräftigen Saucen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFleisch:\u003c\/strong\u003e beim Anrichten grob zerstoßen oder mahlen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGaren:\u003c\/strong\u003e am Ende der Garzeit zugeben, damit die Aromen erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSaucen:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel gemahlen für 4 Personen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGemüse:\u003c\/strong\u003e eine Prise frisch gemahlen, um die Aromen zu heben.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eKombinieren Sie ihn mit Kurkuma, Gewürznelke oder Ingwer. Die Mühle lässt sich mit unseren Beuteln schwarzem Pfeffer à 50 g nachfüllen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren. Die Mühle hält sich rund 2 Jahre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248269426955,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poivre-noir-madagascar-moulin-50g__0__59855664185611.jpg?v=1788434914","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/de\/products\/schwarzer-pfeffer-madagaskar-muehle-50g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}