{"title":"Madagaskar-Zimt","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"Zimt aus Madagaskar\"\u003e \u003cstyle\u003e .vdw-coll{--ink:#2B1C10;--bg:#FAF5EE;--paper:#fff;--cream:#F2E9DD;--accent:#D4A373;color:var(--ink);background:var(--bg);border-radius:16px;padding:18px} .vdw-coll h1{font-size:1.35rem;margin:.2rem 0 .35rem} .vdw-coll p{margin:.35rem 0} .vdw-coll .chips{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:.35rem;margin:.4rem 0} .vdw-coll .chip{background:var(--paper);border:1px solid var(--cream);border-radius:999px;padding:.25rem .55rem;font-size:.85rem} .vdw-coll ul{margin:.35rem 0 0;padding-left:1.1rem} .vdw-coll .note{opacity:.9;font-size:.95rem} .vdw-coll a{color:inherit} \u003c\/style\u003e \u003ch1\u003eZimt aus Madagaskar\u003c\/h1\u003e \u003cp class=\"note\"\u003eWarm \u0026amp; holzig, für Gebäck, Kompotte, Tees, Schmorgerichte. Manuelle Sortierung, aktuelle Chargen, Preise direkt vom Erzeuger.\u003c\/p\u003e \u003cdiv class=\"chips\"\u003e \u003cspan class=\"chip\"\u003eMild \u0026amp; holziges Profil\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eDirekt vom Erzeuger\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eGleichbleibende Qualität\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e \u003ch3\u003eSchnelle Anwendungen\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eSüß: Konditorcreme, Kekse, Kompotte, heiße Schokolade.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHerzhaft: Tajine, geröstetes Gemüse, Tomatensaucen, aromatischer Reis.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eVerfügbare Formate\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eBeutel 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlas 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePack Beutel 40 g + Gewürzdose 40 g\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp class=\"note\"\u003eAlles stammt aus familiären Anbauwegen in Madagaskar, mit sorgfältigem Mahlen und Verpacken, um die ätherischen Öle zu bewahren.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-epice-cannelle-madagascar\"\u003e→ Vollständiger Leitfaden: Zimt\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"cannelle-madagascar-pot-verre-40g","title":"Zimt aus Madagaskar (Glas 40 g)","description":"\u003cp\u003eGemahlener Zimt aus Madagaskar, von unserer Familie in Vangaindrano von Hand geerntet und nach überliefertem Können aufbereitet. Warmes, einhüllendes und zart süßes Aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnser Zimt stammt vom Ceylon-Zimtbaum, \u003cem\u003eCinnamomum verum\u003c\/em\u003e, der im 19\u003csup\u003e.\u003c\/sup\u003e Jahrhundert nach Madagaskar kam und heute auf der großen Insel fest verwurzelt ist. Es ist die innere Rinde des Baumes, geerntet und zu feinen Röllchen getrocknet, die dieses Pulver mit seinem milden, holzigen und süßen Profil ergibt, feiner als chinesischer Zimt (Cassia).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Familie baut diesen Zimt in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Die Rinden werden von Hand geerntet und anschließend nach überlieferter Methode getrocknet, damit die ätherischen Öle erhalten bleiben. Ernte, Trocknung und Verlesen erfolgen bei uns, Charge für Charge: Zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMild, aber ausdrucksstark: ein feines, süßes und holziges Aroma mit einer leicht würzigen Spitze.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBackwaren:\u003c\/strong\u003e Hefegebäck, Kekse, Kuchen, Tartes; 1 bis 2 Teelöffel je nach Teig.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHeiße Getränke:\u003c\/strong\u003e Tee, Aufgüsse, Kaffee, Kakao; eine Prise pro Tasse.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHerzhaft:\u003c\/strong\u003e Currys, Schmorgerichte, exotische Saucen; 1 Teelöffel für 4 Personen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFruchtdesserts:\u003c\/strong\u003e gebackene Äpfel und Birnen, Kompott, Crumble; 1 Teelöffel.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt, Deckel gut verschlossen: Das neutrale Glas schützt vor Fremdgerüchen und bewahrt die Aromen besser.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271032587,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/cannelle-madagascar-pot-verre-40g__0__59855643738379.jpg?v=1788435337"},{"product_id":"cannelle-madagascar-sachet-40g","title":"Zimt aus Madagaskar (Beutel 40 g)","description":"\u003cp\u003eGemahlener Zimt aus Madagaskar, von unserer Familie in Vangaindrano von Hand geerntet und nach überliefertem Können aufbereitet. 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Ernte, Trocknung und Verlesen erfolgen bei uns, Charge für Charge: Zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMild, aber ausdrucksstark: ein feines, süßes und holziges Aroma mit einer leicht würzigen Spitze.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBackwaren:\u003c\/strong\u003e Hefegebäck, Kekse, Kuchen, Tartes; 1 bis 2 Teelöffel je nach Teig.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHeiße Getränke:\u003c\/strong\u003e Tee, Aufgüsse, Kaffee, Kakao; eine Prise pro Tasse.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHerzhaft:\u003c\/strong\u003e Currys, Schmorgerichte, exotische Saucen; 1 Teelöffel für 4 Personen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFruchtdesserts:\u003c\/strong\u003e gebackene Äpfel und Birnen, Kompott, Crumble; 1 Teelöffel.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt, den Beutel dank seines luftdichten Zipverschlusses gut schließen, damit Aroma und Frische erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"40 g","offer_id":51248271687947,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341321920779,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341321953547,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341321986315,"sku":null,"price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/cannelle-madagascar-sachet-40g__0__59855635808523.jpg?v=1788435384"},{"product_id":"cannelle-madagascar-40g-sachet-pot-epices","title":"Zimt aus Madagaskar (Beutel 40 g und Gewürzstreuer 40 g)","description":"\u003cp\u003eVon Hand in den sonnenverwöhnten Regionen Madagaskars geerntet, entfaltet unser Zimt aus Madagaskar ein warmes, einhüllendes und zart süßes Aroma. Dieses Duo vereint einen Kraftbeutel mit 40 g und einen Gewürzstreuer mit 40 g: der Vorrat und der Handgriff des Alltags.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diesen Zimt in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Ausgewählte Rinden, Handernte und kontrollierte traditionelle Trocknung, damit die ätherischen Öle frisch bleiben. Ernte, Trocknung und Verlesen übernehmen unsere Teams: lückenlose Rückverfolgbarkeit, Charge für Charge, ganz ohne Zwischenhandel zwischen unserem Boden und Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eMild, aber ausdrucksstark: ein feines, süßes und holziges Aroma mit einer würzigen Spitze, für süße wie herzhafte Rezepte.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBackwaren:\u003c\/strong\u003e Hefegebäck, Kekse, Kuchen, Tartes; 1 bis 2 Teelöffel je nach Teig.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHeiße Getränke:\u003c\/strong\u003e Tee, Aufgüsse, Kaffee, Kakao; eine Prise pro Tasse.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHerzhaft:\u003c\/strong\u003e Currys, Schmorgerichte, exotische Saucen; 1 Teelöffel für 4 Personen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFruchtdesserts:\u003c\/strong\u003e gebackene Äpfel und Birnen, Kompott, Crumble; 1 Teelöffel.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren. Verschließen Sie Beutel und Streuer nach Gebrauch gut, damit das Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDas Format\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eWiederverschließbarer Kraftbeutel 40 g:\u003c\/strong\u003e praktisch als Vorrat und für große Zubereitungen, perfekt zum Nachfüllen des Streuers.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGewürzstreuer 40 g:\u003c\/strong\u003e mit Streuöffnung, ideal für den täglichen Gebrauch und den letzten Schliff.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Zimt aus Madagaskar\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst Zimt auch zu herzhaften Gerichten?\u003c\/strong\u003e Ja. Er gibt Currys, Tomaten- oder Geflügelsaucen und Schmorgerichten Fülle und Wärme.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePulver oder ganze Rinde?\u003c\/strong\u003e Das Pulver ist sofort einsatzbereit und verteilt sich leicht. Die Rinden eignen sich ideal für langes Ziehen und werden danach entfernt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStreuer oder Beutel?\u003c\/strong\u003e Der Streuer erleichtert das Bestäuben im Alltag; der wiederverschließbare Beutel ist perfekt als Vorrat und zum Nachfüllen des Streuers.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248272015627,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/cannelle-madagascar-40g-sachet-pot-epices__0__59855617786123.jpg?v=1788435469"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1587411767714-d355c1f847ea.jpg?v=1777598796","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/de\/collections\/zimt-madagaskar.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}