{"product_id":"melange-4-epices-madagascar-moulin-50g","title":"Mischung aus schwarzem Pfeffer, wildem Pfeffer, weißem Pfeffer \u0026 rosa Beeren (Mühle 50 g)","description":"\u003cp\u003eDie Pfeffermischung aus Madagaskar in der nachfüllbaren Mühle mit 50 g: wilder Voatsiperifery-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer und rosa Beeren. Bereit zum Mahlen über Fleisch, Fisch, Gemüse und Salate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Mischung vereint vier deutlich unterschiedliche Körner: den wilden Voatsiperifery-Pfeffer (\u003cem\u003ePiper borbonense\u003c\/em\u003e, im Wald gesammelt), den schwarzen und den weißen Pfeffer (\u003cem\u003ePiper nigrum\u003c\/em\u003e, kultiviert) und die rosa Beere (\u003cem\u003eSchinus terebinthifolius\u003c\/em\u003e, die kein Pfeffer ist). Ein holziger, blumiger und fruchtiger Einklang.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Pfeffersorten und diese rosa Beeren in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an und erntet sie selbst: ausgewählte, von Hand verlesene Körner, natürliche Trocknung, sorgfältige Komposition bei uns. Kein Zwischenhandel zwischen unserem Boden und Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnsere Pfeffersorten und Gewürze stammen alle aus Vangaindrano. Unsere Vanille dagegen kommt aus der Region SAVA im Nordosten der Insel: zwei Terroirs, zwei Ernten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJedes Korn bringt seine eigene Note ein:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eWilder Pfeffer:\u003c\/strong\u003e holzig und frisch.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSchwarzer Pfeffer:\u003c\/strong\u003e warm, scharf, holzig.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eWeißer Pfeffer:\u003c\/strong\u003e fein, rund, klar.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eRosa Beeren:\u003c\/strong\u003e mild, fruchtig, blumig.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdeal für gegrilltes Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Ofengemüse, Salate und exotische Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDirektes Würzen:\u003c\/strong\u003e beim Anrichten mahlen, für maximale Frische.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSaucen:\u003c\/strong\u003e am Ende der Garzeit mahlen, damit die blumigen Noten erhalten bleiben.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDelikates Garen:\u003c\/strong\u003e für Fisch und helle Saucen empfiehlt sich ein feiner Mahlgrad.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKreative Desserts:\u003c\/strong\u003e eine Prise auf Schokolade oder Früchten.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDie Mühle lässt sich mit unseren Beuteln der Vierer-Mischung à 50 g nachfüllen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrocken, vor Feuchtigkeit, Hitze und Licht geschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51254257451275,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/melange-4-epices-madagascar-moulin-50g__0__59855611920651.jpg?v=1788435517","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/de\/products\/mischung-4-gewuerze-madagaskar-muehle-50g","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}