{"title":"Kurkuma","description":"\u003csection class=\"vdw-coll\" aria-label=\"Madagaskar-Kurkuma\"\u003e   \u003cstyle\u003e\/* gleicher Stil wie oben *\/\u003c\/style\u003e   \u003ch1\u003eMadagaskar-Kurkuma\u003c\/h1\u003e   \u003cp class=\"note\"\u003eMild \u0026amp; erdig, leuchtend goldene Farbe. Ideal für Currys, Suppen, Reis und Marinaden.\u003c\/p\u003e   \u003cdiv class=\"chips\"\u003e \u003cspan class=\"chip\"\u003eGoldene Farbe\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eFein gemahlen\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"chip\"\u003eFamilienbetrieb\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e   \u003ch3\u003eSchnelle Verwendung\u003c\/h3\u003e   \u003cul\u003e\u003cli\u003eGolden Latte, Kokossaucen, Gemüse \u0026amp; Duftreis.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e   \u003ch3\u003eVerfügbare Formate\u003c\/h3\u003e   \u003cul\u003e     \u003cli\u003eBeutel 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlas 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewürzglas 40 g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSet Beutel 40 g + Glas 40 g\u003c\/li\u003e   \u003c\/ul\u003e   \u003cp\u003e\u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-epice-curcuma-madagascar\"\u003e→ Ausführlicher Ratgeber: Kurkuma\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/section\u003e","products":[{"product_id":"curcuma-madagascar-pot-epices-40g","title":"Kurkuma aus Madagaskar (Gewürzstreuer 40 g)","description":"\u003cp\u003eGemahlener Kurkuma aus Madagaskar, aus Wurzeln, die unsere Familie in Vangaindrano reif erntet, schonend trocknet und anschließend fein vermahlt. Leuchtend goldene Farbe, warmes und leicht pfeffriges Aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKurkuma ist das Rhizom von \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e, einer Pflanze aus der Familie des Ingwers: Es ist die Wurzel selbst, getrocknet und gemahlen, die dieses tiefgelbe Pulver mit seinem erdigen, leicht pfeffrigen Duft ergibt. Richtig dosiert färbt und würzt er, ohne ein Gericht je zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Familie baut diesen Kurkuma in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Die Wurzeln werden reif geerntet, schonend getrocknet und bei uns fein vermahlen: Das Pulver verteilt sich klümpchenfrei und behält seine leuchtende Farbe. Zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand. Unsere Gewürze und Pfeffersorten stammen alle aus Vangaindrano; unsere Vanille dagegen kommt aus der Region SAVA im Nordosten der Insel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErdiger Geschmack, warme und pfeffrige Noten: Dieser Kurkuma würzt Currys, Schmorgerichte, Ofengemüse, Reis, Marinaden, Saucen, Suppen und Golden Latte. Seine Aromen entfalten sich am besten, wenn Sie ihn 30 bis 60 Sekunden in Fett anschwitzen, bevor Sie den Rest zugeben.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurrys und Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e 1 bis 2 Teelöffel für 4 Personen, 30 bis 60 Sekunden in Fett anschwitzen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOfengemüse:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel mit Öl, Salz und Pfeffer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinaden:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel mit Knoblauch, Zitrone und Ingwer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGolden Latte:\u003c\/strong\u003e ein halber Teelöffel pro Tasse, mit Milch und Honig.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEr harmoniert hervorragend mit Ingwer und Combava.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt, den Streuverschluss nach Gebrauch gut verschließen, damit das Aroma erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248267362571,"sku":"","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-pot-epices-40g__0__59855673884939.jpg?v=1788434844"},{"product_id":"curcuma-madagascar-sachet-40g","title":"Kurkuma aus Madagaskar (Beutel 40 g)","description":"\u003cp\u003eGemahlener Kurkuma aus Madagaskar, aus Wurzeln, die unsere Familie in Vangaindrano reif erntet, schonend trocknet und anschließend fein vermahlt. Leuchtend goldene Farbe, warmes und leicht pfeffriges Aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKurkuma ist das Rhizom von \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e, einer Pflanze aus der Familie des Ingwers: Es ist die Wurzel selbst, getrocknet und gemahlen, die dieses tiefgelbe Pulver mit seinem erdigen, leicht pfeffrigen Duft ergibt. Richtig dosiert färbt und würzt er, ohne ein Gericht je zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Familie baut diesen Kurkuma in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Die Wurzeln werden reif geerntet, schonend getrocknet und bei uns fein vermahlen: Das Pulver verteilt sich klümpchenfrei und behält seine leuchtende Farbe. Zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand. Unsere Gewürze und Pfeffersorten stammen alle aus Vangaindrano; unsere Vanille dagegen kommt aus der Region SAVA im Nordosten der Insel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErdiger Geschmack, warme und pfeffrige Noten: Dieser Kurkuma würzt Currys, Schmorgerichte, Ofengemüse, Reis, Marinaden, Saucen, Suppen und Golden Latte. Seine Aromen entfalten sich am besten, wenn Sie ihn 30 bis 60 Sekunden in Fett anschwitzen, bevor Sie den Rest zugeben.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurrys und Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e 1 bis 2 Teelöffel für 4 Personen, 30 bis 60 Sekunden in Fett anschwitzen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOfengemüse:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel mit Öl, Salz und Pfeffer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinaden:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel mit Knoblauch, Zitrone und Ingwer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGolden Latte:\u003c\/strong\u003e ein halber Teelöffel pro Tasse, mit Milch und Honig.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEr harmoniert hervorragend mit Ingwer und Combava.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt, den Beutel dank seines luftdichten Zipverschlusses gut schließen, damit Aroma und Frische erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"40 g","offer_id":51248267460875,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":53341321429259,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":53341321462027,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53341321494795,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-sachet-40g__0__59855671623947.jpg?v=1788434865"},{"product_id":"trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar","title":"Gewürze aus Madagaskar: Curry, Kurkuma \u0026 Ingwer","description":"\u003cp\u003eSchenken Sie Ihrer Küche eine Reise für die Sinne mit diesem \u003cstrong\u003eGewürz-Trio aus Madagaskar\u003c\/strong\u003e, das drei Unverzichtbare vereint: Curry, Kurkuma und Ingwer. Handwerklich geerntet und sorgfältig aufbereitet, verbinden diese authentischen Gewürze aromatische Kraft mit natürlicher Wohltat.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diese drei Gewürze in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an: Curry, Kurkuma und Ingwer stammen von unseren eigenen Böden. Sie sind 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe, und die Rückverfolgbarkeit ist lückenlos, denn wir produzieren selbst. Jedes Gewürz wird sorgfältig abgefüllt, damit Frische und Intensität vollständig erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurry aus Madagaskar:\u003c\/strong\u003e eine milde, duftende Mischung, die Fleisch, Fisch, Gemüse und Schmorgerichten Wärme und Balance verleiht.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMadagassischer Kurkuma:\u003c\/strong\u003e goldenes Gewürz mit erdigen und pfeffrigen Aromen, ideal für Currys, Schmorgerichte und Wohlfühlrezepte.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eIngwer aus Madagaskar:\u003c\/strong\u003e intensiv und leicht scharf, hebt er Saucen, Marinaden, Fruchtdesserts und heiße Getränke.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTrocken, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDas Format\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEntdeckerpaket mit drei Gewürzen (Curry, Kurkuma und Ingwer), ideal, um die madagassische Küche zu entdecken oder zu verschenken. Herkunft: Madagaskar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Standardtitel","offer_id":51248270147851,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/trio-epices-curry-curcuma-gingembre-madagascar__0__59855656059147.jpg?v=1788435009"},{"product_id":"pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g","title":"Kurkuma aus Madagaskar (Beutel 40 g und Glas 40 g)","description":"\u003cp\u003eDieses Set vereint unseren \u003cstrong\u003eKurkuma aus Madagaskar\u003c\/strong\u003e, ein 100 % natürliches, schonend getrocknetes und fein vermahlenes Pulver, in zwei einander ergänzenden Formaten: ein wiederverschließbarer Beutel mit 40 g und ein Glas mit 40 g. Goldene Farbe, warmes und leicht pfeffriges Aroma, für die Küche wie für den Tisch.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Terroir\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUnsere Familie baut diesen Kurkuma in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Die Wurzeln werden reif geerntet, schonend getrocknet und anschließend fein vermahlen: Das Pulver verteilt sich klümpchenfrei und behält seine leuchtende Farbe.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVom Anbau bis zur Mahlung geschieht alles bei uns: Die Rückverfolgbarkeit ist lückenlos, denn wir produzieren selbst, und zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht kein Zwischenhandel. Entdecken Sie \u003ca href=\"\/de\/collections\/epices-madagascar\"\u003ealle unsere Gewürze aus Madagaskar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eGenuss \u0026amp; Anwendung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eErdiger Geschmack, warme und pfeffrige Noten, leuchtend gelber Ton: Dieser Kurkuma würzt Currys, Schmorgerichte, Ofengemüse, Reis, Marinaden, Saucen, Suppen und Golden Latte.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurrys und Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e 1 bis 2 Teelöffel für 4 Personen, 30 bis 60 Sekunden in Fett anschwitzen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOfengemüse:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel mit Öl, Salz und Pfeffer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinaden:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel mit Knoblauch, Zitrone und Ingwer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGolden Latte:\u003c\/strong\u003e ein halber Teelöffel pro Tasse, mit Milch und Honig.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eEr harmoniert hervorragend mit \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-epice-gingembre-madagascar\"\u003eIngwer\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-epice-combava-madagascar\"\u003eCombava\u003c\/a\u003e; wenn Sie tiefer einsteigen möchten, lesen Sie unser \u003ca href=\"\/de\/pages\/wiki-epice-curcuma-madagascar\"\u003eausführliches Dossier zu Kurkuma\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAufbewahrung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren. Verschließen Sie das Behältnis nach Gebrauch gut, damit Aroma und Frische erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDas Format\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 wiederverschließbarer Beutel mit 40 g und 1 Glas mit 40 g.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 100 % Kurkumapulver.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Madagaskar.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eDer Beutel ist Ihr Küchenvorrat und die Nachfüllpackung für große Zubereitungen; das Glas bewahrt die Aromen und bleibt für den Handgriff des Alltags in Reichweite.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie vermeide ich Bitterkeit?\u003c\/strong\u003e Erhitzen Sie das Pulver 30 bis 60 Sekunden in lauwarmem Fett, bevor Sie die Flüssigkeit zugeben.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFärbt die Farbe ab?\u003c\/strong\u003e Ja, das ist normal. Verwenden Sie nicht poröse Utensilien und reinigen Sie zügig.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLässt sich das Glas nachfüllen?\u003c\/strong\u003e Ja, der Beutel mit 40 g dient als Nachfüllpackung für das Glas und bewahrt so Frische und Bequemlichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51248271982859,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/pack-curcuma-madagascar-sachet-40g-pot-40g__0__59855620243723.jpg?v=1788435463"},{"product_id":"curcuma-madagascar-poudre-40g","title":"Kurkuma aus Madagaskar (Glas 40 g)","description":"\u003cp\u003eGemahlener Kurkuma aus Madagaskar, aus Wurzeln, die unsere Familie in Vangaindrano reif erntet, schonend trocknet und anschließend fein vermahlt. Leuchtend goldene Farbe, warmes und leicht pfeffriges Aroma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWas das ist\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKurkuma ist das Rhizom von \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e, einer Pflanze aus der Familie des Ingwers: Es ist die Wurzel selbst, getrocknet und gemahlen, die dieses tiefgelbe Pulver mit seinem erdigen, leicht pfeffrigen Duft ergibt. Richtig dosiert färbt und würzt er, ohne ein Gericht je zu dominieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHerkunft\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUnsere Familie baut diesen Kurkuma in Vangaindrano im Südosten Madagaskars an. Die Wurzeln werden reif geerntet, schonend getrocknet und bei uns fein vermahlen: Das Pulver verteilt sich klümpchenfrei und behält seine leuchtende Farbe. Zwischen unserem Boden und Ihrer Küche steht niemand. Unsere Gewürze und Pfeffersorten stammen alle aus Vangaindrano; unsere Vanille dagegen kommt aus der Region SAVA im Nordosten der Insel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIn der Küche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErdiger Geschmack, warme und pfeffrige Noten: Dieser Kurkuma würzt Currys, Schmorgerichte, Ofengemüse, Reis, Marinaden, Saucen, Suppen und Golden Latte. Seine Aromen entfalten sich am besten, wenn Sie ihn 30 bis 60 Sekunden in Fett anschwitzen, bevor Sie den Rest zugeben.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCurrys und Schmorgerichte:\u003c\/strong\u003e 1 bis 2 Teelöffel für 4 Personen, 30 bis 60 Sekunden in Fett anschwitzen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOfengemüse:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel mit Öl, Salz und Pfeffer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMarinaden:\u003c\/strong\u003e 1 Teelöffel mit Knoblauch, Zitrone und Ingwer.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGolden Latte:\u003c\/strong\u003e ein halber Teelöffel pro Tasse, mit Milch und Honig.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEr harmoniert hervorragend mit Ingwer und Combava.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAufbewahrung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrocken, vor Hitze und Licht geschützt, Deckel gut verschlossen: Das neutrale Glas schützt vor Fremdgerüchen und bewahrt die Aromen besser.\u003c\/p\u003e","brand":"Vanille Désiré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072312471819,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/files\/curcuma-madagascar-poudre-40g__0__59855601762571.jpg?v=1788435568"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/2911\/4891\/collections\/photo-1606951444141-e5533feb55be.jpg?v=1777598809","url":"https:\/\/vanilledesire.com\/de\/collections\/kurkuma-madagaskar.oembed","provider":"vanilledesire","version":"1.0","type":"link"}