{"product_id":"piment-pili-pili-madagascar-pot-epices-40g","title":"Roter Pili-Pili-Chili aus Madagaskar (Gewürzstreuer 40 g)","description":"\u003cp\u003ePili-Pili-Chili aus Madagaskar, von unserer Familie in Vangaindrano bei voller Reife in der Sonne geerntet und anschließend natürlich getrocknet. Feurige Schärfe, fruchtige Noten, eine leicht rauchige Spitze.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePili-Pili ist ein Chili der Art \u003cem\u003eCapsicum frutescens\u003c\/em\u003e, derselben Familie wie der Vogelaugenchili, klein und besonders kraftvoll: zwischen 50 000 und 100 000 Einheiten auf der Scoville-Skala. Er ersetzt klassische Chiliflocken mit einem fruchtigeren Geschmack und einem klareren Punch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Chilis in der Sonne von Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Sie werden bei voller Reife geerntet und anschließend bei uns natürlich getrocknet, damit sich Aromen und Kraft bündeln. Rückverfolgbarkeit Charge für Charge, auf direktem Weg: Zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLebendige, anhaltende Schärfe, fruchtiger Duft, eine leichte Rauchnote.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSchmorgerichte und Saucen:\u003c\/strong\u003e 1\/4 bis 1\/2 Teelöffel für 4 Personen, nach Geschmack anpassen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGegrilltes und Marinaden:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel mit Öl, Knoblauch und Zitrone oder Combava.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePasta und Pizza:\u003c\/strong\u003e eine Prise beim Servieren.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHausgemachtes Chiliöl:\u003c\/strong\u003e 1 bis 2 Teelöffel auf 25 cl Öl, 7 bis 10 Tage ziehen lassen.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEr harmoniert hervorragend mit Combava, Ingwer und Kurkuma. Vorsicht: Kontakt mit den Augen vermeiden, nach Gebrauch die Hände waschen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt, den Streuverschluss nach Gebrauch gut verschließen, damit das Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072326332683,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/piment-pili-pili-madagascar-pot-epices-40g__0__59855599698187.jpg?v=1788435595","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/de\/products\/pili-pili-chili-madagaskar-gewuerzstreuer-40g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}