{"title":"Bourbon-Vanille aus Madagaskar","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBourbon-Vanille aus Madagaskar\u003c\/strong\u003e ist \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e, angebaut im Indischen Ozean. Sie stammt von einem einzigen Ort: der Region SAVA im Nordosten Madagaskars, wo unsere Familie diese Vanille anbaut und verarbeitet. Sie kaufen \u003cstrong\u003edirekt vom Erzeuger\u003c\/strong\u003e, ohne Zwischenhändler zwischen der Liane und Ihrer Küche.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDiese Kollektion vereint das gesamte Sortiment: ganze Vanilleschoten nach Kaliber, Glasröhren, Beutel, Kaviar, Pulver, Extrakt und Vanillezucker. Es ist dieselbe Ernte, aufgeteilt in das Format, das Ihnen zusagt.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIhr Vanille-Format wählen\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\\\"\/products\/gousses-vanille-bourbon-madagascar\\\"\u003eVanilleschoten Bourbon aus Madagaskar\u003c\/a\u003e : vier Kaliber von 10 bis 20 cm, Preis pro Schote beim jeweiligen Format. Das Referenzformat zum Ziehen, Spalten und Auskratzen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\\\"\/products\/vanille-bourbon-madagascar-3-gousses\\\"\u003eKleine Glasröhre, 3 Schoten\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\\\"\/products\/vanille-bourbon-madagascar-10-gousses-tube-verre\\\"\u003egrosse Glasröhre, 10 Schoten\u003c\/a\u003e : Glas schützt die Geschmeidigkeit der Schote und lässt sich im Schrank verstauen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\\\"\/products\/caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g\\\"\u003eVanillekaviar\u003c\/a\u003e : Samen und Fruchtfleisch, ohne die Hülle, dosierfertig.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\\\"\/products\/poudre-vanille-bourbon-madagascar-20g\\\"\u003eVanillepulver\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\\\"\/products\/extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml\\\"\u003eVanilleextrakt\u003c\/a\u003e : für Massen und Teige, wenn Sie ohne Ziehen dispergieren möchten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003ca href=\\\"\/products\/coffret-quatre-calibres-vanille-bourbon\\\"\u003eSet der vier Kaliber\u003c\/a\u003e : der beste Weg zu verstehen, was die Länge einer Schote ausmacht.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eDas Kaliber entscheidet über alles\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBei gleicher Sorte und Ernte trägt eine 19 cm lange Schote mehr Samen als eine 11 cm lange. Das ist der einzige Unterschied zwischen unseren Kalibern: Es ist dieselbe Bourbon-Vanille aus Madagaskar, aus derselben Ernte. Wir messen jede Schote mit der Lehre, und das Kaliber steht auf dem Beutel. Für tiefergehende Informationen lesen Sie unseren Artikel \u003ca href=\\\"\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\\\"\u003eDie Bourbon-Vanille Planifolia aus Madagaskar\u003c\/a\u003e und den Leitfaden \u003ca href=\\\"\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\\\"\u003eDie richtige Bourbon-Vanille wählen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eUnsere Arbeit, vom Feld bis zum Paket\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eJede Blüte wird von Hand bestäubt. Die Schote bleibt monatelang an der Liane, dann wird sie brühiert, in der Sonne getrocknet, veredelt und von Hand sortiert, Partie für Partie. Nichts davon wird fremdvergeben: Unsere Familie erledigt das in Madagaskar.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eVanille richtig aufbewahren\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVor Luft, Licht und Wärme geschützt, in einem luftdichten Behälter. Der weisse Belag, der auf einer Schote erscheinen kann, ist kristallisiertes Vanillin, kein Schimmel: Wir erklären das in \u003ca href=\\\"\/pages\/wiki-cristallisation-givre\\\"\u003eDer Reif auf einer Vanilleschote\u003c\/a\u003e. Die vollständige Methode finden Sie in \u003ca href=\\\"\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\\\"\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVersandkostenfrei ab 30 Euro an eine Packstation, Frankreich Festland. Versand innerhalb von 48 Stunden, mit Sendungsverfolgung.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml","title":"Bourbon-Vanilleextrakt aus Madagaskar (20 ml)","description":"\u003cp\u003eUnser Bourbon-Vanilleextrakt aus Madagaskar ist 100 % natürlich, ohne künstliches Aroma und ohne synthetisches Vanillin. Ganze Vanilleschoten werden lange in Trinkalkohol mazeriert, um ihren ganzen aromatischen Reichtum zu lösen: holzige, blumige und leicht kakaoartige Noten, bereit, all Ihre Kreationen zu veredeln.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVanilleextrakt ist ein alkoholischer Auszug ganzer, aufgeschlitzter Vanilleschoten, die mehrere Monate bei Raumtemperatur und vor Licht geschützt mazerieren. Anders als Pulver oder Mark, die fest bleiben, ist der Extrakt flüssig: Er verteilt sich sofort in einer Zubereitung, warm oder kalt, ohne Körnung zu hinterlassen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Bourbon-Vanille (Sorte Planifolia) in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an und bereitet sie selbst auf. Von der Handbestäubung bis zur Reifung geschieht alles bei uns: lückenlose Rückverfolgbarkeit, denn wir produzieren selbst, gleichbleibende Qualität und ein fairer Preis, denn zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer Extrakt entsteht in handwerklicher Herstellung: eine langsame Mazeration ausgewählter ganzer Vanilleschoten, für ein vielschichtiges, ausgewogenes Profil mit Länge am Gaumen, blumiger Fülle und holzigen, kakaoartigen Anklängen. Flüssige Textur, bernsteinfarbener Ton.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e (Kuchen, Rührkuchen, Hefegebäck, Kekse): 1 bis 2 Teelöffel auf 500 g Masse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCremes, Puddings, Desserts, Eis\u003c\/strong\u003e: 1 bis 2 Teelöffel pro Liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGetränke\u003c\/strong\u003e (Kaffee, Tee, Smoothies, Cocktails): 1\/4 bis 1\/2 Teelöffel pro Tasse, nach Geschmack anpassen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHerzhaftes\u003c\/strong\u003e (feine Saucen, asiatische Gerichte, helles Fleisch): einige Tropfen am Ende der Garzeit, damit die Aromen erhalten bleiben\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eTipp: Schütteln Sie die Flasche vor Gebrauch, damit sich die Aromastoffe gleichmäßig verteilen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBei Raumtemperatur und vor Licht geschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270213387,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/extrait-vanille-bourbon-madagascar-20ml__0__59855652389131.jpg?v=1788435049"},{"product_id":"poudre-vanille-bourbon-madagascar-20g","title":"Bourbon-Vanille aus Madagaskar, gemahlen (20 g)","description":"\u003cp\u003eUnser Bourbon-Vanillepulver aus Madagaskar ist 100 % natürlich: ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe, ohne künstliches Vanillin. Hergestellt aus ganzen, getrockneten und anschließend fein vermahlenen Vanilleschoten, bündelt es den ganzen aromatischen Reichtum echter madagassischer Vanille.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVanillepulver ist die ganze Vanilleschote, getrocknet und dann fein vermahlen, samt Haut. Anders als das Mark, das nur das ausgekratzte Innere ist, oder der Extrakt, der eine flüssige Mazeration darstellt, bewahrt es die gesamte Vanilleschote in trockener Pulverform: die einfachste Art, ganze Vanille in eine Zubereitung zu geben, ohne eine Vanilleschote aufschlitzen und auskratzen zu müssen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Bourbon-Vanille (Sorte Planifolia) in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an, der Wiege der Vanille, und bereitet sie selbst auf. Von der Handbestäubung bis zur Reifung geschieht alles bei uns: lückenlose Rückverfolgbarkeit, denn wir produzieren selbst.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eSein warmes, blumiges und leicht kakaoartiges Aroma veredelt Ihre Zubereitungen auf der Stelle.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e (Kuchen, Cremes, Puddings): 1\/2 bis 1 Teelöffel auf 500 g Masse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHeiße Getränke\u003c\/strong\u003e: 1\/4 Teelöffel pro Tasse, nach Geschmack anpassen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFrüchte und kalte Desserts\u003c\/strong\u003e (Kompott, Konfitüre, Obstsalat, Joghurt, Granola, Smoothies): eine Prise zum Bestäuben\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHerzhafte Gerichte\u003c\/strong\u003e (feine Saucen, Krustentiere, Geflügel): eine Messerspitze am Ende der Garzeit\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIn einem luftdichten Gefäß, trocken und vor Licht geschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270704907,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/poudre-vanille-bourbon-madagascar-20g__0__59855650128139_5777aad0-dd84-4acc-93f8-c67202f4af5f.jpg?v=1788435298"},{"product_id":"sucre-vanille-bourbon-madagascar-60g","title":"Bourbon-Vanillezucker aus Madagaskar, gemahlen (60 g)","description":"\u003cp\u003eUnser handwerklicher Vanillezucker verbindet feinen Rohrzucker mit echten Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar. Er entfaltet ein natürliches, warmes, blumiges und leicht kakaoartiges Aroma, das Desserts, Getränke und Gebäck veredelt.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVanillezucker ist Rohrzucker, vermischt mit echten Bourbon-Vanilleschoten, damit sich das Aroma im ganzen Zucker verteilt. Anders als Pulver oder Mark, die reine Vanille sind, süßt und würzt er in einem einzigen Handgriff: Sie geben nichts weiter dazu.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Bourbon-Vanille in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an. Die Vanilleschoten werden reif geerntet und anschließend bei uns nach überlieferten madagassischen Methoden aufbereitet, damit die reichen, intensiven Aromen erhalten bleiben: lückenlose Rückverfolgbarkeit, denn wir produzieren selbst, gleichbleibende Qualität und ein fairer Preis, ganz ohne Zwischenhandel.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBackwaren\u003c\/strong\u003e (Cremes, Kuchen): 1 bis 2 Esslöffel auf 500 g Masse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHeiße Getränke\u003c\/strong\u003e (Kaffee, Kakao, Tee) und Cocktails: 1 Teelöffel pro Tasse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFrüchte und kalte Desserts\u003c\/strong\u003e (Joghurt, Eis, Konfitüre, Kompott, Obstsalat): nach gewünschter Intensität bestäuben\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIn einem luftdichten Behälter, vor Feuchtigkeit und Licht geschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248270803211,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/sucre-vanille-bourbon-madagascar-60g__0__59855647736075_b137f25a-06ba-457a-a79e-2b01b2a14efd.jpg?v=1788435305"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-10-gousses-tube-verre","title":"Bourbon-Vanille aus Madagaskar · großes Glasröhrchen, 10 Vanilleschoten","description":"\u003cp\u003eZehn Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar in einem luftdichten Glasröhrchen, in der Größe M (13 bis 15 cm) oder L (16 bis 18 cm), ganz nach Ihrer Wahl. Das großzügige Format für alle, die regelmäßig backen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWas das Röhrchen enthält\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eZehn fleischige und geschmeidige Vanilleschoten, pro Röhrchen in einer einzigen Größe ausgewählt: M (13 bis 15 cm) für das Backen im Alltag, oder L (16 bis 18 cm), wenn die Vanille auf dem Teller sichtbar sein soll. Unsere Röhrchen sind 18 cm hoch: Eine Vanilleschote in XL (19 bis 20 cm) passt nicht hinein. Deshalb gibt es diese Größe nur im Beutel, nie im Röhrchen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Vanille in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an und bereitet sie selbst auf. Von der Bestäubung von Hand bis zur Reifung geschieht alles bei uns: Zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand. Sorte Bourbon, \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVor Luft, Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei Raumtemperatur. Niemals im Kühlschrank. Der weiße Schleier, der mit der Zeit auftreten kann, ist auskristallisiertes Vanillin, ein Zeichen von Reichtum, niemals Schimmel.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Kaliber M · 13 bis 15 cm","offer_id":51254346940683,"sku":null,"price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Kaliber L · 16 bis 18 cm","offer_id":53340316107019,"sku":null,"price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-bourbon-madagascar-10-gousses-tube-verre-01.png?v=1787220363"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-3-gousses","title":"Bourbon-Vanille aus Madagaskar · kleines Glasröhrchen, 3 Vanilleschoten","description":"\u003cp\u003eDrei Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar, Größe M (13 bis 15 cm), in einem luftdichten Glasröhrchen. Ein kompaktes Format, um die Bourbon-Vanille kennenzulernen oder sie immer griffbereit zu haben.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWas das Röhrchen enthält\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDrei fleischige und geschmeidige Vanilleschoten, Größe M, durchschnittliches Nettogewicht 9 bis 12 g. Das luftdichte Glasröhrchen schützt sie vor Luft, Licht und Feuchtigkeit, ohne sie zu quetschen.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Vanille in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an und bereitet sie selbst auf. Von der Bestäubung von Hand bis zur Reifung geschieht alles bei uns: Zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand. Sorte Bourbon, \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVor Luft, Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei Raumtemperatur. Niemals im Kühlschrank. Der weiße Schleier, der mit der Zeit auftreten kann, ist auskristallisiertes Vanillin, ein Zeichen von Reichtum, niemals Schimmel.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51254363193611,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-bourbon-madagascar-3-gousses-01.png?v=1787220345"},{"product_id":"caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g","title":"Bourbon-Vanillemark aus Madagaskar (20 g)","description":"\u003cp\u003eVanillemark, das ist das schwarze Innere der Schoten mit den Samen, ohne die pflanzliche Hülle: eine sofort einsatzbereite Vanille, konzentrierter als die ganze Vanilleschote. Aus sorgfältig ausgewählten Vanilleschoten hergestellt, bündelt es den ganzen aromatischen Reichtum der Vanille in ihrer reinsten Form.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eVanillemark ist das von Hand aus der aufgeschlitzten Vanilleschote gekratzte Innere: die schwarzen Samen, jene kleinen Punkte, die man in einer guten Crème brûlée sieht, und der duftende Schleim, der sie umgibt, gewonnen ohne die pflanzliche Hülle. Zwanzig Gramm Vanillemark entsprechen der aromatischen Intensität von etwa fünf bis sieben ganzen Vanilleschoten. Kein Aufschlitzen, kein Auskratzen mehr: Sie dosieren mit dem Löffel und rühren ein.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Vanille in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an und bereitet sie selbst auf. Die von Hand geernteten Vanilleschoten werden aufgeschlitzt und eine nach der anderen ausgekratzt, um die kostbaren Samen zu gewinnen. Dieses Können, überliefert von unserem Gründer Désiré, führt seine Familie fort: beste Frische, lückenlose Rückverfolgbarkeit und ein fairer Preis, denn wir produzieren selbst.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eWarme und blumige Noten, Nuancen von Kakao, leichte Anklänge von Trockenfrüchten. Eine seltene Intensität, die süße wie herzhafte Zubereitungen veredelt.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCrème brûlée\u003c\/strong\u003e: ein halber Teelöffel auf 500 ml lauwarme Sahne\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eKonditorcreme, Eis und Sorbets\u003c\/strong\u003e: das sichtbare schwarze Korn ist das Gütezeichen des Desserts\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBiskuitteige, Ganachen und Mousses\u003c\/strong\u003e: lässt sich direkt einrühren, ohne Erhitzen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHerzhafte Gourmetrezepte\u003c\/strong\u003e (Krustentiere, Geflügel, kreative Saucen)\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eWenn Sie tiefer einsteigen möchten: \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-caviar-vanille\"\u003ewas Vanillemark ist und wie wir es gewinnen\u003c\/a\u003e, sowie \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-rendement-caviar-vanille\"\u003ewie viele Vanilleschoten für wie viel Mark\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIm luftdicht verschlossenen Glas, trocken, vor Hitze und Licht geschützt, bei Raumtemperatur. Das luftdichte Glas bewahrt die aromatische Intensität.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072568226059,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/caviar-vanille-bourbon-madagascar-20g__0__59855589572875.jpg?v=1788435667"},{"product_id":"pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar","title":"Premium-Backset","description":"\u003cp\u003eDas Premium-Backset vereint eine erlesene Auswahl rund um die Bourbon-Vanille aus Madagaskar und außergewöhnliche Gewürze. Ein Set für Liebhaber ebenso wie für Profis, um Ihre Backkreationen zu bereichern oder ein besonderes Feinschmeckergeschenk zu machen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut die Zutaten dieses Sets in Madagaskar an: die Bourbon-Vanille in der Region SAVA im Nordosten und die Gewürze, Combava und Zimt, in Vangaindrano im Südosten. Nur das Salz stammt aus der Camargue in Frankreich. Frische, Rückverfolgbarkeit und handwerkliche Qualität, ohne dass jemand zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eIhre Backkreationen bereichern\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMit ungewöhnlichen Aromen überraschen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKurse, Workshops und kulinarische Erlebnisse inspirieren\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEin besonderes Feinschmeckergeschenk machen\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eDas Format\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDas Set enthält sieben handwerkliche Zubereitungen:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e20 Bourbon-Vanilleschoten\u003c\/strong\u003e: fleischig, geschmeidig und intensiv duftend\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHausgemachter Vanillezucker\u003c\/strong\u003e: feine Verbindung aus feinem Zucker und Bourbon-Vanille\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eReiner Vanilleextrakt\u003c\/strong\u003e: natürliches Konzentrat für Cremes, Gebäck und Eis\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVanillemark\u003c\/strong\u003e: sofort einsatzbereite Samen, außergewöhnlich in Optik und Geschmack\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCombava-Pulver\u003c\/strong\u003e: frische, zitronige Note, um Ihre Rezepte neu zu denken\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZimt\u003c\/strong\u003e: warme Milde, ideal für Kekse, Tartes und Desserts\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCamargue-Salz mit Bourbon-Vanille\u003c\/strong\u003e: Balance zwischen Salzigkeit und Milde, für die Backstube und die kreative Küche\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":52072848097547,"sku":null,"price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-premium-vanille-bourbon-madagascar__0__59855587016971.jpg?v=1788435690"},{"product_id":"pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar","title":"Backset zum Entdecken","description":"\u003cp\u003eDas Entdecker-Backset vereint das Wesentliche der Kreationen von Vanille Désiré, um die Bourbon-Vanille aus Madagaskar in all ihren Formen kennenzulernen. Vier handwerkliche Produkte, um Ihre Rezepte an die echten Aromen der madagassischen Vanille heranzuführen.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Vanille in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an und bereitet jedes Produkt des Sets selbst zu. Frische, Rückverfolgbarkeit und handwerkliche Qualität, ohne dass jemand zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eDie Vanille in ihren verschiedenen Formen entdecken\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRezepte mit natürlichen Aromen bereichern\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDesserts eine unvergleichliche aromatische Tiefe geben\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEinem Backbegeisterten eine Freude machen\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eDas Format\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDas Set enthält vier handwerkliche Zubereitungen:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e12 Bourbon-Vanilleschoten\u003c\/strong\u003e: geschmeidig, fleischig, intensiv duftend\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHausgemachter Vanillezucker\u003c\/strong\u003e: feine Verbindung aus feinem Zucker und Bourbon-Vanille\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eReiner Vanilleextrakt\u003c\/strong\u003e: natürliches Konzentrat, ideal für Cremes und Gebäck\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eVanillepulver\u003c\/strong\u003e: praktisch und intensiv, um Vanille mühelos einzuarbeiten\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":52077311951115,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-patisserie-decouverte-vanille-bourbon-madagascar__0__59855585050891.jpg?v=1788435744"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-1-3-5-gousses-decouverte","title":"Vanille Bourbon aus Madagaskar, 1 bis 5 Vanilleschoten (Entdecker)","description":"\u003cp\u003eSie lernen die Vanille aus Madagaskar gerade erst kennen? Dieses Entdeckerformat mit \u003cstrong\u003e1, 3 oder 5 Bourbon-Vanilleschoten\u003c\/strong\u003e lässt Sie je nach Vorhaben in Ruhe ausprobieren: ein Rezept, ein paar Versuche oder mehrere hausgemachte Zubereitungen. Vanilleschoten, die unsere Familie in der Region SAVA in Madagaskar anbaut und aufbereitet, Stück für Stück ausgewählt, ganz ohne Zwischenhandel.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Bourbon-Vanille (Sorte \u003cstrong\u003ePlanifolia\u003c\/strong\u003e) in der Region \u003cstrong\u003eSAVA im Nordosten Madagaskars\u003c\/strong\u003e an und bereitet sie selbst auf. Von der Bestäubung von Hand bis zur Reifung geschieht alles bei uns. Jede Vanilleschote wird von Hand nach Geschmeidigkeit, Glanz und aromatischem Reichtum ausgewählt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAromatisches Profil: \u003cstrong\u003ewarm, blumig und leicht kakaoartig\u003c\/strong\u003e, typisch für die Bourbon-Vanille.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eBackwaren und Eis\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGetränke und Aufgüsse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAngesetzter Rum\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFeine herzhafte Küche\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eWenn Sie tiefer einsteigen möchten: \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003edie richtige Vanille auswählen\u003c\/a\u003e und unser \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003eDossier zur Bourbon-Vanille\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVor Luft, Licht und Feuchtigkeit geschützt. Ausführliche Hinweise: \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDas Format\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e1 Vanilleschote\u003c\/strong\u003e: ein einfacher Versuch oder ein einzelnes Rezept\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 Vanilleschoten\u003c\/strong\u003e: mehrere Desserts oder Getränke\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e5 Vanilleschoten\u003c\/strong\u003e: das günstigere Entdeckerformat\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eEin Format, um die Bourbon-Vanille aus Madagaskar kennenzulernen, bevor Sie zu den größeren Formaten greifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"1 Vanilleschote","offer_id":52347243823371,"sku":"VB-DEC-1","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Vanilleschoten","offer_id":52347243856139,"sku":"VB-DEC-3","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Vanilleschoten","offer_id":52347243888907,"sku":"VB-DEC-5","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-echelle-main_67eb3ed2-0908-4f2e-bbae-cfeeebb06b80.jpg?v=1788508066"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-30-100-gousses-pro","title":"Vanille Bourbon aus Madagaskar, 30 bis 100 Vanilleschoten (Eco\/Pro)","description":"\u003cp\u003eSie brauchen eine Menge für Werkstatt, Restaurant oder Produktion? Dieses Spar- und Profiformat mit \u003cstrong\u003e30, 50 oder 100 Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar\u003c\/strong\u003e lässt Sie direkt die passende Stückzahl kaufen, ohne den Umweg über eine Angebotsanfrage. Lagerbestand in Frankreich verfügbar.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Bourbon-Vanille (Sorte \u003cstrong\u003ePlanifolia\u003c\/strong\u003e) in der Region \u003cstrong\u003eSAVA im Nordosten Madagaskars\u003c\/strong\u003e an und bereitet sie selbst auf. Die Vanilleschoten werden Stück für Stück nach Geschmeidigkeit, Glanz und aromatischem Reichtum ausgewählt, zum Direktpreis vom Erzeuger, denn zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eProfil: \u003cstrong\u003ewarm, blumig und leicht kakaoartig\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eBackwaren und Eis\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGetränke und Aufgüsse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAngesetzter Rum\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFeine herzhafte Küche\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eWenn Sie tiefer einsteigen möchten: \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003edie richtige Vanille auswählen\u003c\/a\u003e und unser \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003eDossier zur Bourbon-Vanille\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVor Luft, Licht und Feuchtigkeit geschützt. Ausführliche Hinweise: \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDas Format\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e30 Vanilleschoten\u003c\/strong\u003e: erste Versuche und kleine Produktionen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e50 Vanilleschoten\u003c\/strong\u003e: regelmäßiger Bedarf\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e100 Vanilleschoten\u003c\/strong\u003e: wiederkehrender professioneller Bedarf\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLagerbestand in Frankreich für alle drei Formate verfügbar. Ein Format für Handwerksbetriebe, Gastronomen und Liebhaber.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"30 Vanilleschoten","offer_id":52347244052747,"sku":"VB-PRO-30","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 Vanilleschoten","offer_id":52347244085515,"sku":"VB-PRO-50","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 Vanilleschoten","offer_id":52347244118283,"sku":"VB-PRO-100","price":78.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-eventail-dix_44db16e1-f0cc-4e51-a3cb-84628b32e96b.jpg?v=1788508072"},{"product_id":"vanille-bourbon-madagascar-tailles-s-m-l-xl-10-gousses","title":"Vanille Bourbon aus Madagaskar, wählbar: Größen S\/M\/L\/XL (10 Vanilleschoten)","description":"\u003cp\u003eWählen Sie die Größe, die zu Ihrer Verwendung passt: \u003cstrong\u003eBourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar in den Größen S, M, L oder XL\u003c\/strong\u003e, im 10er-Set. Kalibrierte Schoten, die unsere Familie in der Region SAVA auf Madagaskar anbaut und aufbereitet, Stück für Stück ausgewählt, zum Direktpreis vom Erzeuger.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBourbon-Vanille (Sorte \u003cstrong\u003ePlanifolia\u003c\/strong\u003e), von unserer Familie in der Region \u003cstrong\u003eSAVA im Nordosten Madagaskars\u003c\/strong\u003e angebaut und aufbereitet. Familiäres Können und lückenlose Rückverfolgbarkeit sichern gleichbleibende Qualität und einen fairen Preis, denn wir erzeugen selbst. Jede Schote wird nach Geschmeidigkeit, Glanz und aromatischem Reichtum ausgewählt.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTiefer Duft, \u003cstrong\u003ehoher Vanillingehalt\u003c\/strong\u003e, warme, blumige und leicht kakaoartige Noten.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePatisserie (Cremes, Eis, Desserts): 2 bis 4 Schoten pro Liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGetränke und Aufgüsse: 1 bis 2 Schoten pro Liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAngesetzter Rum: 3 bis 5 Schoten pro Liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFeine herzhafte Küche\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eMehr dazu: \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003edie richtige Vanille wählen\u003c\/a\u003e und unser \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-bourbon-planifolia\"\u003eDossier Bourbon-Vanille\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVor Luft, Licht und Feuchtigkeit geschützt lagern. Ausführliche Hinweise: \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003eAufbewahrung \u0026amp; Vorbereitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDas Format\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeutel mit 10 Schoten\u003c\/strong\u003e, Größe S, M, L oder XL je nach Variante. Nach Größe kalibrierte Schoten, passend für jede Verwendung und jedes Budget.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"S (10 bis 12 cm) · 10 Vanilleschoten","offer_id":52347244151051,"sku":"VB-T-S-10","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M (13 bis 15 cm) · 10 Vanilleschoten","offer_id":52347244183819,"sku":"VB-T-M-10","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L (16 bis 18 cm) · 10 Vanilleschoten","offer_id":52347244216587,"sku":"VB-T-L-10","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL (19 bis 20 cm) · 10 Vanilleschoten","offer_id":52347244249355,"sku":"VB-T-XL-10","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-quatre-calibres-regle_4e4ee989-3524-472a-81cb-90f59066ddd8.jpg?v=1788508077"},{"product_id":"vanille-pompona-xxl-2-10-gousses","title":"Pompona-Vanille XXL aus Madagaskar · Schoten von 20 bis 25 cm","description":"\u003cp\u003eEine seltene Sorte mit mächtigen Schoten: die \u003cstrong\u003ePompona-Vanille XXL\u003c\/strong\u003e, Schoten von 20 bis 25 cm mit blumigen und schokoladigen Noten. Eine Premium-Auswahl, die unsere Familie auf Madagaskar anbaut und aufbereitet, erhältlich von 2 Schoten bis zum Kilo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese Schoten auf \u003cstrong\u003eMadagaskar\u003c\/strong\u003e an und bereitet sie auf, auf schattigen, feuchten Parzellen. Sie werden Stück für Stück nach Geschmeidigkeit, Glanz und aromatischem Reichtum ausgewählt, zum Direktpreis vom Erzeuger, ganz ohne Zwischenhandel.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAroma \u0026amp; Verwendung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTiefer, intensiver Duft, \u003cstrong\u003eblumige und schokoladige\u003c\/strong\u003e Noten.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePatisserie (Cremes, Eis, Desserts): 2 bis 4 Schoten pro Liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGetränke und Aufgüsse: 1 bis 2 Schoten pro Liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAngesetzter Rum: 3 bis 5 Schoten pro Liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFeine herzhafte Küche\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eMehr dazu: \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-bien-choisir\"\u003edie richtige Vanille wählen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eVor Luft, Licht und Feuchtigkeit geschützt lagern. Ausführliche Hinweise: \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-vanille-conservation-preparation\"\u003eAufbewahrung \u0026amp; Vorbereitung\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDas Format\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVakuumbeutel mit 2, 5, 10 oder 20 Schoten von 20 bis 25 cm\u003c\/strong\u003e, oder Abpackung nach Gewicht zu 500 g und 1 kg für Manufakturen. Ein außergewöhnliches Erzeugnis: begrenzte Mengen je nach Ernte.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"2 Vanilleschoten","offer_id":52347244282123,"sku":"VB-POM-2","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 Vanilleschoten","offer_id":52347244314891,"sku":"VB-POM-5","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Vanilleschoten","offer_id":52347244347659,"sku":"VB-POM-10","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 Vanilleschoten","offer_id":53338399539467,"sku":null,"price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53338399572235,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53338399605003,"sku":null,"price":469.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vanille-pompona-xxl-2-10-gousses__0__59855578038539.jpg?v=1788435784"},{"product_id":"gousses-vanille-bourbon-madagascar","title":"Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edirekt vom Erzeuger\u003c\/strong\u003e: Unsere Familie baut sie in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars an und bereitet sie auf, und wir versenden sie selbst an Sie. Zwischen der Ranke und Ihrer Küche steht niemand.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEine einzige Seite, zwei Fragen: welche Schotenlänge, und wie viele. Der Preis pro Schote steht neben jedem Format, Sie vergleichen, ohne zu rechnen. Das gesamte Sortiment finden Sie in der \u003ca href=\"\/de\/collections\/vanille-bourbon\"\u003eKollektion Bourbon-Vanille aus Madagaskar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eDie Größe entscheidet über alles\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBei gleicher Sorte und gleicher Ernte trägt eine Schote von 19 cm doppelt so viele Samen wie eine Schote von 11 cm. Das ist der einzige Unterschied zwischen unseren vier Größen: Es ist dieselbe Bourbon-Vanille, \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e, aus derselben Ernte, von unserer Familie in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars angebaut und aufbereitet.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eS, 10 bis 12 cm\u003c\/strong\u003e: zum Aufgießen, für selbst gemachten Vanillezucker, für angesetzten Rum. Die günstigste Schote im Stückpreis.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eM, 13 bis 15 cm\u003c\/strong\u003e: die Größe für die tägliche Patisserie. Cremes, Puddings, Eis.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eL, 16 bis 18 cm\u003c\/strong\u003e: wenn die Vanille das Thema des Desserts ist und das Mark sichtbar sein soll.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eXL, 19 bis 20 cm\u003c\/strong\u003e: die außergewöhnliche Schote, für die Karte oder zum Verschenken.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eRegion SAVA, Nordosten Madagaskars. Von der Bestäubung von Hand bis zur Reifung geschieht alles bei uns: Zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eCremes, Puddings, Eis: 2 bis 4 Schoten pro Liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGetränke und Aufgüsse: 1 bis 2 Schoten pro Liter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAngesetzter Rum: 3 bis 5 Schoten pro Liter\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIm wieder verschlossenen Beutel oder in einem Glasröhrchen, bei Raumtemperatur und lichtgeschützt. Niemals im Kühlschrank. Der weiße Schleier, der sich bilden kann, ist auskristallisiertes Vanillin, ein Zeichen von Reichtum, niemals Schimmel.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"S · 10 bis 12 cm \/ 1 Vanilleschote","offer_id":53338397278475,"sku":null,"price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10 bis 12 cm \/ 5 Vanilleschoten","offer_id":53338397311243,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10 bis 12 cm \/ 10 Vanilleschoten","offer_id":53338397344011,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10 bis 12 cm \/ 20 Vanilleschoten","offer_id":53338397376779,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10 bis 12 cm \/ 50 Vanilleschoten","offer_id":53338397409547,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10 bis 12 cm \/ 100 Vanilleschoten","offer_id":53338397442315,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 13 bis 15 cm \/ 1 Vanilleschote","offer_id":53338397475083,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 13 bis 15 cm \/ 5 Vanilleschoten","offer_id":53338397507851,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 13 bis 15 cm \/ 10 Vanilleschoten","offer_id":53338397540619,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 13 bis 15 cm \/ 20 Vanilleschoten","offer_id":53338397573387,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 13 bis 15 cm \/ 50 Vanilleschoten","offer_id":53338397606155,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 13 bis 15 cm \/ 100 Vanilleschoten","offer_id":53338397638923,"sku":null,"price":80.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L · 16 bis 18 cm \/ 1 Vanilleschote","offer_id":53338397671691,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L · 16 bis 18 cm \/ 5 Vanilleschoten","offer_id":53338397704459,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L · 16 bis 18 cm \/ 10 Vanilleschoten","offer_id":53338397737227,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L · 16 bis 18 cm \/ 20 Vanilleschoten","offer_id":53338397769995,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L · 16 bis 18 cm \/ 50 Vanilleschoten","offer_id":53338397802763,"sku":null,"price":60.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL · 19 bis 20 cm \/ 1 Vanilleschote","offer_id":53338397835531,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL · 19 bis 20 cm \/ 5 Vanilleschoten","offer_id":53338397868299,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL · 19 bis 20 cm \/ 10 Vanilleschoten","offer_id":53338397901067,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL · 19 bis 20 cm \/ 20 Vanilleschoten","offer_id":53338397933835,"sku":null,"price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10 bis 12 cm \/ 250 g","offer_id":53338866909451,"sku":null,"price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10 bis 12 cm \/ 500 g","offer_id":53338866942219,"sku":null,"price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S · 10 bis 12 cm \/ 1 kg","offer_id":53338866974987,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 13 bis 15 cm \/ 250 g","offer_id":53338867007755,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 13 bis 15 cm \/ 500 g","offer_id":53338867040523,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"M · 13 bis 15 cm \/ 1 kg","offer_id":53338867073291,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L · 16 bis 18 cm \/ 250 g","offer_id":53338867106059,"sku":null,"price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L · 16 bis 18 cm \/ 500 g","offer_id":53338867138827,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L · 16 bis 18 cm \/ 1 kg","offer_id":53338867171595,"sku":null,"price":248.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL · 19 bis 20 cm \/ 250 g","offer_id":53338867204363,"sku":null,"price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL · 19 bis 20 cm \/ 500 g","offer_id":53338867237131,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL · 19 bis 20 cm \/ 1 kg","offer_id":53338867269899,"sku":null,"price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L · 16 bis 18 cm \/ 100 Vanilleschoten","offer_id":53338964033803,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL · 19 bis 20 cm \/ 50 Vanilleschoten","offer_id":53338964066571,"sku":null,"price":84.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL · 19 bis 20 cm \/ 100 Vanilleschoten","offer_id":53338964099339,"sku":null,"price":164.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-gousses-quatre-calibres-regle.jpg?v=1788429784"},{"product_id":"coffret-quatre-calibres-vanille-bourbon","title":"Set der vier Größen · 12 Bourbon-Vanilleschoten","description":"\u003cp\u003eZwölf Schoten, vier Längen, eine einzige Ernte. Drei Schoten je Größe, nebeneinander auf einem Zentimetermaß angeordnet, damit Sie auf einen Blick verstehen, was das Wort Größe in einer Küche bedeutet.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eWas das Set enthält\u003c\/h2\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 Schoten S, 10 bis 12 cm\u003c\/strong\u003e: zum Aufgießen und für Vanillezucker\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 Schoten M, 13 bis 15 cm\u003c\/strong\u003e: die Größe für die tägliche Patisserie\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 Schoten L, 16 bis 18 cm\u003c\/strong\u003e: wenn das Mark sichtbar sein soll\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003e3 Schoten XL, 19 bis 20 cm\u003c\/strong\u003e: die außergewöhnliche Schote\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eWarum es dieses Set gibt\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAuf dem Vanillemarkt schreibt fast niemand die Länge der Schoten dazu, die er verkauft. Dabei entscheidet genau sie über den Preis und über das Ergebnis auf dem Teller. Wir kalibrieren Schote für Schote an der Lehre: Dieses Set führt vor, was das ausmacht.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDieselbe Bourbon-Vanille, \u003cem\u003eVanilla planifolia\u003c\/em\u003e, aus derselben Ernte, von unserer Familie in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars angebaut und aufbereitet. Nur die Länge ändert sich.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eFür wen es gedacht ist\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eFür Patissiers, die ihre Größe mit Sachkenntnis wählen wollen, und für alle, die Vanille verschenken möchten, ohne beim Format danebenzugreifen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53338401603851,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/vd-coffret-quatre-rangees.jpg?v=1788429790"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1752006477826-3dd029cdf5c1.jpg?v=1777598864","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/de\/collections\/vanille-bourbon-madagaskar.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}